又又又对奶酪饼下手了！

我都没办法和你们形容这个料有多足，每切一刀都有这种爆浆的感觉。外脆里软，不加糖吃起来也是甜滋滋的，很适合拿来做早餐、零食。

尤其到了春夏季节，作为孩子一年中长个子最快的时候，饮食也得跟得上。

不仅是配料干净、奶香味足，拉丝效果也比再制奶酪好很多。之前我找过那么多奶酪品牌，它是性价比最高的一个。

有时间的话，我建议你们还是自己揉面擀饼，麻烦是麻烦了一点，但和用手抓饼做出来的口感真的不一样。

绵密的香蕉直接顶替了白砂糖，又糯又香，小朋友吃也很健康！

- 芝士香蕉饼 -

· 参考月龄 ·

24个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉100克 / 食用油10克

牛奶65克 / 香蕉2根 / 奶酪碎1袋

辅料：黄油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

如果图方便的，你们直接用手抓饼皮就行，但如果想试试我今天这个做法，就跟着我一起和个面。

*和面用普通的食用油就可以，最好是无味的那种，牛奶也可以换成等量的清水，就是少了一点香味。

02

还是老规矩啊，搅到面盆里没什么干粉的时候再上手揉，不用发酵，揉好的面团静置30分钟稍微松弛一会儿就行。

03

松弛的面团重新取出来，给它擀薄。我自己做的经验，面皮最好干得薄一些，如果一个大饼你们担心做起来容易失败，也能分成几块，做成小的。

04

奶酪碎我建议你们还是用原制的，拉丝效果很出色了，稍微多放一点，奶香味特别足。

05

为了避免香蕉发黑变色，我都是先用现捣泥的，再铺到奶酪碎上。连带着袋里剩下的最后一丢丢的奶酪碎，也都放上去。

06

像是包大包子那样，转圈向内收口，给馅料包起来，确保不露馅就好。

07

做好的香蕉芝士饼是这种胖胖的样子，封口朝下轻轻的擀几下，给大饼擀薄一点。但一定记得别太用力，馅料出来就白费功夫了。

08

用手抓饼做你们可以烤着吃，但如果是这种自己揉的面皮还是烙一下更好。提香的黄油提前放锅里融化，再将芝士饼放进去，小火开烙。

*除了平底锅，你们也可以用烤箱和空气炸锅做，一定记得喷点油，上下火180度，烤15分钟左右。空气炸锅做，中间记得翻面。

09

这种大一点、软一点的芝士饼翻面就是很费劲的，所以我一般都是借助一个盘子，先转移到盘子里，再重新下锅，大饼也不容易碎。

10

烙好的芝士饼就是这样的，正反面都是焦黄的，看上去就觉得食欲感很好。

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这种芝士饼还是得趁热切、趁热吃，能爆浆、能拉丝。

12

相比我之前做过的一些芝士饼、芝士派，今天这个做法最大的好处就是不用发酵了。

饼皮酥软，里面的奶酪也超级能拉丝，关键是吃起来不会觉得油腻腻的。

对于很多想要试试甜品，又懒得买各种材料、去打发的姐妹来说，是个很好的入门方子。