爱吃面条的有福了，实在是太香了，分享5道让人流口水的炒面，营养又美味，全家都点赞！
鸡蛋炒面：
食材：鸡蛋1个，面条200g，油菜30g，木耳30g，洋葱30g，红椒10g，剁椒酱20g，生抽5g
第一步：油菜去蒂，切条，木耳30g切丝，洋葱30g切丝，红椒10g切丝。
第二步：鸡蛋1个打散，清水煮沸，加入面条，大火煮熟。
第三步：锅中烧油，加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒。
第四步：然后将面条放入，再加入生抽一起翻炒均匀即可。
虾仁炒面：
食材：面条适量，虾仁适量，青菜适量，油适量，蒜末7g，生抽5g，老抽5g，白糖3g，孜然粉2g，盐2g
第一步：面条放入开水中，八成熟捞出，过冷水。
第二步：热锅倒油，倒入蒜末炒香，放入虾仁，翻炒变色。
第三步：放入生抽，翻炒上色，放入青菜，面条，老抽，白糖，孜然粉，盐，翻炒均匀。
肉丝炒面：
食材：面条500g，猪肉丝100g，胡萝卜半根，香菇4个，豆芽50g，淀粉3g，生抽2汤匙，蒜头1个，葱少许，老抽5汤匙，盐1g
第一步：肉丝加少量水搅拌吸收，加三克淀粉和1克盐搅拌均匀腌十分钟。
第二步：胡萝卜切丝，香菇切。
第三步：半个蒜头放油锅爆香，放入肉丝翻炒均匀，加入胡萝卜和香菇片翻炒均匀。
第四步：放入二汤匙生抽，加入豆芽翻炒均匀，盛出备用。
第五步：半个蒜头加葱放油锅爆香，捞出蒜头和葱，另一锅烧开水加一汤匙的食用油，这个跟炒配菜同时进行，菜炒好面也好了。
第六步：面条煮至八分熟捞出，沥干水分，倒入油锅中，加入1.5汤匙老抽，用筷子搅拌均匀。
第七步：加入配菜，翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋炒面：
食材：番茄一个，鸡蛋1个，熟面条150g，火腿肠一根，花生油50ml，盐1g，蚝油8g，生抽10g，十三香少许
第一步：番茄去皮洗净切小块，鸡蛋加入少许十三香打散。
第二步：热锅倒油烧开，倒入蛋液，用筷子划散，盛出。
第三步：锅留底油，放入番茄炒一会，加入火腿肠，放入面条炒匀。
第四步：放入鸡蛋混合，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，即可出锅。
培根蒜叶炒面：
食材：面条200g，大蒜4根，培根2片，橄榄油2汤匙，老抽1汤匙，生抽1汤匙
第一步：大蒜洗净后切成段，培根切成丝。
第二步：锅内水开后把面条下入煮至面条大约9分熟的时候捞起，可以取一根面条尝试一下，里面没有硬硬的芯子就说明熟了。
第三步：捞起的面条要立即用流动水冲凉，这样就不会黏连了。
第四步：不粘锅加热后加入橄榄油，温油先把大蒜和培根入锅炒至变色出香味。
第五步：再把面条入锅用筷子划散至出香味了，再加入生抽和老抽酱油。
第六步：继续用筷子不停的划散拌匀至面条均匀的沾上酱色即可熄火出锅。
扁豆炒面
食材：面条550g，扁豆450g，胡萝卜1根，里脊肉300g，蒜苔100g，轻盐酱油2大勺，米醋2勺，料酒1勺
第一步：面条揪成巴掌长的段，加一勺油拌匀。
第二步：锅内加水烧开，面条抖散放入蒸篦大火蒸10分钟。
第三步：蒸面的功夫来处理配菜：里脊肉切成细丝，扁豆切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝，蒜苔切小段。
第四步：肉丝里加入葱丝、蒜片、2中勺酱油，1大勺料酒，加1小勺盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
第五步：蒸好的面条取出抖散防止粘连，锅烧热加入食用油，油热倒入肉丝炒至变色。
第六步：倒入豆角丝翻炒均匀，加少许清水中大火焖2分钟，加入胡萝卜丝、炒匀，把面条抖散盖在蔬菜上，表面撒少许水加盖焖5分钟。
第七步：焖好的面条倒入蒜苔段、调味汁加盖焖1分钟关火，用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟蔬菜融合，锅底的汤汁粘在面条上，装盘就可以了。
