追忆中国饮品“教父”宗庆后的传奇商业人生

小余聊一级市场 2024-03-02 23:31:29

根据娃哈哈公告,2月25日,娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后逝世,享年79岁。

讣告发布以来,阿里巴巴创始人马云、小米集团创办人、董事长兼CEO雷军等各方人士先后发去挽联,沉痛哀悼宗庆后。

人民日报评论说,宗庆后是改革开放后民营企业家的代表人物之一;新闻联播用了10分钟时间报道宗庆后;更有不少得知消息的杭州市民和娃哈哈企业员工,自发来到娃哈哈集团前总部。从中午到晚上,这座朴素的六层小楼前,人流不断。原本空旷的大门前摆满了鲜花,还有AD钙奶、纯净水等娃哈哈的经典产品,耳旁不时传来啜泣声。

2月28日上午,宗庆后的追思会在杭州举行,人们冒雨从四面八方赶到娃哈哈集团下沙基地,与第一代民营企业家的杰出代表宗庆后作别。当日尽管细雨绵绵,但仍有不少市民自发排起长队前来悼念,多辆车牌为0001的红旗轿车出现在宗庆后追思会。

从创业的中年人到成为中国首富,宗庆后在中国快消行业留下了浓墨重彩的一笔,从创立联销体,到胜诉达能夺回娃哈哈,宗庆后的创业经历也成为了中国商业的传奇与经典案例,堪称中国饮品业的“教父”。

在过去几十年间,宗庆后和娃哈哈已经汇成了时代记忆的一部分,也是我们理解中国民营企业家乃至历史进程的关键样本,下文中汉鼎咨询将梳理宗庆后带领娃哈哈发展的曲折历程、危机应对措施以及企业管理理念。

一、创新中诞生:中国饮料“教父”

1987年,42岁的宗庆后借债14万元,承包了杭州市上城区校办企业经销部,向小学售卖文具纸张、拖把笤帚和饮料,他蹬着三轮车送货,一笔一笔积累资金。

两年后,宗庆后成立杭州娃哈哈营养食品厂。他发现当时很多儿童不愿吃饭、偏食、营养不良的现象很普遍,并从“独生子女挑食”现象中敏锐发现商机,成功开发出第一款产品儿童营养液,伴随着“喝了娃哈哈,吃饭就是香”广告语响彻大江南北,娃哈哈儿童营养液一炮而红。

娃哈哈的崛起之路,离不开宗庆后敏锐的市场洞察力和创新式的营销手段。

八九十年代,国内市场营养品的概念开始兴起,新生的娃哈哈品牌面临着与众多知名品牌博弈。

彼时,随着国营渠道的瓦解,市场化的农贸市场、批发市场逐步建立。由于市场经济刚刚起步,很多厂家与经销商的交易关系还停留在一手交钱一手交货的原始阶段,厂家对于经销商缺乏约束和沟通导致地区之间配货失调,严重影响到厂家的品牌形象与价格体系。

这一背景下,宗庆后开始推行独特的经销体系——联销体。从之前占主导地位的大流通大批发模式,转型为划定区域、划定渠道分类的渠道精耕。联销体模式推行后,各级经销商只能在划定的区域按照厂家的指导价格销售货物,限制了地区之间串货的问题,经销商为了业绩只能向本地区的下沉市场扩张。依托联销体模式,娃哈哈的渠道在最短的时间内沉淀至每个小地区和市场,也掌握了每个地区真实的市场情况,很快拥有过万个终端体系。

90年代的大部分快消品公司渠道和营销仅限于中大城市,很难触及到偏远的地区以及农村市场,娃哈哈作为快消企业最早将销售渠道触及到农村市场。而随着中国商业经济的发展,农村市场迸发出强大的消费能力,这也奠定了娃哈哈在国内市场的基本盘,在饮料行业实现了“农村包围城市”先例,此举也被此后很多品牌争相效仿。宗庆后靠着创新的经销商制度,让娃哈哈建立稳定而庞大的渠道网络。另一方面,宗庆后在当时就意识到了广告宣传所带来的巨大优势,因此不遗余力地进行广告投放。

二、“达娃之争”:捍卫民族品牌,抵制外资吞噬

伴随着创新式营销手段的稳步实施,宗庆后先后推出娃哈哈矿泉水、AD钙奶、营养快线等产品,并将经销商体系拓至全国,然而宗庆后的商业旅程并非一帆风顺。在宗庆后的回忆以及外界总结中,对娃哈哈最为危急的一次事件就是与达能的纷扰。

1996年,娃哈哈与世界五百强公司、食品行业巨头法国达能达成合资协议,百富勤公司和达能共同出资4306.95万美元,取得娃哈哈51%的股份。随后,百富勤将持有的股权卖于达能,达能瞬间成为娃哈哈控股51%的大股东,可通过董事会直接干预和决定娃哈哈的发展和决策方面,而达能同时还持有乐百氏、光明、蒙牛、汇源等中国企业股权。

在当时,乐百氏的AD钙奶、汇源的果汁正与娃哈哈争锋相对地争夺市场。这意味着在很大程度上,这些公司乃至中国快消行业对于达能及其控股的企业没有任何商业秘密可言。对此,宗庆后曾多次公开表示对达能此举的不满,双方的关系迅速恶化。

2006年,达能派驻合资公司的新任董事长范易谋发现,宗庆后在合资公司之外建立一系列由国有企业和职工持股的非合资公司。2007年4月,达能欲强行以40亿元人民币的低价,并购杭州娃哈哈集团有限公司总资产达56亿元、2006年利润达10.4亿元的其他非合资公司51%的股权。对此,宗庆后予以坚决的反对。

宗庆后曾说:“在与外资合作时,本土企业不要把自己当成羊,而是要当成一只并不强壮的狼。”

自2007年爆发冲突开始,达能与娃哈哈在舆论战、资本战、司法战等多方面展开拉锯战。达能在中国、美国、欧洲等地都起诉了宗庆后等人和娃哈哈公司。由于娃哈哈方面在司法方面的有力回击,事件开始朝向娃哈哈有利的方向发展。最终,在2009年达能把其在合资公司中拥有的51%股份,以30亿元人民币的价格卖于娃哈哈,至此,娃哈哈达能之争落下帷幕,宗庆后也顺利夺回了娃哈哈的绝对控制权。

三、暗流汹涌:一心护企,击破互联网谣言

2011年,娃哈哈推出了一款备受欢迎的产品——营养快线。然而,在产品销量节节攀升之际,一则谣言却像一股暗流汹涌而来。

有网友表示买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料,该饮料被阴干后仅剩一层“胶”状物。一时之间,舆论哗然,营养快线的安全问题被推向了风口浪尖。

面对突如其来的危机,娃哈哈迅速作出反应,澄清谣言并解释产品成分,指出由于营养快线中的牛奶蛋白含量较高,脱水后蛋白质出现胶凝现象属于正常现象,与谣言所说的完全不符。

尽管娃哈哈及时澄清了谣言,但消费者对于产品的信任度已经受到了严重损害。营养快线的销量从每年41亿盒下滑至1.5亿盒,大幅下滑62.5%。这对于娃哈哈来说无疑是一个巨大的打击。

宗庆后并没有因此而气馁。他坚信只要产品质量过硬、品牌形象不倒,就一定能够重新赢得消费者的信任,并带领团队深入分析谣言背后的动机和原因,采取了一系列措施来加强产品质量和品牌形象的塑造。

四年后的2015年,娃哈哈再次陷入了谣言的漩涡。有传闻称“爽歪歪娃哈哈牛奶”和“钙奶”含有肉毒毒素,引发了消费者的恐慌和抵制。

这一次的谣言传播速度更快、影响范围更广。娃哈哈迅速采取行动,一方面通过官方渠道澄清谣言、解释产品成分;另一方面积极与警方合作,追查谣言的源头和传播者。此外,娃哈哈还加强了与警方的合作,坚决打击造谣传谣行为、维护企业合法权益。最终,警方查明真相,发现少数造谣者在国内,而多数账号却来自境外。此次事件或为境外势力的打压。

宗庆后曾说:“对于我来说,娃哈哈只有一个,它是我的整个人生,所有的梦。我要一辈子把娃哈哈做到底,没有假如。”他本人也如其所言那般坚定,带领娃哈哈一次次走出谣言的阴影,消费者对于产品的信任度逐渐恢复,销量也开始逐步回升。

四、“双雄”比肩,潮头向前:

新一代民营企业家勇立潮头

另外,提到娃哈哈就不得不提起另一国产饮料界的巨头,农夫山泉,前者是几十年根基稳固的行业霸主,后者是资本市场加持的实力新贵。

农夫山泉股份有限公司董事长兼总经理钟睒睒,在1991年时,借着在浙江做记者结识人脉成为娃哈哈在海南和广西的总代理,但因窜货行为被宗庆后发现,失去代理资格。

随后钟睒睒不得不开始自己创业,他观察到人们开始流行喝龟鳖熬制的补剂来强身健体,因而自筹资金独立门户,入局保健品行业,将龟鳖制品做成药丸,进军保健品市场,在海口创办养生堂。

1996年,钟睒睒在考察途中相中了水质清澈的千岛湖,开始打响农夫山泉“大自然的搬运工”招牌。

此后数年,宗庆后和钟睒睒在饮用水赛道上不断竞争,农夫山泉从全方面不断打压娃哈哈。但在农夫山泉遭遇污染物危机事件时,宗庆后不计前嫌,仍出面替农夫山泉说话。

营收层面来看,2013年,娃哈哈创下783亿元的营收记录,宗庆后也先后三次登顶福布斯中国内地首富。但由盛转衰的转折也在此刻到来。

2015年以后,娃哈哈的销售业绩开始走递减的下坡路。2017年,娃哈哈的营收跌至464亿元。此消彼长,农夫山泉迎来了高光时刻。2020年,农夫山泉登陆港股市场,创始人钟睒睒身价水涨船高,成为2021年、2022年、2023年蝉联三年的福布斯中国内地首富。

随着近两年钟睒睒接棒宗庆后坐上首富宝座,叠加农夫山泉股价一度表现亮眼,市场普遍认为农夫山泉已经在此轮竞争中阶段性胜利。

但数据给出的答案,却是截然相反的结果。依据公开资料总结来看,即便娃哈哈在营收低谷,其收入体量也高于农夫山泉。2013年,娃哈哈集团实现782.8亿元的营收。但此后,集团业绩遭遇滑坡。继2014年营收微弱下滑至720亿元后,从2015年到2020年,娃哈哈的营收降至460亿元。好在颓势已经止住,2021年和2022年,娃哈哈集团营收重新站回到500亿元线上。而农夫山泉2017年至2022年营收水平则为175亿元至332.39亿元。

这一成绩背后,宗庆后之女宗馥莉功不可没。

2018年,在娃哈哈的波折期宗馥莉主动出任娃哈哈集团品牌公关部部长。换掉产品代言人王力宏,是她上任后烧的第一把火。按照她的原话——娃哈哈的消费群体是小孩和年轻人,王力宏年纪大了,不再是年轻人的偶像。在宗馥莉的影响下,人们渐渐看到正在走向年轻化的娃哈哈:营养快线彩妆、AD钙奶月饼和冰淇淋等产品纷至沓来。

2021年底,宗馥莉就任娃哈哈集团副董事长兼总经理,个人管理风格进一步显露出来。在产品方面,娃哈哈先后推出的无糖版非常可乐、入茶里低糖饮料、电敬苏打水等新产品,均来自宗馥莉的手笔。不过,这些动作近年才启动,在新老品牌的冲击之下,还有待时间和市场的双重检验。

如同《福布斯》文章里说所说的,“与父亲并行”。宗馥莉要做的,其实还是想以创业式的状态,平稳接过父亲的权杖。

从个人成就来看,宗庆后45岁时白手起家创业,曾三度登临福布斯排行榜“中国首富”,在首届“风云浙商”评选中荣获“资深浙商奖”,2009年又以64岁的年纪再度当选“年度风云浙商”。三年后,宗馥莉当选“年度风云浙商”,是第一个获此殊荣的80后企业家。

在2023年的“风云浙商”20周年颁奖典礼上,宗庆后父女作为历届获奖代表共同出席,宗馥莉代表年轻一代浙商发言:“这是与父辈并肩作战的二十年,也是见证成长的二十年,深感使命在肩,新时代更应有新担当、新作为。”

江河奔涌,潮头向前。随着宗庆后的去世,属于宗馥莉的时代已经到来。怀念宗庆后的同时,也期待新一代民营企业家勇立潮头,创建更多造福时代的功业。

五、秉持“家文化”:初代企业家精神熠熠发光

回顾过往,作为娃哈哈集团创始人,宗庆后身上有很多标签:国内龙头饮料企业的缔造者、中国首富、营销大师、“布鞋老总”……而其中最醒目的一个标签是——中国民营企业家。

在秉持“家文化”的娃哈哈,宗庆后一直提倡“凝聚小家、发展大家”。不仅为员工提供覆盖全国各基地的免费宿舍,水电全免,还实施阶梯式的覆盖全员的安居工程,解决员工安家问题……用宗庆后的话说,“企业家有能力了,应该主动给员工增加收入,员工增加收入了,内需拉起来,经济就活起来了,企业日子也好过了。搞好企业要靠全体员工的努力,如果员工和企业利益共享,企业也会做得比较好。”

在接受媒体采访时,他这样总结自己的经验:坚持主业发展,坚守实体经济,经得住各种诱惑;小步快跑,不做没能力做的事,公司没有负债经营,也没有贷款;不断创新,提高技术水平。这些经验,每一句话都有着坚硬的质地,背后是拙朴的智慧和长期的坚守。

纵观历史,宗庆后是中国改革开放时代第一代企业家的代表人物。与他同时代的企业家,大多在1984年这个起点前后开始崭露头角,被称作“84派企业家”。宗庆后去世后,马云、李书福、雷军、周鸿祎等企业家纷纷怀念。

当人们在追念宗庆后时,在追念的是什么?或许不仅仅是过去的成功事迹和励志故事。

诚然,如今的市场环境和创业环境与宗庆后等第一代企业家应运而生之时已大为不同。但宗庆后那一代企业家,靠着对时代大势的敏锐把握以及筚路蓝缕、披荆斩棘的创业精神,在艰难时刻勇敢站在“风口浪尖”,革除积弊、创新发展的机敏与勇气,是当下最该追忆和继承的资产。

宗庆后曾说:“企业家应该把金钱看的淡一些,把社会责任看的重一些。”企业家精神和被人敬仰,是金钱换不来的,哪怕你是首富也不行!

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小余聊一级市场

简介:关注一级市场,募投项目、细分行业研究