今天来制作一款，牛奶蜂蜜面包，很美的五股大辫子。

面盆里放入：高筋面粉200克、蜂蜜25克、牛奶125克左右、鸡蛋20克、酵母2克。将这些材料搅拌成团，揉成光滑的面团后，加入黄油20克和盐2克，继续揉出手套膜。然后将面团放在温暖处，发酵至原来的2倍大小。

接下来，我们将发酵好的面团等分成10份，松弛20分钟。然后将每份面团擀开，卷起来，搓长至25厘米左右。

取五根面团，按照“5变2、1变3、2变3”的口诀编织成五股辫子。这个过程虽然有点复杂，但只要细心操作，一定可以做出漂亮的辫子面包。

将编好的辫子面包放在烤盘上，发酵至原来的1.5倍大小。然后，在面包表面刷上蛋液，撒上杏仁片，让面包更加美味诱人。

最后，将面包放入预热好的烤箱中，以上下火180℃的温度烤制20分钟左右，直到面包表面金黄酥脆。

出炉后，香气四溢，柔软好吃。喜欢的你也先收藏关注着，有空做起来吧，亲手烤制的面包是真香哦。