胃癌是一种常见的恶性疾病，有较高的发病率，尽管经过治疗后胃癌的死亡率已经开始有所降低，但它仍然对人们的健康构成威胁。只有弄清胃癌疾病的原因，我们才能对其积极地进行预防和远离。

                                               

那么，胃癌的诱因是哪些呢？

一、常吃霉变熏制食物

胃癌的发病跟我们平时的饮食习惯也会有一定的关系，如果长时间食用发霉和熏制的食物，这些食物里面含有很多致癌物质，例如亚硝酸盐和苯并芘等，它们存在增加癌细胞生长的可能。

建议日常饮食中不吃或者少吃烟熏和霉变食物；养成健康的饮食习惯，注意饮食营养和均衡。

二、常吃烧烤和油炸食物

如果长期食用油炸烧烤食品，可能会给身体带来健康风险，患胃癌的风险也会增加。

在明火上烧烤肉类和其他富含蛋白质的食物很容易产生致癌物质诸如苯并芘和杂环胺等。除此之外，一些油炸食品中也可能含有多种致癌物，很容易损坏我们的胃粘膜，从而使得致癌物被人体消化吸收，从而增加了患胃癌的风险。

三、常吃高盐食物

老年人是发生胃癌的主要群体，主要是因为长期吃咸菜导致的，老年人普遍口味比较重，每天食盐的摄入量远远超过了标准。

建议幼儿、青少年、老年人等特殊人群每天要控制食盐的摄入量，不要吃得太咸，以免对身体造成不良的影响。

四、幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染可能会引起胃癌，但是幽门螺杆菌引起胃癌的过程很长。通常，可能会先引起慢性萎缩性胃炎，导致胃粘膜细胞萎缩和肠化生，然后进一步发展为非典型增生，癌症在之后才可能形成。因此，当检测到幽门螺杆菌感染的时候，有必要引起足够的重视，及时就医对其进行积极治疗以阻止该疾病的进一步发展。

五、癌前病变

胃部疾病包括胃息肉，慢性萎缩性胃炎和部分胃切除术后的残胃，这些病变可能伴有不同程度的慢性炎症，肠上皮化生或胃粘膜的非典型增生，并可能演变成胃癌。

如果发现有这些疾病要及时治疗，不要耽误了时机。

六、长期精神压抑

容易引起胃癌发生的因素还包括长期精神压抑。现在，随着工作和生活的节奏加快，特别是对于一线和二线城市的人们来说，他们将面临更大的压力和情感起伏。在这样的压力下，不仅可能会诱发胃癌，还可能诱发其他疾病。

由此可见，胃癌的诱因都比较常见，因此，胃癌重在预防。在饮食上一定要注意控制，建议少吃或者不吃熏烤、油炸、盐腌的食物，如咸鱼、腊肉和含有添加剂的食品。避免过多食用辛辣刺激性食物。控制烟酒，定时饮食，防止暴饮暴食，经常食用新鲜蔬菜及水果，平时要注意劳逸结合，不要过度疲劳。加强体育锻炼，增强体质，让疾病远离我们。