经常出现在饭桌上的一道菜,可以怎么吃都不腻,开胃又下饭
食材:排骨、姜、糖、调料
做法:糖醋汁 1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽 +3勺陈醋+2勺糖,拌匀
②排骨冷水下锅,加姜片和料酒去腥,煮开后撇去浮沫再煮一会捞出,洗干净沥一下水
③油+1勺中糖炒出糖色(深褐色),倒入排骨翻炒均匀上糖色,然后倒入清水十糖醋汁没过排骨
煮开后转中小火焖煮20分钟,再大火收汁即可
经常出现在饭桌上的一道菜,可以怎么吃都不腻,开胃又下饭
食材:排骨、姜、糖、调料
做法:糖醋汁 1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽 +3勺陈醋+2勺糖,拌匀
②排骨冷水下锅,加姜片和料酒去腥,煮开后撇去浮沫再煮一会捞出,洗干净沥一下水
③油+1勺中糖炒出糖色(深褐色),倒入排骨翻炒均匀上糖色,然后倒入清水十糖醋汁没过排骨
煮开后转中小火焖煮20分钟,再大火收汁即可