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家常汪丫鱼炖豆腐，鱼汤泡菜真的很好吃，做法简单

从过年到现在还没有买过鱼呢，但倒是一直有吃鱼，主要是咸鱼和风干的鱼，新鲜的鱼反而没有吃过了。周末去菜市场买菜的时候，正好孩子也在问她想吃什么，她说杨吃鱼了，汪丫鱼烧豆腐是她喜欢吃的食物之一。于是，就买了汪丫鱼。

【好吃的汪丫鱼炖豆腐】

主要食材：汪丫鱼，豆腐，娃娃菜

具体做法：

汪丫鱼杀好之后清理干净，如果想去掉表层的黏液可用开水稍微烫一下，再准备一点豆腐和娃娃菜。我喜欢加一点蔬菜进去，鱼汤泡这个菜真的很好吃。

锅里放油，烧热之后把汪丫鱼进去煎一下。加姜蒜生抽，蚝油炒至入味。

一次性倒入足量的开水，烧开之后炖一会，想要鱼入味，一定要多炖一会。加开水煮出来的鱼汤会是奶白色的。

中间记得把豆腐和娃娃菜倒进去，娃娃菜很容易熟最后要出锅的时候再放就可以了。记得加盐提味！

久违了，汪丫鱼炖豆腐，真的太香了