我们都知道麝香是我国的名贵药材之一，有“药到病除”的功效，它不仅是名贵药材，还是高级香料的原料，香味浓烈而持久，经济价值很高，但是麝香来之不易，它不是来自植物，而是来自某种珍稀动物、麝香是雄麝鹿腹部香腺囊的分泌物。

麝鹿也叫做獐子，麝香獐，藏族成拉石子等，在动物界中分类中属于偶蹄目，鹿科动物，它是我国珍贵的野生动物，主要分布在我国的西藏，四川等高原，云南，广西，湖南，贵州以及青海，内蒙古等西部地区都有出产。麝鹿，它性格孤僻急燥，胆小怕人，夜幕降临的时候，它才出来活动，无群居习性，一般只在发情繁殖期间可见一雌一雄在一起，麝鹿的自卫能力很差，主要靠“飞毛腿”走悬崖，跳峭壁，利用地理险峻的优势来摆脱捕食者，但是如果再平坦地区遇到别的野兽追捕，就会边跑边淋尿，有时趴在地上一动不动，小麝鹿遇到险情的时候常常会像羊一样乱叫。

麝鹿虽然胆小，但是它特别机警，稍有风吹草动，就急忙站起来，四下观望，如果觉得有猛兽侵犯，就撒腿就跑，它还有一个习惯，跑出去后总想设法沿着旧路回到”老家“。这就给狩猎带来极大的方便，因此猎人说它是”舍命不舍山“的动物。麝鹿最喜欢吃的食物是植物的茎部，叶子，花，果实以及种子，有时候也会吃一些蘑菇，苔藓之类的食物。

麝香产子雄麝鹿的香囊，初始是膏状的分泌物，慢慢凝结成一颗红色的香丸，秋天的时候，雄麝鹿寻找伴侣，在石头上蹭肚子，香丸就会脱落于地，雌麝鹿就会循香而来，这个脱落的香丸放出的香味，往往也成为猎人捕捉麝鹿的路标，过去猎取麝香，通常是直接杀了雄性麝鹿，从腹部割下香囊，阴干后将毛剪去，成为整个麝香，另一种方法就是挖取囊中的麝香颗粒，名曰”麝香仁“。

雄性麝鹿

雌性麝鹿

麝鹿雄性一般都有一副长出吻部的獠牙，而雌性则没有，而且猎取麝香是很困难的事，雄麝鹿一旦发现猎人有加害之意，有时候会自行破坏香囊，所以必须乘其不备将它打死，然后取香，由于射击有一定的距离，雌雄难辨，导致往往误杀雌麝鹿，影响了麝鹿繁殖，而要取得1000克的麝香，就要射杀大约60只的雄性麝鹿，并且有一定数量的错杀，如此年复一年，导致麝鹿的数量急剧减少，保护它的天然数量已经成为突出问题。

为了解决麝香的供需矛盾，我国早已经开始进行麝鹿的驯养，先后在四川，安徽，陕西，山西，东北，西藏和云南等地兴建了养殖麝鹿场地，开展了野麝鹿家养工作，麝鹿胆怯怕人，常常因为持续惊恐紧张不进食而死亡，通过悉心研究，现在野麝鹿家养，活取麝香已经获得成功，实践证明，活取麝香，对雄麝鹿不但没有影响，而且取香后雄麝依然能够再生麝香，一只体质强壮的雄性麝鹿可以连续取香10年，这为合理驯养，利用麝鹿资源，增加麝香的产量开拓了一条前景喜人的新路，采取这种方法，每年可以取麝香两次，因此我国麝香产量和过去相比有利大幅度增加，目前麝香产量位居世界第一位。