早餐,别只知道喝牛奶吃鸡蛋了,这5款早餐鲜香美味,更有营养!

爱喜聊生活美食 2024-06-13 15:13:42

早餐,别只知道喝牛奶吃鸡蛋了,这5款早餐鲜香美味,更有营养!

俗话说“一日之计在于晨”,也有的说:“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”,可见早餐在一日三餐中的重要性,早上能够吃上一顿营养美味的早餐,那么这一天都能活力满满。曾经有专家建议,早上必须要喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,这样才能保存人体必须的营养,牛奶鸡蛋确实可以给人体补充营养,可是,每天喝牛奶,吃鸡蛋难免会吃腻。

一顿健康的早餐,食材一定要丰富,我们既要保证摄入充足的碳水化合物,还要有优质蛋白和丰富的膳食纤维,别只知道喝牛奶吃鸡蛋了,给大家推荐5款早餐,结合牛奶鸡蛋一起吃,不仅鲜香美味,而且更有营养!操作起来也不难,保证你吃完后精神百倍!

一,虾仁馅饼。

主要食材:饺子皮,猪肉,虾仁,蔬菜。(馅饼皮可以自己隔夜做好,我怕麻烦才买的饺子皮。蔬菜可以根据自己的喜好来决定,可以用韭菜、青椒、生菜、包菜等,我用                       的是韭菜)

调味料:食盐,食用油,香葱,料酒,生抽。

操作步骤:1,虾仁提前弄好,放在砧板上拍碎后再剁一下,放入碗中,猪肉洗净后切小块,放入料理机里打碎,放入另一个碗中,然后加入切碎的韭菜,再加入食盐,食用油,香葱,料酒,生抽拌匀,馅料就调好了。

2,饺子皮用擀面杖擀薄,加入调好的馅料,再加入虾仁,把它对折过去包起来,边上再捏出褶皱,防止露馅,又做出了造型,放入刷上食用油的平底锅中。

3,开中小火煎至一面金黄后,翻面再煎,煎至两面金黄,馅饼鼓起,按压快速反弹,还有浓浓的香味出来,就是熟了,出锅装盘,搭配米粥一起吃,营养又好吃!

二,鳝丝面。

主要食材:黄鳝,面条,鸡毛菜。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,胡椒粉。

操作步骤:1,黄鳝可以隔夜洗杀好,剔除脊骨后爆炒一下,放在冰箱保存。早上起来,只要摘洗鸡毛菜备用,然后把鳝丝倒入锅中炒热,加入食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,再加入多一点的清水,大火烧开。

2,接着,再加入准备好的鸡毛菜,大火烧开后关火。另一个锅中加入清水,水开后下入面条,大火烧开后,点2次清水,煮煮面条浮起。

3,把面条捞出来放入碗中,再加入炒好的鳝丝汤,加上鲜嫩的鸡毛菜,上桌开吃,比饭店里的还鲜美。

三,蔬菜卷。

主要食材:馄饨皮,黑木耳,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜等蔬菜。

调味料:食用油,食盐,香葱,料酒。

操作步骤:1,黑木耳泡发后,摘洗干净,切成细丝,胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜也洗净切丝,然后锅中加入食用油,油热把它们放入锅中炒熟后盛出。鸡蛋打入碗中,加入香葱和料酒搅匀后,也炒成鸡蛋碎盛出后搅拌均匀。

2,把馄饨皮平摊在桌上,放入炒好的蔬菜,卷起一层再两头对折,然后全部卷起,放在刷上食用油的电饼铛里面,上面也刷上食用油。

3,盖上盖子,烙至一面金黄后,翻面继续烙制,等两面表皮鲜香酥脆后,即可关火出锅了,再配上一杯牛奶,美味翻倍。

四,海鲜粥。

主要食材:鱿鱼,大虾,山药,香菜,大米。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,取鱿鱼1条,摘去内脏,清洗干净,切成小块后,加入食盐,香葱,老姜,料酒腌制去腥。大虾去头,洗净后,也加入葱姜料酒腌制一会。山药洗净去皮,切片后放入碗中备用。

2,把所有食材一起放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮粥键煮粥。等提示音响起,加入一把香菜搅匀,即可出锅开吃。

3,这粥鲜美好喝,喝过之后也不会快速饥饿,要是每天都能喝上一碗海鲜粥,气血双补,强筋壮骨,浑身都有劲。

五,蛋炒饭。

主要食材:剩米饭,豌豆,玉米粒,鸡蛋,火腿肠。

调味料:食用油,食盐,香葱,料酒。

操作步骤:1,豌豆和玉米粒用新鲜的最好吃,把它们放入碗中,然后加入火腿肠丁备用。米饭加入少许料酒抓散,鸡蛋打入碗中搅散,然后倒入米饭中,搅拌均匀,再加入香葱和其他食材搅匀。

2,锅中烧油,油热后倒入米饭鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋液凝固,再翻炒一会,就可以出锅了。

3,家里有剩米饭的千万别扔掉,跟我这样做,不仅特别好吃,如果再配上一杯豆浆,营养也会更加丰富,喜欢的小伙伴收藏起来吧!

关于5款营养又好吃的早餐,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这样的早餐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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