年正月初九,邻居看到我们用火烤腊肉腊肠,她说:有火烟味不好吃

赛好感感 2024-02-27 15:04:23

过年前几个月,我老公一直失业在家,没有工作没有收入。

我们就想着自己不做腊肉腊肠了,想吃的时候再去商场买点吃好了。

我们也计划好了,过年期间不请客吃饭了,能省则省。

但是,计划赶不上变化快啊!

年正月初二的时候,大姑姐和小姑子两家人回来拜年说,平日里不请客吃饭还算正常,但是家里过节的时候也不请客吃饭的话,会被外人瞧不起的,农村的闲言碎语猛于虎啊!

为了不让外人在背后说我们的闲言碎语,我们决定正月初十这天过节请客吃饭。

由于我们年前没有备什么年货,如今又临时决定请客吃饭,腊肉腊肠就只能临时赶做了。

年后的天气,很暖和,是南风天,尽管阳光很灿烂,但是晒不干腊肉腊肠。

思来想去的,老公说,既然太阳晒不干腊肉腊肠,那就用土办法把腊肉腊肠烤干吧。

老公找来两个不用了的旧锅,再找来一些干木柴,在腊肉腊肠的下方烧火。

我说,这个方法挺不错的,既能烤干腊肉腊肠,还能同时烤几个红薯来吃一吃,挺好的。

就在我们烤得正兴起的时候,屋后邻居在她家的院子里大声的问我们在干嘛,怎么弄出那么多的火烟来。

我说,我们正在烤红薯,你要不要过来吃,很香的。

不久后,邻居来到我们家,见我们在烤红薯的同时也在烤腊肉腊肠,于是很惊讶的问,怎么年后还做腊肉腊肠,你们年前没有做吗?

我说,年前没有时间做,现在又嘴馋了想吃,刚好有时间就做一点来解馋了。

邻居说,做腊肉腊肠,最好是年前做,年前的天气好啊,晒几天就好了,年后做腊肉腊肠,是春天的太阳了,春天的太阳晒不干腊肉腊肠的。

我说,就因为太阳晒不干腊肉腊肠,所以我们才在腊肉腊肠下面烤红薯吃,一边烤红薯一边烤腊肉腊肠,一举两得,挺好的。

我说得挺高兴的,两个孩子吃烤红薯也吃得挺欢快的,谁曾想到这个时候邻居说了一句让人听了很不舒服的话。

邻居说,这样烤出来的腊肉腊肠有火烟味,有火烟味的腊肉腊肠不好吃,还是太阳晒干的腊肉腊肠好吃。

听了邻居说的这话,我的好心情顿时就没了,我说,不会啊,有火烟味的腊肉腊肠炒竹笋炒大蒜炒窝笋吃都很香啊,我们家就喜欢吃有火烟味的腊肉腊肠。

邻居走后,我们继续用火烤红薯吃,同时也是为了继续烤腊肉腊肠,我才不管邻居说的话,有火烟味的腊肉腊肠好不好吃也跟她没有关系,我就当她是吃不到葡萄说葡萄酸好了。

不过,话说回来,友友们喜不喜欢吃用火烤干的腊肉腊肠?你们家做腊肉腊肠会用火烤干吗?

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