大补的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这5种,强免疫抗衰老,美容养颜
鱼富含优质蛋白与Omega-3脂肪酸,对心脏健康大有益处,还能促进大脑发育,提高免疫力、美容养颜。同时,鱼肉易于消化吸收,适合各年龄段人群食用,是均衡饮食中的佳品。
但并非所有鱼类都适合大补,草鱼和鲫鱼虽营养丰富,但论及大补效果,它们并非首选,而这5种,因富含更丰富的Omega-3及多种微量元素,更值得被推荐。
一、【清蒸鳕鱼】
这道清蒸鳕鱼又鲜又嫩!做法简单,一步搞定!厨房小白都可以轻松完成哦!大人小孩都爱吃!
准备食材:鳕鱼两块、红辣椒、葱、姜、蒸鱼豉油
具体做法:
1. 鳕鱼泡葱姜水十分钟,清洗干净,放入碗中。
2.水开上锅蒸8分钟左右,取出倒出汁水,铺上葱丝,辣椒丝,淋上一勺热油,两勺蒸鱼豉油即可!!鲜嫩美味的清蒸鳕鱼就做好啦!
二、【照烧三文鱼】
这道三文鱼这样做一点都不腥,滋味浓郁,肉质鲜美,入味好吃,营养丰富又下饭。
准备食材:三文鱼200克、蚝油1勺、老抽半勺、生抽2勺、白酒半勺、白醋半勺、蜂蜜1勺、、白芝麻适量
具体做法:
1. 三文鱼解冻后冲洗一下,吸干水分。
2. 准备好一碗照烧汁,碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白醋、半勺白酒、1勺蜂蜜、100毫升清水搅拌均匀。
3. 锅中倒少许油,油温5成热时放入三文鱼煎至4面金黄,煎的时候火候不能太大。
4. 倒入照烧汁,大火煮开转小火煮3分钟,煮的时候用勺子把汁水均匀地淋在三文鱼表面,煮至汤汁浓稠,撒上白芝麻和葱花,关火,出锅后可以把剩余的汤汁淋在三文鱼上。
三、【清蒸葱油黄鱼】
这道清蒸葱油黄鱼肉嫩刺少,一点都不腥,肉质鲜美口感细腻,大人小孩都爱吃!
准备食材:黄鱼、红辣椒、姜、葱、蒸鱼豉油
具体做法:
四、【红烧金鲳鱼】
准备食材:金昌鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐
具体做法:
1. 金鲳鱼加一勺料酒,少许胡椒粉和姜丝腌制十分钟。
2. 腌好后用纸巾擦干水分,防止煎的时候溅起来。
3. 热锅倒多一点油,放入金昌鱼煎至两面金黄。
4. 放入姜葱蒜八角花椒,加水至和鱼持平,再放两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐和半勺老抽上色盖盖小火焖十五分钟。
5. 再转大火收汁的时候用锅铲将汤汁淋到鱼身上,出锅撒上葱花即可出锅装盘。
五、【香煎鲈鱼】
这道香煎海鲈鱼焦香味浓郁,嫩滑入味,肉质Q弹鲜美,我真的好喜欢吃啊,喜欢的家人们一定要试试~
准备食材:鲈鱼块、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐
具体做法:
今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!
全是海鱼,这时候海鱼能吃吗?是卖不掉了啊
一派胡言,有营养的鱼居然没桂鱼和黑鱼!
海鱼卖不掉了,吹鼓手出来吹牛逼了。
小编收到卖海鱼商贩小费了么?淡水鱼难道就没有营养的了?
金昌鱼不如银鲳鱼(平鱼)好吃(价格高),金昌鱼肉质发干,口感极其不好。
核污水鱼[笑着哭]
甲鱼都排除了、小编是卖假鱼广告的
小白条没上榜啊[吐舌头咯]
海鱼哪有河鱼香呢?
小编是小日子,抵制小鬼子海鲜
鳕鱼难吃,如同嚼蜡。
辐射鱼
海鱼,不是淡水鱼
河鱼 河虾 要涨价了
信你个鬼
补个毛全部都有硫酸铜,补硫酸铜微量元素吧
鲈鱼还是拉倒吧[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
胡说八道,小编家是海上养鱼的吧?
乌棒
…鱼不能多吃,少量就好
海鱼有核水污染,还建康吗?
你说的鲈鱼是指淡水鲈鱼还是海鲈鱼
清道夫:在座的都是垃圾
胡扯 黑鱼长鱼鳅鱼桂鱼甲鱼各有特点比这好
都是比较贵点,这些鱼不是平常百姓的菜[大笑]
都是我吃不起的鱼!