大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子爱吃的“鸡蛋土豆泥”。

土豆泥是孩子最爱，以土豆为原料，添加一些相应的调料，煮熟或者蒸熟，然后捣碎加入其它辅料就可以了，可以加入牛奶，鸡蛋，椒盐，胡椒粉等调料，口感香滑软糯。今天分享鸡蛋土豆泥做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

【鸡蛋土豆泥】

材料：土豆  鸡蛋

辅料：咸蛋黄沙拉酱

调料：轻酱油

做法：

1.将土豆和鸡蛋洗净放入蒸笼中，盖上盖子蒸熟，大概25分钟

2.将蒸好的土豆和鸡蛋拿出来

3.将土豆剥去外皮，带着土豆泥口感不一般

4.将鸡蛋剥去外壳，放入盆中，戴着手套抓散

5.戴着手套抓成泥

6.抓成泥接着挤入沙拉酱，继续抓

7.再次抓匀后装盘，加入轻酱油，美味即享

温馨提示：

1、土豆带着皮和鸡蛋一起蒸熟

2、撕去土豆皮，鸡蛋剥去外壳，带着手套抓成泥

3、加入沙拉酱抓匀，装盘后加入轻酱油即可

土豆泥有很多种做法，蒸熟或是煮熟都可以，加入自己喜欢的辅料，可以是牛奶，鸡蛋，沙拉，芝士等等。按照上述步骤制作，简单好做，咸蛋黄口味的沙拉酱孩子爱吃，可以收藏起来随时做给家人尝尝，希望您能够喜欢。