吃了会致癌，内含重金属剧毒，制作方法是化学品加工对人体有害！

这些被无数人认为成“垃圾食品”，从而蒙受了数十年冤屈的食物终于等来了沉冤昭雪的这一天。

国家亲自发声辟谣，这些食物不仅对身体无害，更可以放心大胆的吃！

味精吃多“致癌”

多年之前风靡各大商场和小超市的味精品牌，几乎都被莲花味精所占据，我们的国产味精也在那些年风光无限。

可后来就来了这么一个名叫太太乐的外企。

太太乐为了让自己的鸡精在中国占据绝对的竞争优势，无形之间就传出了各种味精吃多了致癌，味精全是化学物质合成，吃多了不健康的言论。

这一切的起因还是因为数十年前，有消息称中餐里面存在的谷氨酸钠，会让人出现一些像是过敏的症状，同时还会伴随头痛和胸痛等症状，再加上当时的太太乐为了扩大中国市场而掀起的商战，无形之中许多人就把味精打上了“黑名单”。

反而太太乐的鸡精在那段时间迅速崛起，也因为鸡精这两个字，让许多人认为鸡精就是从鸡汤里面提取出来的，就像是小火慢炖的鸡汤一样对身体有好处。

可实际上人们自以为健康的鸡精远远没有莲花味精更安全，并且莲花味精的售价要比鸡精更加便宜，可自从当年的那些谣言传出来以后，莲花味精就一蹶不振，虽然如今也恢复了一些元气，但也早已没有了往年的风光。

猪油不能吃？

许多人的童年里，吃不上肉的时候想在饭菜里尝到一些油水味儿，那就得用猪油去做饭菜，用猪油做出来的饭菜甚至会更香。

可后来随着人们对身体健康的重视，开始逐渐学会抛弃了重油的饭菜，随之被许多人抛弃的还有猪油。

因为许多人都认为逐渐增多的高血压患者，就是吃猪油做的菜吃出来的，随后人们就开始更多的去选择大豆植物油等。

包括在许多国外的研究机构公布的数据来看，猪油似乎也的确是对身体没有多少好处的东西，可事实真的是这样吗？

其实国外的这些研究数据放在外国人的身上可能有一定的科学依据，但中国人和外国人的体质本就不同，自古以来中国的饮食习惯就十分多元。

所以高血压等情况的出现并不能直接怪到猪油的头上，毕竟不管吃什么油吃多了都会有这些情况的出现，所以猪油我们可以放心吃，但也不能吃太多，我们也可以选择猪油和植物油等混合使用。

“垃圾食品”大胆吃！

除了这些我们用来日常做菜使用的调味料等，最受争议的就是许多家长眼里不干净的“垃圾食品”，还有许多外卖等等。

尤其是在甘肃天水麻辣烫爆火的那段时间，许多年轻人纷纷跟风，可仍有一些人认为麻辣烫就是“垃圾食品”。

在这些人的眼里，麻辣烫价格低，也是小作坊里面制作的饭菜，自然不会干净，并且他们使用的食材也绝对不新鲜，各种调料夹在里面就会导致身体负担增大。

可实际上麻辣烫说到底它就是水煮菜，甚至它里面的油和其他的脂肪含量要比其他绝大多数快餐少很多，要健康很多。

因为麻辣烫就是一些煮熟的各种蔬菜 、豆制品等，加上了一些辣椒油等进行调味，甚至少放一些调料，就连减肥人群也能吃上干净的麻辣烫。

除了麻辣烫以外，另一个蒙受了多年冤屈的就是各类罐头食物。

一听说是罐头食物，许多人的第一印象就会觉得里面加入了大量的防腐剂，因为许多罐头的保质期往往都是好几年，如果不加入防腐剂，根本就不会拥有这么长的保质期。

但实际上这些罐头的保质期长，几乎都是因为高温杀菌以后进行了密封的原因，这让食物在罐头里这个真空环境里面，几乎断绝了和外界空气的接触，就会导致保质期变长。

还有许多人认为罐头不营养，可制作罐头的食材要么是肉类要么就是水果类等，用的都是和我们直接吃掉的食材一样的，只不过进行了特殊的加工密封在了罐头里，又何来的不营养呢？

但同样需要注意的是，一些水果罐头表面会有许多糖分，所以我们尽量少喝里面的汁水，毕竟摄入太多的糖分对身体的负担的确不小，一些肉类罐头表面的油脂也是同样的道理。

不仅是麻辣烫和罐头，还有速冻食品也遭受着同样的冤屈，许多人印象里面的速冻食品就是不新鲜的食品，有可能是冻了好长时间拿出来卖的。

实际上的速冻食品，是指那些冻结时间很短的食物，那些人们认为冻了时间很长，会有许多细菌附着的实际上是冷冻食物。

速冻食品就像是从海里打捞上来的活虾等，被送到了专门速冻的地方，在短短几十分钟的时间就被冻起来然后拿出去售卖，所以速冻食品并不等于是冷冻食品，这完全是两种东西。

还有这些年来特别火的“非油炸”视频，比如薯片这类零食，也渐渐地打上了“非油炸”的口号，让人看起来要比油炸的更加健康。

可实际上这也完全是一种混淆是非的概念，非油炸食品并不一定就更健康！

人们杜绝油炸食物的原因，无非就是因为食物经过了油炸等导致了油脂含量高，热量也会高，甚至高温油炸的食物此后多了也会容易对身体造成巨大的伤害，甚至是致癌物。

可实际上“非油炸”的食物比如薯片等想要保持原有的口感，它只是采用了风干、烘烤等方式，不再使用油炸，但它在烘烤之前依旧会在表面刷油，所以热量、油脂的含量并不比油炸少多少。

并且在烘烤的过程中，这些“非油炸”的食物依旧会有产生各种对人体有害物质的可能，所以想要吃得更健康，可不是仅仅看包装上的是否有“非油炸”那么简单。

我们更需要注意的是他的配料表，以及各种营养成分的含量等等，人们认为的复原乳是假牛奶，零添加就是健康食品，蘑菇有重金属不能吃等说法，其实也几乎都不能轻易妄下结论，这些都是针对食品安全的谣言，国家也彻底曝光了这些谣言，为这些食物平冤昭雪。