我国居民每天应该摄入200～350克的新鲜水果，要注意果汁不能代替鲜果，这样才能更科学的吃水果。

在吃水果时，推荐在两餐之间，如上午9～10点或下午3～4点吃，或者在早餐时适当吃一些水果。

可选苹果、柑橘类水果、梨、草莓、樱桃、黑莓、蓝莓、桃、杏等应季水果，对身体健康更有益，3大原则帮你如愿以偿。

一、选择原则

1、新鲜应季：选择当季新鲜的水果，这样的水果不仅口感好，而且营养价值高，富含多种维生素和矿物质。

2、品种多样：尽量选择多种不同颜色和种类的水果，如红色、橙色、绿色等，以确保摄入丰富的营养素，包括维生素、矿物质和抗氧化剂等。

3、注意质量：避免选择腐烂、霉变或表面有破损的水果，这些水果可能含有有害物质，对身体健康不利。

二、食用原则

1、适量食用：虽然水果富含营养，但也要注意适量食用。过量食用水果可能导致糖分摄入过多，对身体健康造成负面影响。建议每天食用200～400克左右的水果，这个量可以根据个人情况适当调整。

2、吃整个水果：尽量吃整个水果，而不是只喝果汁或吃果脯。整个水果包含了果皮、果肉和种子（部分水果无种子），它们都含有丰富的营养。同时，果汁往往含有大量的糖分，而且缺乏水果中的膳食纤维等营养素。

3、正确时间：吃水果的时间可以根据个人习惯和喜好来定，但一般建议在饭前或饭后一段时间吃，以免影响消化。此外，避免在睡前吃水果，因为水果中的糖分和纤维可能会导致胃酸倒流。

三、特殊人群注意事项

1、老年人：老年人一次不宜进食大量水果，以免引起血糖升高和胃肠道不适。可以采用“少量多次”的吃法，同时可以选择将水果切成小块或捣碎制成水果泥食用。

2、牙齿不好的人：对于牙齿不好的人来说，可以将水果切成小块或捣碎后食用，以便更好地咀嚼和消化。

3、消化不好的人：对于消化不好的人来说，可以将水果煮熟后食用，这样既可以减轻胃肠负担，又可以保留水果中的部分营养素。

综上所述，健康养生吃水果需要遵循选择新鲜应季、品种多样、适量食用、吃整个水果、正确时间以及特殊人群注意事项等原则。这样才能更好地发挥水果的营养价值，为身体健康保驾护航。