你是不是经常点外卖？你有没有注意过外卖的餐具是什么材质的？你知道吗，外卖中可能隐藏着一种看不见的污染物，它叫做微塑料。微塑料是指直径小于5毫米的塑料碎片或纤维，它们可以通过食物、水、空气等途径进入我们的身体，甚至渗透到我们的大脑中。

最近，澳大利亚纽卡斯尔大学的一项新研究发现，外卖中的微塑料可以在两小时内通过血脑屏障，进入大脑中。这项研究是在小鼠身上进行的，但研究人员认为，人类也可能面临同样的风险。这意味着，如果你经常吃外卖，你的大脑可能已经被微塑料侵占了。

目前，科学家还没有明确的答案，但有一些研究提示，微塑料可能会干扰神经元的功能，影响认知、情绪和行为2。另外，微塑料还可能携带一些有毒的化学物质，比如增塑剂、重金属、有机污染物等，这些物质可能会对大脑造成氧化应激、炎症和神经退行性疾病。

这里有一些简单的方法，你可以试试看：

尽量避免使用一次性的塑料餐具，比如塑料盒、塑料袋、塑料勺等。这些餐具在高温、酸碱等条件下，容易释放出微塑料。你可以自己带一些可重复使用的餐具，比如不锈钢、玻璃、陶瓷等材质的。

尽量不要用微波炉加热塑料容器中的食物，因为微波炉会加速塑料的降解，释放出更多的微塑料。你可以先把食物倒出来，放在其他的容器中，再加热。

尽量不要喝瓶装水，尤其是长时间放置的瓶装水，因为塑料瓶会随着时间的推移，释放出更多的微塑料。你可以自己带一个水壶，或者用过滤器处理自来水。

尽量不要吃海鲜，特别是贝类、虾类等有壳的海鲜，因为它们的消化道和内脏可能含有大量的微塑料。如果你非要吃，那么最好把这些部分去掉，只吃肉。

尽量不要用塑料砧板切割食物，因为塑料砧板的表面会被刀划出很多的微塑料。你可以用木头或竹子等天然材质的砧板，或者用水冲洗食物，去除表面的微塑料。

总之，微塑料是一种隐形的威胁，它可能会对我们的大脑健康造成不良的影响。我们应该从日常生活中做起，尽量减少微塑料的摄入，保护我们的大脑。

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