虾仁和它们是绝配，一口吃出多种鲜味！随手一炒，清淡素净好营养，常吃补肾强身促发育！

转眼间，春节基本上过完了，人们都回到单位，开始了新一年的打拼。这一个新年，我们除了吃就是在去吃得路上，最近这几天，看见油腻的菜肴都已经反胃了，只想吃一些清淡的蔬菜来解解腻。但是由于工作需要，人们又不得不要加强营养，光吃蔬菜也不行，那怎么办呢？今天去菜市场买菜，看见这一道预制菜，买的人很多，我也跟着买了一点。对于预制菜，我一直是抵制的，但是现在这个阶段，很多商店还没开业，也买不到合适的菜肴，所以，我也抱着试试看的心态，买了一点点。

仔细看了一下这道预制菜，它是用虾仁搭配鱿鱼，瑶柱，豌豆，白果等食材一起腌制好的，看上去还很干净，营养价值应该不错。因为虾仁富含高质量的蛋白质，氨基酸，多种维生素以及多种微量元素等，具有促进生长发育、改善贫血，保护视力、降低胆固醇、增强免疫力等功效。而鱿鱼也含有多种有益的营养物质，如蛋白质、多种不饱和脂肪酸等，具有补充营养、促进消化，改善性功能、降低血压等作用。瑶柱也含有丰富的蛋白质和维生素，以及钙、磷等矿物质，具有补肾强身、补血，促进骨骼生长发育、润肠通便、提高免疫力等多种功效。

这三种高蛋白食物，搭配在一起，简直是绝配，一口能补充大量的蛋白质！制作也非常简单，只要随手一炒，就能做出清淡素净，营养好，味道鲜的菜肴，彻底颠覆了我对预制菜的看法，让我一下子就爱上了它，它简直就是来拯救我的食欲的，下面把这道制作起来超级简单的菜肴，分享给大家。

菜名：【爆炒海三鲜】

主要食材：虾仁，鱿鱼，瑶柱，豌豆，百果。

调味料：我只加了香葱，老姜和料酒。

操作时长：3分钟左右。

操作步骤：

第一步，炒制。因为已经是腌制好的，所以我们不需要做准备工作，只要把香葱洗净后切断，老姜切片，炒锅加热，倒入食用油，油热加入葱姜爆香。

第二步，加入食材。葱姜爆香后，把食材放入锅中，快速翻炒，炒至食材变色，加入料酒爆香。

第三步，出锅。接着，加入半碗开水，大火烧开后，稍微焖煮一会，即可关火出锅。是不是很简单呀？

第四步，成品图。这道菜强烈推荐大家要试试，不仅特别简单，而且鲜美柔嫩，尝一口能让你食欲大增！非常适合年后这个时节哦。

------《温馨小提示》------

1，这道菜炒制时，不需要加盐，不需要加盐，不需要加盐！重要的事情说三遍！

2，如果喜欢吃辣的朋友，要加一点辣椒什么的，因为它一点也不辣，很适合我们南方人的口味。

3，炒制时，食用油也不要多，能翻炒不粘锅就可以，太油腻就没有清淡的感觉了！喜欢汤汁的朋友也可以多加一点水，汤也很鲜美哦。

关于爆炒海三鲜的操作步骤，就分享到这里，朋友们，你喜欢这道爆炒海三鲜吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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