抹茶生巧雪糕是一款令人心醉的甜品，其独特的口感和清新的风味在舌尖上舞动，让人无法抗拒。

一口咬下去，都会感受到抹茶和巧克力的完美结合，抹茶的清新味道在口中蔓延。

巧克力醇厚香甜，给人一种清凉舒爽的感觉，尤其适合在炎热的夏天享用。

白巧克力——100克

抹茶粉———10克

淡奶油———220克

白砂糖———20克

1、白巧克力100克，先切成小块，再隔热融化均匀。注：水温不要太高，70℃左右就行。

2、筛入抹茶粉10克，慢慢搅拌至抹茶粉完全融化，颜色均匀。

3、先加入淡奶油80克，搅拌均匀，让液体温度降低备用。

4、淡奶油140克，白砂糖20克，打发至有纹路，微稠的状态。

5、加入准备好的抹茶巧克力液，稍微打发均匀一下即可。

6、然后挤入模具里，冷冻6-8小时定型。

7、定型后取出来脱模即可。

8、抹茶生巧雪糕，完成O(∩_∩)O

9、抹茶与巧克力的邂逅，夏日必备的清凉甜品。

10、抹茶的淡雅清香，又有巧克力的醇厚香甜，让人欲罢不能。

11、抹茶的清香渐渐消散，生巧克力的浓郁甜美便悄然登场。

【小贴士】

1、抹茶粉选择品质好的，成品的色味会更好。

2、选用纯可可脂的巧克力，能呈现出最佳的效果。