『道生恒』商号：涪陵榨菜的早期扩张之路

涪陵榨菜，作为中国知名的酱腌菜品牌，其“前世今生”与创业经历充满了传奇色彩，其创始人邱寿安在清代光绪年间发挥了关键作用。以下是其发展历程的概览：

邱寿安

创始与起源创始人：邱寿安，一个来自清代重庆涪陵的商人，早年在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园，经营多种腌菜业务。

发明过程：光绪二十四年（1898年），邱家院周围的青菜头丰收，邱寿安的雇员邓炳成尝试用类似大头菜的腌制方法处理青菜头，意外发现味道极佳。邓炳成将这种新腌菜带给邱寿安品尝，后者认为此腌菜具有极大的市场潜力，决定将其推广。

制造

命名与推广：邱寿安将这种腌菜命名为“榨菜”，因其制作过程中使用木箱榨除盐水。次年，他回到涪陵老家，聘请邓炳成为技师，开始大规模生产，并成功推向市场。

发展历程早期扩张：在早期扩张阶段，邱寿安充分利用自己深厚的商业网络，精心布局，逐步构建起一套有效的分销体系。

他创立了“道生恒”等商号，这些商号成为了涪陵榨菜走向外界的桥梁，它们不仅在国内各大城市设立了销售点，还将这独特的美味带到了海外，满足了更为广泛的市场需求。

通过不断的市场开拓和品牌建设，涪陵榨菜逐渐从一个地方性的小特产，晋升为中国酱腌菜领域的标志性产品，其独特的风味和精湛的制作技艺赢得了广泛赞誉。

品牌建立：品牌建立的过程中，涪陵榨菜经历了从无到有，从有到优的转变。随着时间的推移，涪陵榨菜不仅保持了传统的手工制作精髓，还不断吸收现代科技，改良生产工艺，提升产品质量。

它在国内外各类展览会上屡获殊荣，品牌知名度与日俱增，逐步树立起“涪陵榨菜”这一响亮的名字，成为中国饮食文化中不可或缺的一部分。

现代化与转型周斌全时代：进入21世纪，特别是2000年后，周斌全接任涪陵榨菜相关企业，如“乌江涪陵榨菜”，领导企业进行了一系列改革和现代化升级。包括采用现代科技改进生产工艺、扩大生产规模、加强市场营销等，使得涪陵榨菜的品牌影响力和市场份额得到显著提升。

在这个过程中，“乌江”、“辣妹子”等品牌商标逐渐深入人心，成为消费者信赖的象征。

业绩增长：在周斌全的带领下，公司通过提价策略、成本控制及市场拓展等措施，实现了业绩的快速增长。虽然具体的年度业绩数据未在此提供，但可以参考的是，涪陵榨菜集团在近年来持续报告了稳定且不乏亮点的财务业绩，包括营收和净利润的增长。

总结

涪陵榨菜从一个地方小作坊的创新尝试，发展成为具有国际影响力的知名品牌，其历程体现了传统食品与现代企业经营策略的完美结合。

从邱寿安的原始创意到周斌全的现代化改革，每一步都见证了涪陵榨菜的不断成长与蜕变，成就了其在中国乃至全球食品行业中的独特地位。

涪陵榨菜的故事，不仅是产品自身的发展史，更是中国传统文化与现代商业理念融合共生的生动例证，展现了中华民族优秀传统产业在全球化背景下的传承与创新。

广西骏骏丨

涪陵榨菜在2023年的具体产量数据没有直接提及，但可以提供有关其当年利润的信息。

2023年，涪陵榨菜实现的营业收入为24.5亿元人民币，归属净利润为8.27亿元人民币。相较于之前年份，营收同比下降了3.86%，归属净利润同比下降了8.04%。至于其年产榨菜的具体数量，没有直接数据，但可以推测其主要产品榨菜的营收为20.76亿元，这可以从一定程度上反映其生产和销售规模。若需要更详细的产量数据，可能需要查看公司更详尽的财务报告或官方公告。