学会这些防治技术，让你的葡萄更美味！

文/王海山

甘肃省自然环境中光、热、水、土等自然资源方面十分充足，是葡萄生长的理想区域。近年来，当地葡萄种植户瞄准错季鲜食葡萄高端市场，发展以设施红地球葡萄为重点的葡萄产业，探索出温室葡萄、拱棚葡萄和露地葡萄等不同栽培模式，实现了鲜食葡萄的常年供应。目前，甘肃省临泽县7家葡萄种植合作社和11个高新设施农业示范园区葡萄栽植面积达1.6万亩，其中设施葡萄面积近2000亩，带动当地6000多户农户实现增收。

1　鲜食葡萄病虫害防治基本原则

1.1　安全性

对于鲜食葡萄病虫害化学防治而言，部分药剂在使用之后会产生一定的负面影响，比如代森锰锌和百菌清等药剂，会导致鲜食葡萄在不同的生长时期遭受药害影响。还有一些进口药剂在加大剂量之后会明显增强药害性，连续使用会导致葡萄叶片变得十分脆弱。同时，部分药剂虽然可以获得良好的葡萄病虫害防治效果，但会带来过敏反应和其他副作用问题，因此，要避免使用此类药剂。另外，部分药剂虽然对人畜无害，却表现出了较为严重的农药残留问题，安全间隔时间较长，短期之内很难完全降解。因此，在采用化学药剂防治病虫害时，一定要保证其安全性，避免对葡萄种植区域的周边土壤和地下水环境造成污染。

1.2　时段性

鲜食葡萄在不同的生长时期所面临的病虫害类型也存在明显区别。而要想实现无公害鲜食葡萄种植，则需要确保选择的药剂可以在一段时间内发挥出独特作用，如安全性、实效性等。其中，拿敌稳和霉多克不仅可以有效治疗鲜食葡萄病害问题，还可以改善果实品质，是后期十分重要的防治药剂。

2　鲜食葡萄病害特点

2.1　黑痘病

鲜食葡萄黑痘病也被称为“鸟眼病”，此病害在发病期间大部分病斑为圆形，也有少部分为不规则形状，周边颜色为深褐色，中间是浅褐色与灰白色，病斑呈凹陷状，主要危害的是鲜食葡萄新梢、叶柄和果实，尤其是在花期到幼果期这一阶段，黑痘病的发生概率较高，伴随着较大的危害性。另外，黑痘病的主要传播方式是依靠菌丝体或分生孢子在植株病残组织中越冬，在第二年气温升高的时候，病菌就会开始侵染。其中，分生孢子会通过风雨媒介进行传播，每年5～6月份是此病害高发时期。

2.2　霜霉病

霜霉病主要危害的是鲜食葡萄叶片、幼果和花序等部分，是甘肃鲜食葡萄种植的常见病害之一，在发病初期叶片出现淡黄色斑点，叶片背部会出现灰白色霉状物，在每年5～6月份和8～9月份是病害高发时期，此病害的预防原则是早发现、早防治。阴雨气候环境利于此病害病菌的传播，幼果容易感染霜霉病，在果实表面布满白色霉层，很容易造成落果问题。导致此病害的主要原因就是病菌会以卵子的形式在病残体上完成越冬，随后会在适宜温度的条件下产生游动孢子，这些孢子通过风雨条件进行传播，从气孔侵入到鲜食葡萄植株内部，从而对其正常生长造成了十分严重的影响。

2.3　炭疽病

炭疽病对鲜食葡萄的果粒造成危害，在发病初期，表皮出现浅红色斑点，随后斑点逐渐扩大，颜色逐渐加深，在接近成熟期的时候果实颗粒直接腐烂。每年7～8月份是此病害盛行阶段。随着近些年套袋技术的不断发展，此病害带来的危害程度逐渐减弱。另外，此病害主要依靠菌丝在枝条上完成越冬，第二年产生孢子并通过风雨进行传播，在高温和高湿环境条件下很容易发生炭疽病。

3　鲜食葡萄虫害特点

3.1　红蜘蛛

红蜘蛛主要是以成螨或弱螨的形式危害鲜食葡萄果穗和叶片，在果穗遭受危害之后，穗梗会变得十分脆弱，颜色发黑且很容易折断，果粒表现为铁锈色。果皮表面十分粗糙，甚至还出现龟裂问题，对鲜食葡萄生长和着色造成了一定的影响。叶片受害之后，会直接影响其光合作用，很容易发生脱落问题。此虫害一般会以成螨的形式在鲜食葡萄藤蔓裂缝中越冬，在第二年6月危害植株叶片，但在雨水季节发生概率较低。

3.2　透翅蛾

透翅蛾幼虫会危害鲜食葡萄嫩梢1～2年生枝蔓，遭受虫害的部位会变得明显膨大，内部也会形成较长的孔道，进而导致叶片发生枯萎和脱落，植株营养运输也会受到阻碍。通常情况下，透翅蛾一年发生一代，主要是以老熟幼虫在枝蔓内越冬，第二年4月底幼虫会从葡萄新梢叶柄处侵入，一般会先危害当年生的枝蔓，随后逐渐危害多年生的老枝蔓。

4　鲜食葡萄病虫害综合防治技术

4.1　农业防治技术

当地种植人员要定期修剪园内鲜食葡萄的枝条、枯枝和带病果实，将修剪下来的枝条和果实进行集中销毁，避免病原大范围扩散传播，从根源上加强病害综合防治。同时，种植人员还可以在每年秋季开展园林清理工作，在清园过程中要做好处理工作，避免病枝和病果残留，危害正常生长的鲜食葡萄。种植人员也可以通过改善园内通风和光照条件来避免病虫害。鲜食葡萄在生长期间，如果枝叶过于茂密且果穗数量较多，那么葡萄架的通风透气性就会很差，很容易出现病虫害问题。因此，种植人员要针对当地鲜食葡萄的生长特性和透光条件进行合理改善。在此期间，可以采取枝条捆绑的方法对树叶进行梳理，以此来提高葡萄生长环境的整体质量。除此之外，种植人员还要结合当地区域环境的实际情况来调整土壤肥力，做好排水工作，避免土壤水分过多，导致植株根系发生腐烂。

4.2　机械防治技术

即物理防治技术，在此技术应用过程中，种植人员可以采取人工捕杀等方式来诱杀害虫，以此来全方位控制鲜食葡萄的健康生长，降低病虫害发生概率。比如在人工捕杀过程中，可以结合害虫的生长习性进行捕杀。像金龟子在受到震动之后就会表现出假死的情况，种植人员可以利用这一特性，震动葡萄树之后，将假死的金龟子收集起来进行集中销毁，以此来有效降低金龟子对鲜食葡萄生长造成的侵害。除此之外，还可以在葡萄园内设置仪器设备来进行诱杀。如太阳能杀虫灯、黑光灯与糖醋液等，利用昆虫趋光性来吸引害虫，从而实现诱杀的目的。

4.3　生物防治技术

生物防治技术主要是利用自然界中的生物链来防范害虫。在鲜食葡萄病虫害防治期间，当地种植人员可以根据鲜食葡萄的害虫特性选择天敌，像金小蜂、刺眼蜂等，利用天敌来捕杀害虫，降低鲜食葡萄遭受害虫侵染的概率。种植人员还可以引入七星瓢虫来防治蚜虫。另外，在园内人工养鸡、养鹅也可以有效防止虫害和清理园区内的杂草。

综上所述，鲜食葡萄作为甘肃当地水果中的重要种类，高产种植与人们日常生活质量水平紧密相关。对此，当地种植户要充分了解鲜食葡萄栽培期间的病虫害问题，采取针对性的方式进行防治，以此来保证鲜食葡萄的质量，实现无公害种植目标，充分发挥无公害鲜食葡萄的食用价值。