音乐不死,KTV永生

夜间消费观察 2022-01-17 09:39:39

“音乐不死,KTV永生”,这是在采访长沙乐够量贩KTV总经理丁言兵之后,印象最深的一句话,以至于采访结束,还在回想他说的这句话以及他当时的表情。

我当时问他,在长沙12年,在许多量贩KTV转型,加上KTV行业因为疫情的原因很多企业在关店的情况下,乐够为什么还要继续扩张,还要继续坚持做量贩?他听完我的问题后说,其实用几个字就能形容,那就是“音乐不死,KTV永生”,他说这句话的时候,脸上带着笑,在与他聊天的过程中,能经常见他笑。

他的从容,他的笑容,加上这句话,让我印象深刻。

量贩KTV的黄金时期

2009年,此时长沙KTV市场正在迎来第二次发展高峰。2002年,因为行业进入整顿调整期,KTV数量急剧减少,从2003年长沙出现首家量贩式KTV靓歌坊开始,KTV的数量再次迎来快速增长,2006年前后,钱柜、温莎、好乐迪等全国连锁品牌相继入驻长沙。

作为一家布局全国的量贩KTV,此时的乐够正是意气风发的时候,2005年成立,先后在青岛、深圳、昆明等城市开店,而长沙作为进军中西部的桥头堡,受到了许多连锁KTV企业的青睐。2009年,乐够正式入驻长沙,同一年,后来也在长沙KTV市场打出名声的AGOGO也从福建福州走到了长沙。

彼时,外来的钱柜、温莎、好乐迪等全国连锁,加上如乐点、新麦客、弗洛等本土品牌正在长沙KTV市场上“打生打死”。

这是一个充满竞争且充满商机的时期,从我们聊天的过程中丁言兵说的一件有趣的事情,就能窥见当时的情况。

2009年,当时的乐够进驻长沙时,并没有选择当时的市中心,可以说是远离了五一商圈,用丁言兵的话说是有自己的考虑,一个是当时解放西、五一广场这边竞争激烈,另一方面其是出于成本的考虑。

乐够的第一家店选择在芙蓉区政府旁的大润发,刚入驻时方圆三公里之内,就只有乐够一家KTV,但是到了10年、11年的时候,方圆三公里之内最多的时候有9家KTV。

据长沙市酒吧KTV娱乐行业商会的数据显示,到2012年,长沙量贩KTV的数量已经增长到150家左右,2014年更是增长至250家左右。而这种快速增长的背后,也为后面KTV行业“衰退”埋下了隐患之一。

KTV行业下滑

2014年5月,位于芙蓉中路与营盘东路交界处的钱柜KTV关门停业,这个昔日长沙KTV行业的龙头老大,正式退出长沙的舞台,钱柜最辉煌的的时候,月营业额500万,成为众多同行学习的对象。

2017年,与乐够同一年入驻长沙的AGOGO正式确认关闭,曾经的AGOGO作为集休闲、娱乐、餐饮、商务于一身的大型连锁娱乐机构,其服务理念、装修风格都是后来一些KTV学习的对象,但是与钱柜一样,AGOGO的关闭,并没有引起太多的波澜。

“网上说AGOGO其实在2014年就已经显示出颓势了”

“不是14年,其实在12年开始,整个市场就已经开始下滑了”,丁言兵喝了一口茶水之后,缓缓地说道。

而2012年,却是长沙KTV行业增长最为迅速的时期。

据网上资料显示,2012年和2013年是KTV增长最为迅速的两年,在长沙,基本上每周都会有两到三家量贩KTV新店开业。当时尽管许多KTV门店因为经营不善而关闭,但是新开的数量远远大于倒闭的数量,用长沙市娱乐演艺行业协会会长富刚的话来说,对于长沙这座城市来说,具备规模的量贩KTV数量是有些偏多的。

而随着成本方面的上涨,以及客源逐渐老龄化,加上政策方面的限制,量贩KTV逐渐呈现出萎缩的趋势。

“其实从2012年开始,你像温莎、星期五、还有AGOGO等就已经开始下滑了,一方面是KTV之间的竞争更加的激烈,某些投资者在前期疯狂的、盲目的扩张之后,管理跟不上,而且各个KTV相互之间挖管理人员的墙角,这样的现象层出不穷,此外解放西、五一广场附近的成本多高啊,这个压力是很大的”。

“另外整个行业其实也在发生变化,随着消费者的需求不断发生改变,传统的KTV模式已经不能满足消费者的需求了,更多新模式、多业态融合的KTV出现也在冲击整个市场”,丁言兵说道。

此时,不仅仅是长沙市场,或者说长沙KTV市场仅仅是全国KTV市场萎缩的一个缩影。

据《中国音乐产业发展总报告》显示,仅2016年,传统KTV数量断崖式减少近60%,2020年以来,受到疫情等多重因素叠加影响,KTV行业整体客流量下降了70%-80%,截至2021年3月,我国KTV企业仅剩6.4万家,与2015年巅峰时期的12万家相比,这个数据堪称腰斩。

“那其实我很好奇,或者说想问一个凭什么?乐够为什么在长沙12年,在市场萎缩与疫情的影响下,乐够在近两年为什么还要往更大规模扩张?或者是说逆势扩张?凭什么?”

聊了这么多市场情况,我终于问出了自己想问的,是的,乐够凭什么?这也是我来采访时心里一直想知道的答案。

凭什么?

2009年,乐够入驻长沙,在那个开店就能赚钱、KTV门店疯狂扩张的时期,乐够似乎显得有些“另类”。

大润发店是乐够入驻长沙的第一家店,2012年,乐够在当时的世纪金源开出了第二家店,店址同样不在市中心,2021年,世纪金源店(如今叫方圆荟)重新装修开业,从3楼搬到了4楼,在20年、21年疫情的影响,KTV大量关闭的大环境下,乐够再次以新的方式出现在消费者面前。

2017年,步步高梅溪新天地店开业了,这是乐够的第三家店。从2009年到2021年,12年时间,3家店,乐够走的很稳。

稳步走自己的发展计划

与当时疯狂扩张的其他KTV不同,乐够有自己的发展计划。一开始的计划是一年一店,毕竟那是一个开店就能赚钱的时代,谁不想呢!后面随着市场整体下滑,改为了两年开一个新店。对于扩张,他们有自己的标准。

用丁言兵的话说,KTV是否开新店,要看头两年,KTV的周期是5年,头两年需要保证回本,然后接下来三年时间的利润是否能支撑企业去开新店。同时5年时间,能检验企业是不是在市场上依然保持活力。

“有些老板盲目的投资,在看到了一些项目收到了红利之后盲目跟进,但是管理跟不上,只能请外面的管理公司,但是外面的管理公司毕竟不是老板,他们可能没有那么上心,最后可能一个店经营个一年半载的,然后就转让了,一波又一波,最后实在撑不下去,只能关门了。”

而管理与人才,是乐够12年来稳步发展的关键。

团队管理与人才培养

相比较请外面的管理公司,乐够更喜欢自己培养管理团队。

“就拿我这个店来说,我的店长都是跟着我们十年以上的,一些员工跟着我们将近五六年,他们在乐够买房、结婚、生子,乐够已经成为我们大家的另一个家了。”

“我们在培养自己的团队的同时,对员工也很人性化,去年疫情期间很多KTV发不出工资,很多员工离职,但是我们依然保证员工的薪资,所以在恢复后,我们的员工第一时间就回来上班了,KTV也很快投入到运营中。”

但人员流失依然存在!不过用丁言兵的话说,当员工工作多年之后,在这个行业里面已经摸透了,这时候其实都想出去创业,所以像是一些KTV的老板,之前都是同事,一些设计师也是从乐够出去的,说这些话的时候,他的脸上是有自豪的!

有自己的扩张计划和内部培养计划,这些是战略与内在管理,但是还没有得到我想要的,那就是疫情下,乐够为什么还要扩张?

在几个“尖锐的问题”之后,我得到了答案,那就是稳定的客群。

稳定的客群

前面有说到,乐够的门店在一个地方一般会扎根很久,丁言兵解释说,是因为他们的客群主要面对的是家庭聚会,这也是量贩KTV的本义。量贩KTV一般以白领一族、同学聚会、家庭聚会为消费群体,这也是与商务KTV在客群上的区别。

“我们主要客群是以家庭为单位,这部分客人占到了我们的百分之六七十,这也是我们一个门店一般会在一个地方扎根很久的原因,因为我们的客群在这里!”

“而且目前很多KTV在附加更多服务,其实我们也在针对家庭聚会做更多附加的服务,例如定制服务,生日定制、求婚定制、聚会定制等等。我们要向熊猫不走看齐,之前不是来过你们夜经济峰会嘛,来KTV不再是单纯的唱唱歌,而是更深层次需求的满足。”

“我给你举个例子,之前有一个求婚仪式,我们提前把男女双方的父母、朋友、亲戚们请了过来,然后精心设计了求婚环节,最后在亲朋好友的见证下求婚成功,这是双方亲朋好友的祝福,而这种祝福对于这对准新人来说,至关重要!”

客群的稳定不仅仅是给乐够带来扩张的信心,另一方面,也给商场一剂强心剂,对于商场来说,这同样意味着有稳定的客流,因此商场也愿意给这类的企业签订长期租定合约,这是一个双向的作用。

而这种对消费者深层次需求的满足,与扎根一个地方的坚持,或许才是乐够逆势扩张的最大优势!

而对于未来,丁言兵也有自己的忧虑!不止是对乐购,也有对整个市场的忧虑!

长沙KTV市场任重而道远

“相比较外来很多品牌入驻长沙,你会发现很少有品牌出去,或者来长沙进行考察,都是我们去上海、成都、杭州、重庆等城市考察,在KTV这一块,和这些城市还有有差距的!”

差距是在玩法上,以上海为例,QQ跳舞、打碟机等酒吧文化、朋克文化的内容,已经搬进了KTV里面,甚至于成都某些KTV车辆可以直接开进包厢,重庆某些KTV可以一边吃着火锅唱着歌,而长沙很多KTV其实是缺少一个吸引消费者的点,或者说能持续吸引消费者的点!

虽然在一定程度上来说,市场的“前瞻性”也会反映一个城市的开放程度,但是长沙KTV企业的创新性也有所欠缺。用丁言兵的话来说,长沙缺少一个领头的、具有行业标杆的企业,在玩法、经营管理有待加强。

而对于乐够,一方面是在新玩法上仍需要不断的探索,去迎合消费者的需求。另一方面,尽管在前面的聊天过程中,我调侃说乐够为KTV市场培养了很多的人才,但人才流失确实是个问题。

而对于未来,对于长沙KTV市场,包括像乐够一样的KTV企业,其实还有很长的路要走

北极虫的低语

十多年前,KTV如雨后春笋般出现,又在极盛时“衰落”,有人凭着一腔热血继续奋斗在KTV行业,但是凭着一腔热血还不够,光有“音乐不死,KTV永生”的精神还不够,未来的消费市场,已经不是一腔热血的时期了。

随着经济及信息技术的不断发展,娱乐方式也出现了明显的变化,近两年来沉浸式密室逃脱,剧本杀等产业不断出现,慢慢的在抢占KTV的市场,而以往的单一以唱歌形式吸引消费者的KTV企业,在未来激烈的竞争面前更容易受到市场波动的影响。

在未来发展中,一方面KTV场所需要通过新技术改进服务质量,通过视听设备为消费者打造一个沉浸式的氛围,增加消费者的参与感,打造差异化竞争优势,满足消费者更加多元化的需求,甚至可以针对不同年龄段的消费者有不同的服务来满足他们的需求!

另一方面,跨界融合,电影+KTV、餐饮+KTV、游戏+KTV、剧本杀+KTV等等新型业态,使KTV消费更加多元化,当然,已经有很多企业已经这条路上探索了。

未来,还有很长的路要走!

……

当我们聊完的时候,天色已黑,在我对面,三个阿姨笑着迎面走来,擦肩而过时,隐约听到还在议论刚才谁唱的好……

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评论列表
  • 2022-01-20 21:06

    量贩式有小姐陪生意肯定好 杀死ktv的是 昂贵的酒水 妈咪 少爷 和公主的小费

  • 2022-01-17 19:32

    基本上 KTV已快不得了。过气了

  • 2022-01-20 17:35

    多建几个广场,要啥ktv

夜间消费观察

简介:点亮城市夜经济,洞察新消费势力