俗话说:“民以食为天”,吃饱肚子才是最基本的需求。绝大多数人,每天忙忙碌碌,无非就是为了三餐温饱。因此,很多人就把工作比喻成了“饭碗”,有了工作才能赚钱,解决温饱问题。
饭碗是生活中最常见的物品,用来盛饭、盛汤,直接和食物进行接触。为了饮食健康,我们要非常注重饭碗的质量。如果饭碗的卫生和质量出现问题的话,将会直接影响到我们的健康。
关于饭碗,在民间还有一句俗语:“家有5碗,家贫难安”。这句话很容易理解,然而这句话当中的5碗是指哪5种碗?危害很大,简直就是“没病找病”,所以有多远就扔多远。
一、釉上彩碗:彩漆含有毒素为了让碗看起来漂亮,很多商家都会给碗涂上色彩、图案。丰富的色彩和图案,的确很受人们欢迎,但是却隐藏着对健康不利的元素。
为了追求利益最大化,很多商家都是采用化工染料。这些彩漆里面含有重金属,比如:铅、镉等,还有一些化工成分。长期接触,对人体会产生潜在危害,影响神经系统,肝脏器官的健康。
尤其是釉上彩碗,彩漆直接画在釉面之上,虽然色彩鲜艳。但是,在遇到高温、酸性物质的时候,彩漆当中的铅、镉等物质,会溶解到食物当中。被吃进肚子里面,将会危害人体健康。
二、破损的碗:有安全隐患、寓意不好很多碗都是陶瓷材料打造,平时难免会磕磕碰碰,一不小心就出现破损。
已经破损的碗继续使用,会有安全隐患。一不小心,就可能会割破嘴唇。而洗碗的时候,也容易割破手指。
并且,破损的碗口容易残留食物残渣,成为细菌的温床。当我们吃饭的时候,这些细菌、病毒就可能被吃到肚子里面。
除此之外,很多人都把饭碗寓意成工作、事业。如果家里还是使用破损的饭碗,就预示着工作将会出现波折,对事业有阻碍。
三、塑料碗:释放有害物质有些人觉得塑料碗便宜,而且耐摔、耐用。然而,长期使用塑料碗,对于身体健康是很不利的。
因为饭碗经常用来盛放高温的食物,在高温的情况下,塑料碗会释放出聚苯乙烯等化学物质。这些物质对于人体是有害的,长期摄入容易导致内分泌失调、神经系统损伤、肝脏问题等问题。
除此之外,塑料碗的内部构造并不是很紧密,会有很多的空隙。这些空隙容易隐藏食物残渣,清洗不够彻底的话,容易滋生出细菌、病毒,对身体健康也是很不利的。
四、劣质仿瓷碗:释放甲醛仿瓷碗凭借着耐摔的特性,备受人们的欢迎,尤其是很多小餐馆,特别喜欢用仿瓷碗。
质量好的仿瓷碗倒是没什么,但是有些黑心企业,为了利益最大化,会选择非食品级的脲醛树脂代替进行加工。
这种劣质的仿瓷碗,在高温的情况下会释放出高含量的甲醛。如果长期使用的话,容易出现消化道、血液类的疾病。严重的话,甚至还会致癌。
五、有划痕、磨损的碗:藏污纳垢即便是结实耐用的不锈钢碗,用久了之后,难免也会出现划痕或者磨损。一旦饭碗出现了磨损或者划痕的话,就容易藏污纳垢,滋生出细菌。
尤其是不锈钢碗,可能含有镍和铬等重金属。一旦出现磨损、划痕的话,就容易释放出来,混合在食物里面。长期摄入的话,会对人体健康造成影响。
文末总结饮食健康越来越受到人们的重视,选择安全的餐具,不仅关系到生活品质,更是关系到家人的身体健康。所以,有问题的饭碗,该扔就得扔掉,千万别舍不得。