大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
丝瓜肉丸汤准备食材:丝瓜，猪肉，葱姜水。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入葱姜水、酱油、淀粉，搅拌均匀至上劲。
2、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒，炒软后放入适量清水煮三分钟煮熟。
4、接着把肉末团成丸子，放进去煮五分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
西葫芦炒鸡蛋食材准备：西葫芦、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.然后加入西葫芦大火翻炒，再加入适量的食盐调味，接着继续翻炒至西葫芦断生。
4.最后再加入煎好的鸡蛋一起翻炒，然后淋入少许的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
黄瓜拌鸡丝食材准备:鸡胸肉、黄瓜、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻。
做法流程:
1. 鸡胸肉清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续煮熟。
2.接着把煮熟的鸡胸肉捞出放凉，再撕成小条，放入大碗中备用，用食盐搓洗干净黄瓜，再切成小条，一起放入。
3.另取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面，然后淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、两勺陈醋和少许的代糖和食盐，在一起搅拌均匀即可。
4.最后将调好的酱汁淋入大碗中，然后和黄瓜和鸡丝一起抓拌均匀，即可开吃。
番茄蒸瘦肉准备食材:瘦肉，番茄，葱花，姜蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入葱姜蒜、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄清洗干净表面，洗净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉。
3、起锅烧水，番茄瘦肉冷水上锅蒸十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
焖炒冬瓜食材: 冬瓜、姜蒜、二荆条、红海椒或者小米辣、食盐、酱油、耗油
做法:
1、冬瓜去皮去瓜瓤后洗净切片，二荆条，红椒或者小米辣切圈，姜蒜切片
2、锅热倒适量油，油热下入姜蒜炒香加冬瓜，翻炒均匀炒香
3、一般冬瓜都会出水，焖炒至9分熟，加入青红椒圈，加适量食盐，酱油，耗油炒香炒熟收汁即可
生菜炒豆腐食材：豆腐（南）500克， 生菜（团叶）300克，胡萝卜100克，大葱10克，花生油20克，盐3克，鸡精2克，酱油5克， 料酒10克
做法：
1. 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；
2. 生菜洗净，大的用手撕开；
3. 胡萝卜洗净，切成片；
4. 葱洗净，切成葱花；
5. 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；
6. 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；
7. 再加入豆腐，炒一会儿；
8. 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；
9. 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。
芦笋煎蛋饼材料：芦笋、鸡蛋、盐、黑胡椒。
做法：
1. 芦笋洗净切丁，焯水备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味。
3. 加入芦笋丁拌匀。
4. 平底锅热油，倒入蛋液芦笋混合物，煎至两面金黄即可。
萝卜丸子汤食材：肉馅（适量），白萝卜（适量）， 姜（适量）， 小青菜（适量），盐（适量），生抽（适量），淀粉（适量），胡椒粉（适量）
做法：
1. 将肉馅放入碗中，加入切碎的姜、盐、生抽搅拌均匀。
2. 白萝卜切成丝，冷水下锅，大火烧开。
3. 将肉馅捏成丸子，水开后下锅。
4. 加入适量盐，丸子煮熟后出锅。
5. 在另一个锅中加入清水，烧开后放入白萝卜丝煮软。
6. 捞出白萝卜丝，放入肉丸子，加入盐、胡椒粉调味。
7. 最后加入小青菜，煮沸后捞出，放入碗中。
8. 倒入煮好的萝卜丸子汤，即可食用。
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