4月3日，中国·方城第三届烩面文化旅游节开幕，以烩面为媒、以文化会友，全面展示方城经济社会发展成果，推介方城特色美食文化和旅游资源，推进文旅文创深度融合发展，打造方城业态丰富的文旅强县品牌。

近年来，方城县聚力建设文旅强县，深度融入“行走河南·读懂中国”，在品牌打造、景区建设、产业融合、要素配套、宣传营销各环节“深耕细作”，探索推进乡村振兴、全域旅游、环保攻坚“三位一体”农村联片治理，持续完善“吃住行游购娱”服务体系，创成国家4A级景区3家、全国特色景观旅游名镇2个，开发推介黄石砚、石猴、丹参茶、黄金梨等特色文旅商品243种，牡丹花节、万亩花海旅游节、烩面节等节会活动接续“绽放”，切实以文旅发展激活一串产业、带动一地经济、致富一方群众。

一碗面记住一座城，一碗面烩出一个大产业。作为地方特色美食，方城烩面历史文化源远流长，而且呈现发展壮大之势，市场竞争力、品牌影响力、产业带动力不断增强，烩面产业进入了标准化、规模化、品牌化快车道，方城烩面产业和文旅融合发展跑出了“加速度”、攀上了“新高度”。

如今，方城烩面商家已达2800多家，遍布省内外，荣获“中国农产品博览会金质奖”“河南省历史文化遗产”“河南省历史名吃”“河南省知名农业品牌”等荣誉称号，已成为全国知名特色餐饮品牌和方城最亮名片。

活动现场，长江烩面、烩面故事、明发烩面、烩面方城宴、赵胜生炝烩面、正宗烩面、小建烩面、云都烩面、连霞烩面9家方城烩面品牌名店展示烩面制作技艺，长江烩面、赵胜烩面、烩面故事、烩面方城宴等7种速食烩面品牌展示速食烩面产品，烹饪美食专家现场品尝并点评。

当天上午，还举行了精彩纷呈的文艺演出。歌曲《和美乡村》《农民老大哥》《谁不说俺家乡好》《热腾腾的烩面火辣辣的情》，音乐快板《说唱烩面》，豫剧《香魂女》，史诗剧《丝路印象——张骞》，相声《欢乐有裕》，歌舞《望乡》《不如见一面》《游山恋》《上春山》，诗朗诵《方城烩面赋》，戏曲《梨园群星耀方城》等一个个新颖别致的节目轮番上演，高潮迭起，鼓掌声、喝彩声汇成一片欢乐的海洋。演出在歌曲《相约在春天的方城》的高昂旋律中落下帷幕。

为扩大宣传效应，“百姓文化云”、南阳广播电视台、“云上方城”客户端、“云上方城”抖音号现场同步直播中国·方城第三届烩面文化旅游节开幕式实况。

全媒体记者 张栋察 宋晓红