西蓝花炒虾仁，鲜美又健康！

🍀食材准备：

* 西兰花一颗

* 虾仁适量

* 蒜末适量

* 盐、胡椒粉、生抽等调味料

🌈制作步骤：

1. 将西蓝花清洗干净，切成小朵，备用。

2. 虾仁用盐、胡椒粉腌制一下，备用。

3. 锅中烧开水，加入一点盐和几滴油，将西蓝花焯水一分钟，捞出沥干水分，备用。

4. 锅中加油，烧热后加入蒜末炒香，然后加入虾仁煸炒至变色。

5. 加入焯好的西蓝花，加入盐、胡椒粉、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

💖小贴士：

1. 西蓝花焯水时加入一点盐和几滴油，可以保持颜色鲜绿。

2. 虾仁腌制时加入盐和胡椒粉，可以去腥提味。

3. 炒虾仁时火候不要太大，以免炒糊。

这道西蓝花炒虾仁鲜美可口，健康营养，适合任何时候享用！