中国人的烹饪习惯是煎、炸、爆炒，虽然食物的口感更好，但是注定了油烟会比较浓重。

如果长期处于油烟当中，容易对皮肤造成刺激，导致皮肤蜡黄、粗糙。

油烟当中的有害物质，会对呼吸道造成刺激，出现咳嗽、咽痛等症状。

没有燃烧完全的物质，可能会导致脑部缺氧，出现神经损伤，阴气失眠多梦、神疲乏力等症状。

油烟里面的苯并芘，长期吸入，甚至会增加诱发癌变的概率。

为了避免油烟对人体的伤害，基本上家家户户都会在厨房安装吸油烟机。它可以帮助我们远离烹饪时产生的油烟。

油烟机在排出油烟的时候，难免也会沾染一些。如果没有及时清洗，或者清洗不到位，在日积月累之下，就会变成顽固的油垢。不仅黏糊糊，还容易发霉，滋生细菌、病毒，对食物安全和家人健康构成威胁。

一旦油烟机出现顽固的油垢，想要清洗干净就是一个很大的难题。市面上的清洁剂虽然清洁效果不错，但是价格昂贵，并且还会有化学残留。容易对身体健康和厨房环境，造成一定的破坏。

面对厨房油烟机和灶台的顽固油垢、油渍，不需要使用清洁剂。今天跟大家分享一个清洁妙招，只需要一片大白菜外层的叶子，就能够瞬间让油烟机洁净如新。

1、准备材料

准备一个容器，一片大白菜的外层叶子，10cm左右的白色牙膏，2勺小苏打，1勺食盐，1小杯白醋。

2、制作清洁溶液

我们把准备好的牙膏挤入到容器里面，之所以要白色的牙膏，就是为了避免色素的影响。

接着把小苏打、食盐、白醋依次倒入容器里面，最后用筷子等工具搅拌均匀，让它们混合在一起，充分溶解。

牙膏的去污、美白，食盐的消毒、摩擦力，白醋的软化污垢，小苏打的清洁、去污能力。全部融合在一起，就形成一种环保、高效的强力去污“清洁剂”。

3、具体操作

用准备好的大白菜叶子，蘸取一些自制的清洁溶液。然后均匀涂抹在油烟机、灶台的表面，覆盖每一个角落和缝隙。有顽固污渍的地方，可以轻轻擦拭几下。然后静待几分钟，再用干净的抹布擦拭。上面的油污、油垢就被轻松去除，让油烟机、灶台焕然一新。

为什么要用白菜叶？

因为白菜叶具有天然的清洁属性，能够吸附、溶解油污油渍。再加上白菜叶含有大量的水分和纤维素，表面还有许多微小的凹凸不平，可以增强摩擦力，对清洁油污油渍有很好的效果。

除此之外，白菜叶里面还含有一种“芥子酶”的物质，这种物质能够分解油渍里面的油脂分子，让油脂可以被水溶解。

大白菜除了能够用于厨房清洁之外，还可以用来擦拭玻璃、清洁陶瓷等地方。并且，大白菜最外层的叶子，一般都是被摘掉的。这种天然的清洁帮手，我们刚好可以利用起来，避免浪费。

大白菜和自制清洁溶液的成本极低，但是清洁效果却很好，并且对人体、环境都不会造成危害。通过这种方法，可以避开化学清洁剂带来的隐患，还经济、环保每个家庭都可以用起来。不用拆卸油烟机，就能够洁净如新！