这是一个流量为王的时代,也是一个品牌随时可能迅速蹿红的时代,我们称之为网红品牌,当我们惊叹于网红品牌的成长之快时,也感叹大部分网红品牌逃不过昙花一现的宿命。
三只松鼠是第一批网红品牌,由天猫起家,抓住了第一波互联网电商红利。曾经创造了5天卖5个亿,全年销售额破百亿的神话,成为休食行业首个跨过百亿门槛的企业。并在2019年在深交所创业板挂牌上市,成为“互联网休闲零食第一股”。
而数日前,三只松鼠公布了2021年年度及2022年一季度财报。2021年,三只松鼠全年营收97.7亿,比2020年下降0.24%,电商狂欢节双十一所在的第四季度,更是出现了亏损。2022年一季度的净利润仅为1.6亿元,跟上年同期相比,可以用腰斩来形容,要知道,该季度是包含春节在内的传统销售旺季。
财报还披露,2021年,三只松鼠投食店闭店43家,联盟小店闭店288家,共计331家。财报发布的次日,三只松鼠股价断崖式暴跌,跌幅高达17.95%,短短一个交易日市值“蒸发”21亿元,市值跌至百亿以下。
从上市初期的一路高歌猛进,到巅峰时总市值360亿元,到现在的不足百亿,究竟是什么原因让这个昔日的网红品牌从神坛跌落的?
成也流量败也流量三只松鼠是完全依赖淘宝流量发展起来的网红品牌。
2009年,还在詹氏食品公司做销售的章燎原在杭州见到了马云,从马云的演讲中,电商的商业模式在他心里慢慢生根。2011年,他所在的詹氏食品公司,推出互联网品牌“壳壳果”,提出15天新鲜坚果概念,一天销售额5万,8个月就超过了1000万。
章燎原看到了电商品牌的巨大潜力,2012年在安徽芜湖成立了“三只松鼠”,提出森林食品的概念,采用“代工+贴牌”的轻资产模式。也是在2012年,淘宝商城更名天猫商城,阿里开始培育自己的淘品牌,三只松鼠就是其中之一。
那时淘宝的流量还很便宜,现在我们称之为“流量红利”。2012年双十一,三只松鼠通过淘宝直通车和钻石展位的广告,撬开了天猫流量的大门,一天销售额766万,天猫商城零食品类第一名,自此一站成名。
淘宝天猫流量红利最大的几年,也是三只松鼠发展最迅猛的几年。而随着电商流量逐渐见顶,电商平台越来越多,流量成了最珍贵的资源,各个平台挤破头的抢流量,获客成本越来越高,电商平台作为流量的中间商,卖的流量自然也越来越贵。
三只松鼠依赖于电商平台,只是流量的使用者,并非所有者,自然要为越来越贵的流量买单,作为一个纯互联网品牌,哪怕再红,没有流量的支撑,也是一文不值。
从2014年-2020年,三只松鼠的销售费用规模,从2.34亿增长至17.12亿,高额的推广费用严重影响毛利率,远远低于同行。2021年前三季度,来伊份、良品铺子、恰恰食品、盐津铺子的毛利率分别为44.72%、29.51%、31.15%、39.80%,而三只松鼠毛利率仅为23.9%。
被流量绑架的三只松鼠,成也流量败也流量。
线下渠道 从0开始三只松鼠也不是没有想过通过开线下店,摆脱高度依赖电商平台的现状。2019年天猫年货节期间,章燎原公开宣布,三只松鼠一年内开出1000家线下门店,2022年完成“线下万店”计划。
但是,还没到2022年,原本在线下发力狂奔的三只松鼠,在2021年就开始关店了,2021年全年,三只松鼠直营“投食店”及松鼠联盟店闭店总数为43家和288家。
线下门店需要重资产投入,且在运营、管理、供应链需要花费很大的心力,面临的风险也更高。三只松鼠作为一个电商公司,在这方面的能力显然是欠缺的,需要花费更多的学费去试错学习。截止2021年末,三只松鼠共拥有投食店140家,松鼠联盟店925家,相比线下发家的良品铺子、盐津铺子动辄数千家门店数量相比,还属于起步阶段。
线下专营店的模式走不通,“网红”三只松鼠又开始回归传统线下分销渠道。在2021年度业绩交流会上,章燎原表示“未来,公司将加速线下分销市场布局,快速推动全国县级市以上和中下线市场覆盖,推进KA渠道、传统渠道、特通渠道、流通渠道的经销商组合开发”。在2021年10月天津秋糖会上,章燎原更是喊出了“3年50亿、5年100亿”的目标。
要走线下三四线城市的下沉市场,性价比是少不了的,三只松鼠具备竞争优势吗?
成立于2001年的恰恰食品,已经深耕线下渠道20多年,近五年来,恰恰食品坚果品类都保持了持续的增长。在三只松鼠坚果品类难以突破时,恰恰食品的坚果品类营收在2021年获得44%的增长,营收规模达到14亿元。盐津铺子、好想你、来伊份、良品铺子等品牌的坚果品类,也同样深耕线下多年。
三只松鼠在线下要面对的不只是已经成熟的竞争品牌,坚果品类线下500亿元市场规模中,散装坚果竟也占到一半。三只松鼠虽然在线上已经是一个百亿品牌,现在开始做线下,能从竞争对手那里争得多少市场份额呢?况且,三只松鼠到目前为止依然没有自己的生产工厂。
零食的搬运工网红品牌要成为长红品牌,销售渠道多元化不放在一个篮子里固然重要,更重要的是产品本身。
2021年双十一期间,三只松鼠经历了因食品安全导致的产品口碑崩塌的致命打击,截止2021年11月19日的黑猫投诉平台,对于三只松鼠的投诉量就达到了1591条,大多问题集中在发霉、变质、出现虫子等。
如果再往前扒,三只松鼠的食品安全问题似乎一直存在。2016年2月,三只松鼠一款瓜子被检出甜蜜素超标。2017年8月,因生产不符合食品安全标准的食品,被芜湖市食药监局处以罚款5万元、没收违法所得2505.89元。
产品质量安全问题频出,不得不让人质疑“品牌+代工”的模式。三只松鼠一直被网友戏称为零食界的“二道贩子”“零食搬运工”。
三只松鼠曾在2021年半年报中提到,“在公司日常经营过程中,仍可能存在上游供应商未按有关法规及公司要求进行生产,质量控制制度和标准未严格执行、生产和检测流程操作不当等现象,从而导致不能完全规避食品质量安全控制风险”。
更有网友建议“如果三只松鼠不能把控产品品质,不如直接从代工厂那里买,味道差不多,还便宜”
结语
网红品牌是流量红利造就的,而真正成功的品牌是自带流量的,比如掌握核心科技的格力,比如伊利、蒙牛、青岛啤酒。品牌的成功不仅是营销的成功、知名度的成功,更是核心竞争力的成功。
三只松鼠发展已有十年之久,虽然也家喻户晓,但是一不生产流量、二不生产产品,与其称之为品牌,不如称为电商公司更恰当。
从三只松鼠布局线下渠道、打造联盟工厂可以看出,他们也明白问题的根源所在,也在积极的转型。虽任重而道远,行则将至。