大家好，本期的编辑继续向您介绍徐州的特色小吃，我们都了解徐州是我国最重要的运输中心，同时也是一处具有悠久文化的地方。徐州有很多著名的人物，如刘邦、孙权、李煜等。这座城市，被誉为“东方雅典”。

如此著名的一个城市，其食物往往会受到人们的赞扬。今天小编跟你分享的其他好吃的，还有一些好吃的，跟我来看看！首先徐州的一种特色小吃是徐州的烤肉，在春节期间，被徐州人称作“全家福”的传统烤肉。象征着全家团聚、合家团聚的美好心愿。这道菜顾名思义，里面的食材非常多，非常的丰盛。通常是将鱼球、丸子、蘑菇、乌贼等与鲜嫩的青菜混在一块，然后用鲜嫩的汤汁熬煮。在徐州，人们在重大宴会上都会品尝到这样一种有特殊意义的佳肴。

小编给大家推荐的第二道菜是酸甜四孔鲤鱼，大家一定会很奇怪，因为我们所熟知的鱼都有两个鼻子，徐州的四个鼻子是怎么回事？由于徐州的微山湖附近有一种特别的鲤鱼，有四个鼻子。

听说鲤鱼跃过龙门的时候，就是四孔锦鲤，也就是徐州的特产。这是本地的一道菜。一般来说，四孔鲤鱼有两种做法，一种是红烧，另一种是糖醋，我比较喜欢糖醋的，酸酸甜甜的，非常美味。

第三款是徐州的把子肉徐州的烧鸡，堪称徐州人最爱的一道菜，堪称徐州最好吃的一道。徐州人将肉类炖汤与其它的小菜搭配，例如：肉球、海藻、豆皮等；面条，豆腐，白菜，腊肠，这些都是徐州人的最喜欢的小菜；这是一种很美味的小吃。

在徐州沛县，甲汁狗肉是当地有名的一种小吃，但在别的城市，人们可能会认为狗肉不如鱼、鸭、鸡；虽然算不上什么名堂，但在沛县，不管是普通的饭馆，还是一些重要的宴会，都会有这道甲鱼炖狗肉。甲汁的狗肉色泽鲜亮，色泽呈深褐色，口感更好，口感更好，口感也更好；俗话说，色香味俱佳，再加上甲鱼和狗肉都是用手工切出来的，为了保持味道，味道也会更好！

这就是徐州这个美丽而具有历史意义的古城，是由小编收集和整理而成。在游览了徐州之后，编辑觉得徐州有很多景点，小编以后如果有时间，肯定要到徐州来吃一顿地道的小吃；你必须要吃甲鱼酱和其它美味。如果你有兴趣，你可以到徐州游玩。带你来看看徐州的美景，感受徐州人民的热情，再来一次徐州风味小吃，你会喜欢的。下次再见！