葡萄酒行业的整合可能即将到来

2021年8月，美国葡萄酒行业达到顶峰，向客户销售了4.503亿箱。然而，到2023年底，这些数字下降了17%，降至3.765亿例。

现在，随着销售持续滞后和库存堆积，汽车行业正面临清算。《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)的一篇报道指出，加州纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛(Sonoma)等地区的行业增长可能在数年内都不会重现，如果有的话，这意味着关闭和整合可能即将到来。

由于过去几年葡萄酒销量一直在下降，美国的烈酒销量在2023年超过了葡萄酒销量。这是45年来的第一次。当然，葡萄酒并不是唯一一种苦苦挣扎的酒精饮料。今年啤酒销量下降，烈酒也是如此，因为随着千禧一代和Z一代的饮酒量减少，非酒精趋势显示出强劲势头。

但与啤酒不同，葡萄酒是一个无法迅速转向的行业。从葡萄收获到装瓶的时间间隔是几年。因此，许多葡萄园都陷入了库存过多、需求不足的困境。

一些专家推测，葡萄酒行业目前更像是处于冬眠状态，因为人们在疫情期间和疫情结束后立即进行了全面储备(这种做法被称为“食品储藏室装载”)。他们说，一旦这些瓶子被清空，顾客就会回来——尽管在新冠疫情之前，该行业一直处于平稳增长的模式，所以即使数字有所改善，酿酒师也不太可能达到之前的行业高点。

最重要的是，加州的葡萄酒行业非常拥挤，酿酒厂和产品供过于求，这使得关闭的可能性更大，即使一些酿酒师提高了价格。

这种悲观的前景呼应了今年早些时候发出的警告，当时硅谷银行(Silicon Valley Bank)发布的《2024年美国葡萄酒行业状况》(2024 State of The US Wine Industry)报告指出，酿酒师正在追逐错误的客户。这份报告在很大程度上被视为对该行业最全面的分析之一。65岁以上的消费者中，有58%的人更喜欢葡萄酒而不是其他酒精饮料，但其他人群的这一比例要低近30个百分点。

“底线是，每一位60岁以上的消费者停止饮用葡萄酒;他们被更年轻的消费者所取代，他们对葡萄酒的占有率只有老一辈的一半。时间并不站在我们这一边。”“目前存在生产过剩的情况，这可能导致库存过剩、打折和降价。”