肝硬化是常见的肝病，患者的肝脏在这个时候已经出现了弥漫性的纤维化，肝脏体积可能会比之前更小，肝功能也减弱了不少。

在这种情况下，患者需要严格的按照医生的指导服用药物或者加强肝脏的调养，肝病才能得到有效控制，如若不然，病情就有可能进一步发展为肝癌。

通常在就诊的时候，医生会建议肝硬化患者平时要尽量的选择富含优质蛋白的食物，有助于促进肝细胞的修复和再生。

除此之外，还会建议患者多吃一些绿色食物，因为中医学认为青色入肝，肝病患者平时多吃绿色食物，可以帮助身体补充各种维生素，同样对肝病的恢复有一定的好处。

同时还会提醒肝硬化患者要尽量避免吃以下4类食物，以免对肝脏造成损害。

一、发霉的食物

食物在放置的时间过长之后就会大量滋生霉菌，使其本质发生变化，产生一定的毒性，患者要尽量避免吃这些食物，以免细菌对肝脏造成更多的刺激和损害。

尤其是坚果和谷物类的食物发霉之后可能会产生黄曲霉毒素，这种毒素具有很强的致癌性，任何人都要尽量避免吃这类食物，以免引起肝癌。

二、过期的食物

要知道，大多数过期的食物已经变质，食用之后有可能会引起肠胃不适，肝硬化患者经常吃这类食物同样有可能会加重肝脏的解毒负担，导致病情加重。

三、加工食品

在市面上销售的各种各样的加工食品，有很多食品为了延长保质时间，让实物的颜色更加好看，加入了大量的防腐剂和色素，这些元素进入体内都需要通过肝脏进行代谢，如果肝硬化患者吃了这些食物就会加重肝脏的负担，有可能会导致肝病进一步发展。

四、辛辣、刺激性食物

很多人都比较喜欢吃辛辣、刺激的食物，比如火锅、烧烤、干锅等，这些食物若是经常被肝硬化患者食用，就有可能加速患者的血液循环，肝脏的负担因此加重，有可能会导致肝硬化的程度越来越严重，甚至引起肝细胞恶变。

不仅如此，肝硬化患者若是经常吃过于辛辣、刺激的食物，还有可能导致肠胃受到严重的损害，与此同时，消化吸收功能减弱，身体得不到充足的营养供应，同样会影响肝脏的修复和再生，使病情变得越来越严重。

综上所述，肝硬化并不是绝症，如果能够在早期发现病情，患者就有机会逆转病情。可是发展为肝癌之后就会使治疗难度加大，患者的死亡率大大升高，所以任何肝硬化患者都要提起预防肝癌的警惕性。

尤其是处于早期肝硬化患者更应该积极的调控好生活和饮食结构，积极的接受治疗，尽可能的给自己创造逆转肝硬化的机会，让肝脏里面的细胞保持正常，不要发生恶变，与肝癌保持相应的距离。