对年轻人而言，他们最喜欢的就是快餐时代。特别是对要加班和不喜欢做饭的年轻人而言，这种时代才符合他们对生活的需求。

为此，现在很大一部分年轻人下班后都是在外就餐，或回家后点个外卖，很少有人正儿八经的做顿饭。面对这种发展，预制菜诞生了，但什么是预制菜呢？国家为啥要支持发展预制菜？背后原因或许让你吃惊。

一、什么是预制菜？顾名思义，预制菜就是提前做好的菜，无论你什么时候想吃，无论你是否有做饭工具，都能让你在短时间内吃到不输给饭店的美味。最重要的是，预制菜不仅解放了大家的双手，还让烹饪这个过程变得简单。就连厨房小白，都能轻而易举地做出大餐。面对这种新的饮食方式，不少年轻人表示赞同，甚至觉得这才是美好生活的展开方式。

二、预制菜和外卖有什么不同？或许有人觉得，预制菜和外卖大同小异。因为这两者有一个非常相似的点，那就是解放了双手，完全不需要大家做饭，就能在短时间内吃到美味。确实，但这两者在本质上是有区别的。要知道，很难保证外卖的健康和安全，特别是对只做外卖的商家而言，他们的厨房根本不是透明化的。   

预制菜不同，预制菜讲究科学营养配比，它里边的所有成分，都是经过精心计算的。哪怕是减脂期人士，也可以放心食用。如果你不喜欢吃荤，还可以购买专门做素食的预制菜。对各大酒店而言，预制菜的诞生也大大降低了他们的成本。特别是有婚宴或大型宴席时，他们只需要提前准备好预制菜，到时候就不会手忙脚乱。因此，预制菜收获了一致好评，无论是商家还是吃货，都为预制菜点赞。

三、国家为何大力推广预制菜呢？虽然预制菜很方便，但对很多人而言，预制菜绝对比不上自己在家里做的饭菜。既然如此，国家为何还要大力推广预制菜呢？这背后到底有什么原因？其实这个原因非常简单，那就是预制菜要比外卖更有营养，而且预制菜是从田间地头直达餐桌，所以比其他速食更加绿色。不仅如此，商家在制作预制菜时，还会经过一系列精心配比，然后制作出符合不同人士的预制菜。

比如在校学生，他们会根据孩子的成长情况，搭配不同的食物，目的就是希望孩子能吸收到更多营养。因此，从健康科学的角度出发，预制菜比很多菜更加安全可靠。重要的是，大家不用担心因长期吃预制菜，给身体带来健康隐患。结语：关于预制菜，很多人都表示不认同。但对开始享受预制菜便利的人而言，预制菜无疑是天降福利。在预制菜面前，大家既不用担心食品健康问题，又不用担心身体受到不良影响。所以，预制菜才能越来越火，才能越来越受关注。   你觉得长期吃预制菜好吗？你觉得预制菜会给我们带来哪些影响？欢迎各位留言评论哦。