若问古代最贪吃的文人是谁？那一定非苏东坡莫属！
儒家有云：君子远庖厨！古时候文人往往自矜于士族君子的身份，而对庖厨烹饪之事不屑一顾，唯独苏东坡是个例外。他不仅贪吃好吃，且懂吃会吃、能下厨烹饪调制美食。因而古代才名广播者比比皆是，而“吃名”流芳者只有苏东坡一人而已。
如今世间所流传的东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡蜜酒、东坡羹等等美食苏东坡所发明的。比如东坡肉，他还专门为此写了一首《猪肉颂》，不仅使美食登上文学殿堂，而且诗中还写出烹饪方法，使得东坡肉广为流传。
苏东坡不仅仅会烹饪，而且很懂吃。他一生坎坷，曾被贬在多地任职，每至一地就遍寻当地美食，吃完后还会作诗填词赋以赞美之词。尤其是他经历乌台诗案后，被贬至南方的黄州、惠州等地，对南方的各种水果特别钟爱，甚至赋诗曰“不辞长作岭南人”。
其中，苏东坡对柑橘尤其钟爱，他曾写过一首《春景》道：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”！这还单单是借橙橘之色写景。而下面这两首《浣溪沙》就是写他吃橘子的感受了，且来一一欣赏：
浣溪沙北宋·苏轼
几共查梨到雪霜，一经题品便生光，木奴何处避雌黄。
北客有来初未识，南金无价喜新尝，含滋嚼句齿牙香。
这首词开篇两句就先拿山楂和梨子来对比，衬托橘子傲雪凌霜的高贵品格。如此优异的品格，一经文人品鉴，便更添光彩，岂不闻古有屈原《橘颂》流芳百世！然而橘子这样有色有味孤傲的水果，依然逃不过世人贬责，之所以被人贬责，源于它是生于山间的“木奴”！
下阕重在描写橘子的滋味，“北客有来初未识，南金无价喜新尝”，先写北方人对橘子初不相识，却是为了衬托“南金无价”的橘子在人们心中的价值！一句“含滋嚼句齿牙香”描摹橘子在口中溢汁流香的滋味，愈加渲染出橘子的内在美！
再来看苏东坡的第二首咏橘词：
浣溪沙·咏橘北宋·苏轼
菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。
香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
前一首《浣溪沙》咏橘细腻轻快，而这第二首《浣溪沙》咏橘则惊艳传神。上阕与前一首大同小异，都是描写橘子傲雪凌霜的品格和美感，深秋时节，菊花、荷花已枯萎，只有橘子的橙黄与绿叶相映，光亮可人。
而下阕则是重点描摹橘子入口的滋味：“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝”！剥开橘子皮时，那皮间芳香的汁水喷溅如雾，一瓣入口品尝，橘子的汁水在齿舌间如泉水般流淌。一“惊”一“怯”，描摹出初尝橘子的神态，可谓传神而惊艳。收尾一句“吴姬三日手犹香”，更将橘子的芳香描写得悠长不绝，令人回味不已。
这两首咏橘词虽然比较冷门，却形神兼备，既描摹出橘子的外在色彩、内在滋味，又表现出橘傲雪凌霜的孤傲品格，也只有苏东坡这样的“吃货”，能将一种水果写得如此有滋有味！
苏东坡之好吃，从这两首《浣溪沙》中也可见一斑！
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