这几天，老公心情比之前要好了很多，也不再板着个脸，问事情有问友答的。

只要他心情好，我也恨着心情好，这几天，天气太热了，吃饭都没什么食欲，所以我不像之前那样，为了写点东西赚个三瓜两枣的，一次性就买四五天的菜放冰箱里。

这几天我都是没每天五点多就来了，这时候人虽然醒了，但脑子还没完全清醒，就躺床上看十几二十分钟的手机，然后再起来写点东西。

到八点多的样子，老公醒来了，我就算没写完，也要放下，赶紧去洗漱，然后老公就说要去买点菜，也不知道买些什么菜？

我说。我和你一起去吧，两个人就骑个小电驴去菜市场。

在菜市场里，喜欢说教别人的的性格永远都是改变不了的，我一拿个什么菜，比如买个红辣椒，他就在边上说，要选那个皮硬一点的，那个软的不能要，软的是快要坏了的。

我说我知道，我不是十几年前的我可了，那时候我确实不懂，老公没生病之前，我甚至连饭都不会做，就别说买菜了。

后来我老公生病了，是我妈手把手的教我买菜，哪个蔬菜嫩一点，哪个菜和哪个菜一起炒好吃一点，我妈还教我一性只买多少能吃一餐，之前那个土豆，胡萝卜都不会切丝，都是我妈教我的。

在我先小的时候，我妈从来不教我做饭，做家务，就一心只想让我努力学习，结果书没读好，活也不会干，就像一个废人。

我小时候。唯一掌握一个菜的做法，就是打荷包蛋，我那个荷包蛋技术真的是很到家，以前家里养了很多鸡，在我小时候印象中从来都不却蛋吃。

小孩子，只要会煮饭，会大荷包蛋，或许会煮冬瓜南瓜，就饿不死。

但我在很小的时候，在砍南瓜，把我的左手大拇指砍掉了一小坨肉。

此后，我妈就不让我一个人做要用刀的菜了，她没在家，就叫我煮荷包蛋吃，这也简单。

放点水，加点盐，油，烧开之后，关小火，再打蛋，等蛋白凝固了之后，再开大一点的的火，煮熟就可以了。

这么简单的事情，我老公总是学不会，他问我问过很多次了，我都是这么告诉她的，我女儿在很小的时候，听我这样告诉我老公，她也学会了，且做的很好。

做出来的荷包蛋很漂亮，一个圆圆整整的，汤也很清澈。

我老公喜欢吃这种荷包蛋，但他自己不会做，尤其是现在，一周要做两次透析之后，每次透析回来，他别的菜都不吃，就只吃两个荷包蛋。

我一般白天不在家，他做完早餐透析回来，现在是女儿在家，给他做，以后如果女儿不在家，那就没人给他做。

今天他心情好，他问我荷包蛋怎么做？我说很简单，就把锅子洗干净，一定要洗干净，要不然会沾锅的，然后就放一些清水，水的量也要稍微多点，要不然做出来的的蛋不漂亮，汤也不清澈。

现在有熬好的猪油，就放一两滴，再放少量的盐，开大火把汤烧开了，就把火调最小，能有多小就调多小，然后把蛋打进去，不去搅动，也不开火，就慢慢等蛋白凝固了，把蛋黄包住了，再开大一点的火，也不能开的最大，要不然还是不漂亮。

我老公听了之后，就说，那太麻烦了，学不会，说我女儿不知道怎么学会的，那真的做的好！

我就笑话他说，别人是心急吃不了热豆腐，你是心急吃不了荷包蛋！