今年86岁的崔公让，自从1962年从河南中医学院毕业后，就一直在河南省中医学院一附院从事心血管病工作。他是河南省中西医领域唯一的一名国家级学术专业委员会主任委员。

除了医术上有着高超技艺外，崔公让在养生上也有独到的秘诀。

崔老认为，养生的根本在于调理饮食。其中，懒豆腐是一道既美味又简单的家常菜，常吃能有效预防脂肪肝。

崔老早餐是一定要喝豆浆的，他的豆浆不经过过滤，里面的豆渣含有大量的粗纤维，这样喝可以帮助肠道蠕动，里面的豆渣还能吸附身体内多余的胆固醇，长期食用既可以减肥还能够调血脂。

而懒豆腐则是崔老的拿手好菜。他用白菜或是野菜的粗梗，加上豆浆、豆渣一起熬煮，等煮到糊状时，就把上面水控去，然后加上适量的盐、味精、再加点香油就可以出锅开吃了。

如果做多了吃不完，也不用怕，可以将懒豆腐切成块加上油炒上吃。这道菜在农村还句俗话，叫作“懒豆腐炒三遍，拿肉都不换”。

崔老吃这道菜只吃了一冬，再去做检查，他以前的脂肪肝和血脂指标都恢复了正常。

除了饮食调理，崔老还特别注重运动养生。他指出现代人缺少运动，所以患上糖尿病、高血脂、高血压的人比较多。

崔老最爱的运动就是散步了。因为散步不需要人数限制，也不用特殊的场合，可以随时随地进行，还用不到器械，不用花钱，只要配双适合散步的鞋就行，经济又实惠。加上散步快慢随意，不用讲究，所以很合崔老的心。

崔老很喜欢结伴一起散步，在说说笑笑间就起到了锻炼身体的作用。

崔老现在每天都会散上三次步，加起来要走上七到十里地，在散步过程中会有两次20分钟的快走，这是为了给心脏一个冲击，让心脏更有力地泵血，从而降低血管狭窄的几率。

最后，崔老还强调运动不可过头，否则影响长寿。

情绪也是养生的重要因素之一。崔老主张情绪养生，他认为要保持情绪稳定、乐观豁达，学会调节自己的情绪，避免过度焦虑和紧张。

崔老如果遇到不顺心的事，也会情绪低落，此时他就会在谈正事前先和谈话的人讲上段笑话，让不良情绪在欢快的气氛中消失。

此外，崔老还有一招发泄不良情绪的方法，他会在清晨来到人少的公园，大喊大吼几声，或是跳上一段夸张的舞蹈，从而将情绪发泄出去，心里就会舒服多了。

通过向86岁的名老中医崔公让学习养生秘诀，我们了解到了一些简单易学的养生方法，这些秘诀适合于所有人。

只要我们愿意去尝试和坚持，就一定能够收获健康和幸福。让我们一起向这位伟大的名老中医学习，为自己的健康和长寿打下坚实的基础。

关于国家级名老中医崔公让

崔公让最是擅长运用中医诊疗方法治疗血管瘤、动脉硬化、血栓、肺栓塞、大动脉炎以及痛风性关节炎等。

比如脱疽，又称为血栓闭塞性脉管炎，是一种中医外科领域中较为棘手的疾病。由于其病程长且易反复，治疗难度较大，许多患者饱受痛苦。