酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，但是随着现代商业的发展，资本家的利欲熏心，为了追求利润，节约成本，而用酒精和大量的化学原料来勾兑酒精（《焦点访谈》20130415期 不明不白的白酒 暗访时就发现某些大型酒厂用二三十种工业原料来勾假酒），导致市面真酒越来越少，那么怎么才能买到真正的白酒呢？

想要买到真正的白酒，其实非常简单，只要知道酿酒需要的工序，以及学会验证酒的真假，就基本上不会再被假酒所蒙蔽，那么首先如何了解酿酒工序呢？在四川蓬安，有一家祖辈都是酿酒世家的酒坊，就在网络直播平台（水滴直播：38007）上开启了直播酿酒，只用打开手机或电脑就可以看到传统工艺酿酒的整套流程！

那么了解了酿酒的流程，如何辨别酒的真假呢？如果经常看中央十台我爱发明栏目的朋友，肯定就知道，（《我爱发明》20130315慧眼辨真假）这一期教我们用烧碱来辨别酒的真假，过程非常简单，白酒半杯，兑入烧碱，进行加热，酒体变黄则为真酒，不变色，或者变黄非常非常淡的为假酒。

酒已经离不开我们的生活，小到每日三餐，大到各种宴席，再到我们中医的药用酒，古镇原浆有专门用于泡药酒的高度酒，酒度数越高，泡酒可以越好的泡出药性，而高粱本身是有通经活络的作用的，高粱酒中配以中草药那更是强身健体，舒筋活络的不二之选。

四川，是无数美酒的出产地，不仅仅是因为这里的人们对白酒的热爱，更是因为这里拥有者因为难以开发而保留至今没有被工业所污染的好山好水，所谓好山好水才能酿好酒不正是如此吗？在四川蓬安这座历史文化名城，有着司马相如和卓文君传古至今的爱情故事，更有着他们私奔后一起开酒坊的传说，古镇原浆选自离人类生活圈2万公里的大兴安岭，东北的原始森林，取自无污染纯天然的东北红高粱为酿酒原料，使用传统的工艺发酵酿制而成，同时又省去了瓶装酒的广告，运输，仓储等酒之外的成本，而让我们能以实惠的价格买到真正的传统工艺自酿白酒。