新春的钟声还在耳畔回荡
大年初七已悄然而至
街头巷尾洋溢着别样的喜庆
习俗与传统交织成一幅美丽的画卷
传说中，女娲在创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人。正月初一是鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，正月初七是女娲创世神话的“人日”。
因此，正月初七，传说是人类的诞辰日，即人的生日，民间把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。
古代传统认为，正月初七作为人的生日，人应该好好待在家里，因此，人日这天不出远门，不走亲串友，一家人在家团聚，而远方归家的游子要过了“人日”才能离家。
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜即人形饰品、人形剪纸。每逢人日(正月初七)，家家“剪彩为人，或镂(刻)金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜(把丝绢剪成花卉形的装饰)以相遗(赠送)”。此外，还有登高赋诗的习俗。
唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。“人日”反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望，以及对“人”本身的尊重。
人日的下午要吃“长面”，寓意着平安以及不忘家。此外，对于农民来说，人日一过也就意味着要准备春耕生产了。
人日，就是“人民安之日”。尽管各地风俗有不同，但汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。可见，古人已将“人民安”视作“人日”的核心思想。
大年初七是“人日”，之前的六天则是“说畜日”。《荆楚岁时记》引董勋《问礼俗》曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”因此，“今一日不杀鸡，二日不杀狗，三日不杀猪，四日不杀羊，五日不杀牛，六日不杀马，七日不行刑”，亦此义也。
中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，名为“熏天”。
吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。将七种蔬菜切碎合煮成羹汤，食之，则可以为新年祈福，也可以预防百病。
日本会在元月七日食用“七草粥”，这项风俗在日本民间从江户时代流行至今，日本的俳句中还有对七草粥“粥味滴滴佳，肠中春欲苏”的赞美。其实，此风俗正是从中国的古俗七菜羹而引入的。
戴人胜
初七“人日”的重要习俗是“戴人胜”，所以“人日”也称“人胜节”。
《荆楚岁时记》解释“戴人胜”的寓意，是“剪彩人者，人入新年，形容改从新也”，也就是新年要面貌焕然一新的意思。这一习俗从魏晋时期就开始流行，唐代起愈加重视，每至“人日”，皇帝赐群臣彩镂人胜，又大宴群臣赋诗过节，而民间则剪彩相互赠送。
唐代李远的《翦彩》诗中，便有“翦彩赠相亲，银钗缀凤真。双双衔绶鸟，两两度桥人”的句子。
赠花胜
是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
捞鱼生
南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
在鲁、豫、皖、苏四省交界的地区（如孔子诞生地曲阜）流传着正月初七祭火神的民俗，火神，民间称之为“火德真君”，或直称“火神”。
相传远古时期，燧人氏教人钻木取火，使人类以熟食为生，为了纪念他，人们尊称他为“火神”，把农历正月初七定为他的生日，这便是正月初七祭火神的由来。
祭火神的形式在周边地区各不相同，如民间“朝台”的习俗，在朝台活动中，有不少人跪在火神台上祈求“火神”保佑。
人类对火焰的崇拜和畏惧，自古有之，由此生出了许多关于火焰的仪式，早在《左传》就有“禳火于玄冥、回禄，祈於四鄘”，又有“祭四墉。四墉积阴之气，祈之以禳火灾”，认为积年的极阴之气可以“禳灭火灾”。
而“送火神”作为一种传统民俗，遍布中国四方南北，而在不同的地区、不同的民族之中，这一仪式又有了不同的流变，甚至还有了不同的日期。
在山东半岛、济宁一带以及江苏部分县镇等不少地区都有在正月初七“送火神”的习俗，部分地区还将这一天称为“火神节”，把送火神的仪式称作“送火神把子”。
在正月初七这一天，送火神的人们就要早早准备一根两米左右，以麦秸捆绑的木棒，在黄昏时分或入夜后点燃，让年富力壮的后生举着，朝着西南方向，送到火神庙中，如果没有，就需要送到离家远远的地方，直至木棒燃尽。
那点燃的木棒就象征着火神，这一仪式就寓意着将火神送出家门，祈祷一年内家宅平安，无有祝融作怪。
有的地方则会以夹杂鞭炮的木柴代替木棒，将木柴送到目的地后再行点燃，有的还会在送火神的同时举办盛大的庙会，以三牲祭祀火神。
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来源：大象新闻
