大补的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这5种,强免疫抗衰老,美容养颜

成思乐 2024-08-07 12:50:57



大补的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这5种,强免疫抗衰老,美容养颜

鱼富含优质蛋白与Omega-3脂肪酸,对心脏健康大有益处,还能促进大脑发育,提高免疫力、美容养颜。同时,鱼肉易于消化吸收,适合各年龄段人群食用,是均衡饮食中的佳品。

但并非所有鱼类都适合大补,草鱼和鲫鱼虽营养丰富,但论及大补效果,它们并非首选,而这5种,因富含更丰富的Omega-3及多种微量元素,更值得被推荐。

一、【清蒸鳕鱼】

这道清蒸鳕鱼又鲜又嫩!做法简单,一步搞定!厨房小白都可以轻松完成哦!大人小孩都爱吃!

准备食材:鳕鱼两块、红辣椒、葱、姜、蒸鱼豉油

具体做法:

1. 鳕鱼泡葱姜水十分钟,清洗干净,放入碗中。

2.水开上锅蒸8分钟左右,取出倒出汁水,铺上葱丝,辣椒丝,淋上一勺热油,两勺蒸鱼豉油即可!!鲜嫩美味的清蒸鳕鱼就做好啦!

二、【照烧三文鱼】

这道三文鱼这样做一点都不腥,滋味浓郁,肉质鲜美,入味好吃,营养丰富又下饭。

准备食材:三文鱼200克、蚝油1勺、老抽半勺、生抽2勺、白酒半勺、白醋半勺、蜂蜜1勺、、白芝麻适量

具体做法:

1. 三文鱼解冻后冲洗一下,吸干水分。

2. 准备好一碗照烧汁,碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白醋、半勺白酒、1勺蜂蜜、100毫升清水搅拌均匀。

3. 锅中倒少许油,油温5成热时放入三文鱼煎至4面金黄,煎的时候火候不能太大。

4. 倒入照烧汁,大火煮开转小火煮3分钟,煮的时候用勺子把汁水均匀地淋在三文鱼表面,煮至汤汁浓稠,撒上白芝麻和葱花,关火,出锅后可以把剩余的汤汁淋在三文鱼上。

三、【清蒸葱油黄鱼】

这道清蒸葱油黄鱼肉嫩刺少,一点都不腥,肉质鲜美口感细腻,大人小孩都爱吃!

准备食材:黄鱼、红辣椒、姜、葱、蒸鱼豉油

具体做法:

四、【红烧金鲳鱼】

准备食材:金昌鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

具体做法:

1. 金鲳鱼加一勺料酒,少许胡椒粉和姜丝腌制十分钟。

2. 腌好后用纸巾擦干水分,防止煎的时候溅起来。

3. 热锅倒多一点油,放入金昌鱼煎至两面金黄。

4. 放入姜葱蒜八角花椒,加水至和鱼持平,再放两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐和半勺老抽上色盖盖小火焖十五分钟。

5. 再转大火收汁的时候用锅铲将汤汁淋到鱼身上,出锅撒上葱花即可出锅装盘。

五、【香煎鲈鱼】

这道香煎海鲈鱼焦香味浓郁,嫩滑入味,肉质Q弹鲜美,我真的好喜欢吃啊,喜欢的家人们一定要试试~

准备食材:鲈鱼块、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐

具体做法:

今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!

49 阅读:23336
评论列表
  • 玲郦 23
    2024-08-10 18:23

    全是海鱼,这时候海鱼能吃吗?是卖不掉了啊

    用户10xxx45 回复:
    这明显就是为了推销海鱼嘛
  • HCJ 20
    2024-08-11 13:36

    一派胡言,有营养的鱼居然没桂鱼和黑鱼!

    陈年老酒 回复:
    鳜鱼和黑鱼
  • 心灯 16
    2024-08-20 20:44

    海鱼卖不掉了,吹鼓手出来吹牛逼了。

  • 奋斗 13
    2024-08-12 16:13

    小编收到卖海鱼商贩小费了么?淡水鱼难道就没有营养的了?

  • 2024-08-20 18:20

    金昌鱼不如银鲳鱼(平鱼)好吃(价格高),金昌鱼肉质发干,口感极其不好。

    feideko 回复:
    看来辐射鱼是卖不掉了,只能疯狂广告了。[呲牙笑]
  • 小宝 10
    2024-08-14 09:22

    核污水鱼[笑着哭]

  • 2024-08-19 19:21

    甲鱼都排除了、小编是卖假鱼广告的

  • 2024-08-12 19:16

    小白条没上榜啊[吐舌头咯]

  • 2024-08-22 20:29

    海鱼哪有河鱼香呢?

  • 2024-08-24 15:19

    小编是小日子,抵制小鬼子海鲜

  • 2024-08-12 07:04

    鳕鱼难吃,如同嚼蜡。

  • 2024-10-15 05:33

    辐射鱼

  • LEO 3
    2024-08-08 13:48

    海鱼,不是淡水鱼

  • 2024-08-17 20:46

    河鱼 河虾 要涨价了

  • 2024-08-22 20:21

    信你个鬼

  • 2024-08-12 15:16

    补个毛全部都有硫酸铜,补硫酸铜微量元素吧

  • 2024-08-18 16:24

    鲈鱼还是拉倒吧[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 158 2
    2024-08-19 11:15

    胡说八道,小编家是海上养鱼的吧?

  • 乌棒

  • 2024-08-30 13:24

    …鱼不能多吃,少量就好

  • 2024-09-19 21:28

    海鱼有核水污染,还建康吗?

  • zy 2
    2024-09-20 18:18

    你说的鲈鱼是指淡水鲈鱼还是海鲈鱼

  • 2024-08-23 01:22

    清道夫:在座的都是垃圾

  • 2024-08-18 08:29

    胡扯 黑鱼长鱼鳅鱼桂鱼甲鱼各有特点比这好

  • 2024-08-19 23:48

    都是比较贵点,这些鱼不是平常百姓的菜[大笑]

  • 都是我吃不起的鱼!