基肥：
基肥的施用时期，分为秋施和春施。春施时间在解冻后到萌芽前。秋施在花椒树落叶前后，即秋末冬初结合秋耕或深翻施入，以秋施效果最好。此时根系尚未停止生长，断根后易愈合并能产生大量新根，增强了根系的吸收能力，所施肥料可以尽早发挥作用；地上部生长基本停止，有机营养消耗少，积累多，能提高树体贮存营养水平。增强抗寒能力，有利于树体的安全越冬；能促进翌年春季新稍的前期生长，提高坐果率；花椒树施基肥工作量较大，秋施相对是农闲季节，便于进行。
追肥：
在施基肥的基础上，为了保证当年丰产并为翌年丰产奠定基础，还需养分根据花椒各物候期的需肥特点，补施速效性肥料。
(1)追肥时间 追肥在一个生长期内不得少于两次。第1次在花蕾膨大到开花期，以促进树体营养生长和提高坐果率。第2次在花椒成熟前1个月施，以提高花椒果实品质，保障来年丰产。
(2)肥种及施肥量 追肥以速效性的氮、磷、钾化肥为主，如尿素、硝酸铵、硫酸铵等氮肥，过磷酸钙、磷酸二氢钾、磷酸铵等磷肥或复合肥，氯化钾、硫酸钾等钾肥。
1、碳酸氢铵:
又叫碳铵，含氮量16. 8%~17.5%，易吸湿分解，易挥发有强烈的氨味，贮存时要防潮、低温密闭。施用时宜深施(10 cm左右)复土，作基肥、追肥肥均可，不能作种肥。碳铵施人士中离解为铵离子和重碳酸根离子(HCO3 )，供作物所需的氮素和碳素营养，因此没有杂质和副成分。由于碳铵具有易分解，产生挥发和易溶于水的特性,许多椒农使用方法不当，把它撒施，致使氮肥大量挥发，肥效大大降低。碳铵深施5~10 cm作基肥效果好。因碳铵埋人士里既可解离，继续产生挥发氨，而且由于碳铵的负电性弱，容易被土壤吸附，可经分解转换成CO2形成逸散，便于土壤吸附，所以碳铵深施作基肥,不易被淋失，能充分发挥肥效。
碳铵5忌：
在花椒幼苗期间，如施肥不当会造成弱苗枯苗，因此在施用时应注意五点:
一忌施在土表层。当气温29℃时，若将碳铵施于土表层,12小时内损失氮素90%。而深施盖土的，12小时损失氮素不到1%。因此施碳铵作追肥，最好沟开穴埋，盖士，久旱施肥后还要灌水。
二忌高温季节施用，碳铵在夏、秋早季施用，最易分解挥发，降低肥效。若在苗木早期施用，温度低于20℃，氨挥发少，且易被苗木根系吸收，促进苗木生长。
三忌黏附茎叶，碳铵黏附茎叶，会熏伤苗木，轻则茎叶发红、发黄，重则如火烧，成片枯死。施用时,用量要小，次数要多，最好拌土肥施用。施时最好是阴天或下午、傍晚。施完后，要及时打除苗木茎叶上积留的肥土。
四忌与碱性肥料混合施用，碳铵与草木灰、石灰、窑灰等碱性肥料混合，会产生化学反应，放出大量氨气，降低肥效,故应分开施用，前后相隔一周为宜。
五忌作种肥和基肥，碳铵分解时跑出来的氛气和种子接触后，对种胚和种芽有强烈的杀伤作用，严重影响种子的发势和出苗。因此，不宜作种肥和基肥。
2、硫酸铵：
含氮量20%~21%，弱酸性，吸湿性小，易得于水，作物容易吸收，宜作种肥，追肥也行。在石灰性的土壤里，要深翻复士防止挥发。酸性土壤长期施用时,要配合有机肥或石灰。
3、氯化铵:
含氮量24% ~25% ,弱酸性,吸湿性小，易熔于水，作物易吸收。能作基肥和追肥，不宜作种肥。盐碱地和忌氯作物上不宜施用，施于水田效果比硫酸铵好。
4、硝酸钠:
含氮量15%，中性，吸湿性强，易容于水，容易被作物吸收，一般作追肥用，在千早地区可作基肥,不宜作种肥，水田施用效果差，盐破地不宜施用，贮存时应防潮。
5、硝酸钙:
含氮量13%~15%，中性，有改良土壤结构的作用，吸湿性强，适用于各类士壤，但不宜作种肥。水田不宜施用，一般作追肥好。贮存时注意防潮。
6、硝酸铵：
含氮量30%~35%，弱酸性，吸湿性强易结块，能助燃。适用于各类土壤和各种作物，不宜作种肥,施在水田里效果差。贮存时要注意防潮，也不能同易燃的物品堆在一处，以免发生火灾。
7、尿素：
是一种白色半透明颗粒晶体，无臭味，不吸湿，易溶于水，有良好的物理性能。含氮量45% ~ 46%,中性，有一定的吸湿性。尿素中所含的氮是酰胺态的氮，施人土壤后,多数都要通过微生物的作用，将尿素转化为碳酸铵后，才被大量吸收利用，而这-转化过程，又随士壤酸度、温度和湿度等条件而变化。一般在中性土壤上，水分适宜时转化程度随温度的增高而加快，10℃时尿素转化为碳酸铍约需7~10天，20℃时约需4≈5天，30℃时约需2~3天。因此尿素的肥效比其他速效氮肥约迟三四天,施用时间要相应提前夏季提前2~3天春秋提前5~7天,冬季则提前10来天,由于尿素的这一特点,在施用中更应把握好用量,不能因供肥略迟而怀疑它的肥效,以致过多地施用。
尿素常用的使用方法
作基肥：
无论旱田或水田,一亩可施10~20kg,旱地撒施地表后,随即耕粑入土中。
作种肥：
种肥用量少,可以起到壮苗的作用。一般667m2用量4.5~5kg,施入部位在种子一侧或先开沟，施肥后略覆土再播种,使肥料在种子下面,避免肥料与种子接触,以免发生烧种或烧苗现象。
作追肥：
一般每亩施5~2.5kg,一次或分次追肥。早作地,可条状深施或穴施,深度6~10cm,施后复土盖严。有水浇条件时,也可撒施后立即灌水。作喷肥:花椒在孕穗至抽穗扬花至灌浆初期各喷施次浓度为0.1%~0.5%。尿素和磷肥配合施用,可以促进作物对氮的吸收，更能提高氮素的利用率。
