葡萄是全球十大水果之一，起源于黑海和地中海沿岸，至今已有7000多年的历史。我国葡萄种植的开端要从张骞出使西域说起，至今也有2000多年的历史。目前，全球每年鲜食葡萄的总产量在2500万吨左右，而中国与印度就占到了总产量的近4成。

中印两国是耕地大国，气候条件非常适宜葡萄的种植，并发展出了完善的葡萄产业链。如今，中印两国每年各自的葡萄产量又是多少呢？

印度：后来居上的葡萄种植大国

虽然葡萄很早就进入印度，但是真正的大规模种植却是从上世纪70年代开始。目前，印度的葡萄种植产区主要分布在于西海岸的马哈拉施特拉邦和南部的卡纳塔克邦，这个两个邦的葡萄种植面积占到了八成以上。

这两大葡萄产区地处热带季风气候区，光照充足，昼夜温差较大，有利于葡萄积累糖分，灌溉水源充足，葡萄生长较好，有着广阔的消费市场。从种类品类看，印度的葡萄品种以苏丹娜白葡萄为主，该品种的产量非常可观，主要用于制作葡萄干、酿制蒸馏酒或者用来生产葡萄浓缩汁。

印度葡萄种植产业的生产方式较为现代，采用滴灌的方法，从国外引进抗根瘤菌的嫁接葡萄树，先进的蓬盖管理体系以及棚架种植方式，来对抗极端的气候并控制葡萄的产量。尤以马哈拉施特拉邦的纳西克出产的葡萄质量非常好，这里山坡位置海拔较高，气候也相对温和，最适合发展葡萄种植业，故而这里拥有印度最知名的葡萄酒酿造企业。

因为气候炎热，印度的葡萄一年可以熟两次，除了自用外，每年要向国外出口近30万吨葡萄，是全球第11大葡萄出口国。欧洲是印度新鲜葡萄最大的买家，占到了印度葡萄对外出口量的四成。其次是孟加拉国、俄罗斯、阿联酋、沙特等国家。

数据显示，最近几年，印度葡萄的种植面积一直保持在180万亩左右。受2023年极端气温影响，葡萄产量略有下降，产量约320万吨。印度现在已是全球人口第一大国，潜在的葡萄酒消费人群不容小觑，葡萄的产量还将进一步增加。

跟印度的葡萄种植面积与产量相比，我国的葡萄产业更为庞大，是其4倍多的规模。过去40年，我国葡萄种植面积扩大了30倍，产量增长了近80倍，人均葡萄消费量近10公斤，整个葡萄产业链条总产值超1100亿元人民币。

从种植区域看，除了海南外，其他各省市自治区均有种植。其中，新疆、山西、河北、四川、山东的葡萄种植面积位居全国前列，合计占到了全国葡萄园总面积的六成以上。

新疆更是我国葡萄种植大省，年种植面积在180万亩以上，总产量超320万吨，产量和面积均居全国首位，在全国葡萄产业中占有重要地位。云南省宾川县则是全国规模最大的县级鲜食葡萄生产基地，种植面积17万亩，多年的总产量在40万吨以上。

过去三年，我国的葡萄种植面积一直维持在1000万亩以上，2023年我国葡萄总产量超1500万吨，占到了全球葡萄总产量的五成以上。另外，对外出鲜食葡萄口量有35万吨，大部分出口针对附近国家，主要是东南亚国家。我国葡萄出口的品种之一是红提，占到了对外出口量的八成左右。

如今，随着新的栽培模式不断完善，原先我国不能种葡萄的南方成为我国主要的葡萄产区，云南是南方葡萄种植与产量第一大省，因独特的垂直气候带和丰富的干热河谷，在到20年的时间里，其产量从全国倒数增长至全国前列，目前云南省葡萄种植面积约60万亩，最高产量达160万吨，在鲜食和酿酒葡萄方面同时具备独特优势。

国内水果种类比较丰富，葡萄的种植面积基本上难有再大的突破，其产量也基本上保持在1300-1500万吨上下浮动，即便如此，短期内也难有对手撼动我国第一大葡萄生产国的地位。