香芹炒滑鸡、豉汁蒸鱼、五香扣肉、红萝卜焖腐竹……走进化州市东山街道上街社区东湖长者饭堂，一阵阵饭菜香扑鼻而来，社区的老年人陆续前来排队就餐，纷纷为热气腾腾的饭菜竖起大拇指。这是自去年东湖长者饭堂建成以来投入运营的缩影。

总书记指出，“一老一幼”牵动万千家庭，关乎民生福祉。党的二十届三中全会强调，要健全保障和改善民生制度体系。今年来，化州市聚焦办好“一老一幼”民生实事，在成功打造1个社区长者饭堂试点的基础上，在全市374个村（社区）全面推进“长者饭堂”建设，用“舌尖上的美味”承载起老年人“稳稳的幸福”，不断提高群众获得感、幸福感。

创新“就地转”举措

让老年人在家门口吃上“暖心饭”

“社区已经有长者饭堂了，我们村也想建一个”“咱们家只有2个老人留守农村，日常吃饭成了大问题”……群众对“老有所养、老有所依、老有所安”的向往，成了化州市努力的方向。

今年来，化州市聚焦老年人买菜难、做饭难的问题，建立“市级引导、镇街指导、村居主导”的工作机制，以党群服务中心实体化功能化运行为抓手，因地制宜建设“长者饭堂”。同时，由各村（社区）逐家逐户摸清村中60岁以上老年人基本状况、用餐需求、饮食习惯等情况，并召开老年人代表座谈会，听取老年人需求，确保长者饭堂建设真正听民意、顺民心、惠民生。经摸排汇总，全市374个村（社区）中共有124个拟打造长者饭堂。

打造一个长者饭堂需要多久？“我们村的答案是10天！”化州市鉴江街道东方红村党委书记李君富兴奋地说道。

“建设长者饭堂不在于是否大而堂皇，只在于是否经济实用，是否满足老年人的实际需求。”化州市“百千万工程”指挥办负责同志始终认为，因地制宜、顺应民意建设“长者饭堂”是工作的着眼点。为此，化州市坚持“花小钱办大事”的原则，创新“就地转”举措，积极盘活村（社区）党群服务中心的场所、人力、资金等资源，腾出一定空间建设长者饭堂，并合理布局盛饭、就餐、休息等功能区，配备消毒餐具、冰箱、空调和风扇等设施，打造党群服务“零距离”的“温馨食堂”。

“别看我们村的长者食堂只有40平方米，但功能一应俱全，我们村的老年人不多，已经够用了。”正在东方红村长者食堂就餐的李叔由衷称赞。

探索“非盈利”模式

让老年人乐享家人般的“幸福味”

“我在长者饭堂吃饭已经有半个月了，每天饭菜不重样，味道可口，浓浓的‘家’味道！”鉴江街道东方红村的李叔笑着说道。

化州市坚持“自己的饭菜做给自己人吃”的理念，根据当地老年人口味需求，合理搭配每周食谱，提供早中晚三餐美食，四菜一汤、荤素搭配合理，做到“每天不重样”，让老年人“吃得健康、吃得放心”。实行食谱上墙机制，每周一公开本周食谱并严格上墙，让老年人“有盼头更有期待”。同时，为精准匹配老人口味，各长者饭堂还推出“你来点餐我来煮”机制，老年人可根据个人喜好提前一周预约点餐，实现“想吃就吃、想点就点”。

为实现各村长者饭堂常态化运行，化州市坚持“非盈利性”原则，摒弃行政化、企业化运营的做法，推行“自家人炒给自家人吃”，由村级党组织负责日常运作，村干部、村民小组长及党员志愿者充当“小厨师”“店小二”，尽可能减少不必要的支出。老年人就餐实行实收实供，严格按照早餐3元、午晚餐各10元的标准提供每日饮食，不留任何利润空间，实现非盈利性质运营。

“长者饭堂的饭菜味道鲜美、分量很足，村干部亲自炒菜，吃起来就是香！”鉴江街道东方红村长者饭堂每天吃饭的老人稳定在20多个人左右，不仅吃出了安全感，更吃出了幸福感。

实施“多元化”服务

让更多人体验有温情的“好食光”

长者饭堂为老年人提供了家门口就餐的便利，但有的老人住处离长者饭堂比较远，吃饭似乎成了“遥不可及的事”。化州市敏锐察觉到了这类老年人的需求，推出更加多元的便民服务。

针对行动不便、路途遥远、独居空巢等老年人，化州市建立“送餐上门”和网格化服务机制，实行网格员、党员志愿者、社区工作者和爱心人士等参与助餐配餐送餐志愿服务，有效满足老年人多样化需求，确保把服务做到群众“心坎上”。

“每天都有网格员定时定点给我送餐，天天都能吃上热乎可口的饭菜，真的很感动。”80多岁的韩奶奶满意地说道。

化州市还将长者饭堂的服务范围扩展到“一老一幼一年轻”，不仅为长者提供服务，还为周边留守儿童、待业青年、务工者、干部职工等广大群众提供就餐便利，切实让有需要的人不再为“一日三餐”发愁。开放式的厨房、明亮整洁的就餐环境吸引了不少年轻人常来光顾，自东湖长者饭堂运营以来，累计开办饭卡的老年人达400多人次，年轻人达80多人次。

“长者饭堂”不仅是一个吃饭的地方，也是老年人相互交流、娱乐休闲的场所。化州市将积极推动长者饭堂与文艺演出、健康体检、金融赋能、普法治理等便民惠民服务有机结合起来，用心托起老年人的幸福“食”光和更多的民生期待。

（供稿：陈静、莫桂仙 中共化州市委组织部 ）