土豆有着多种叫法，在我们农村大多数人都叫它为洋芋。洋芋也是我们定西农村的特产，在全国来说也是比较有名的，洋芋也是我们的主粮，它既是菜也是粮，农户家里没啥但不能没有洋芋，洋芋也是我们一日三餐必不可少的。

土豆也是生产土豆淀粉的主要原料，土豆粉条也是很有名的，它的做法非常多也非常好吃！因此，土豆粉条也非常受人们的欢迎。

由于今年雨水较多，我们农村的土豆丰收了，比去年增产三成以上，可就是增产不增收。

现在，土豆在我们本地收购价比去年低了一半还多。去年淀粉洋芋收购价开始每斤6毛后期4毛，商品洋芋每斤8毛至1元，而今年淀粉洋芋每斤2毛5，商品洋芋每斤4至6毛。

唉！这真的是增产不增收，这真是应了叶圣陶先生的《多收了三五斗》。多收并不代表你的收入就多了！农民辛辛苦苦种出的洋芋并没有得到相应的收入，反而是收入还减少了。

今年总体来说所有的粮食价格下滑，但这样的土豆价格对于我们农民来说真的是无法接受！每斤2毛多的淀粉洋芋价格直接是跌到十多年以前了，这样低的价格可能没有人愿意去种它了。