经常听说，不到新疆不知道祖国有多大，不到伊犁不知道新疆有多美。新疆，魂牵梦萦了几十年，但因路途遥远、工作繁忙，一直没有去看看。一个机缘，让我成为半个新疆人。 2022年始，我有幸成为伊犁州政府柔性聘用专家，参加到了经济建设中。随着时间的推移，新疆情结越来越深，投入的时间精力越来越多，更想为新疆多做些贡献。 新疆是大的。新疆163.2万平方公里，占全国的六分之一，相当于河南、河北、山西、山东、陕西、湖北、安徽、江苏、上海、浙江10省面积之和。山东作为东部大省，才15.8万平方公里。 伊犁是美的。去了几次伊犁，但行程都非常紧张，没有多少时间特意旅游，但在考察的过程中，还是领略了伊犁的美。考察伊犁林果业，途径了伊犁河谷、杜库公路等地，考察特色种植，途径了美丽的那拉提，但是没去可可托海。天山上，空气清澈纯净，手可托云；伊犁河，舒缓安详；那拉提，土肥草丰，信马由缰。 巧遇西梅。几番考察与伊犁州林科院的专家成了莫逆之交，相见恨晚。伊犁州林科院的几千亩以西梅为代表的有机水果种植基地，深深吸引了我们专家团队，在西域边陲竟然还有高标准的现代化林果基地，这是他们通过几十年几代人持续奋斗努力的结果。伊犁哈萨克自治州地处新疆维吾尔自治区西部天山北部的伊犁河谷内，属温带大陆性气候、高山气候，昼夜温差大，日照时间长，还比较湿润，所产水果甘甜多汁。在诸多水果中，西梅引起了我们的关注。 西梅是一种天然的功能性食品。西梅，又称欧洲李，《本草纲目》记载欧洲李的种子具有润燥滑肠、下气利水的功效，主治肠燥便秘、小便不利、水肿腹满、脚气等症状。据中国海洋大学孟祥红专家组实验，西梅具有缓解便秘、抗氧化、预防心脑血管疾病和结肠癌的功效。西梅不是药，这是大自然恩赐。全疆大概种植60万亩，伊犁有20万余亩。伊犁种植的主要是高端品种法兰西西梅。 资源的高低，投资的洼地。伊犁的资源是丰富的，但农民收入却很低，农村居民年人均可支配收入才17199元，大部分处于刚刚脱贫水平，这一反差，给专家团队带来了极大的刺激，促使着我们要做点什么。仅仅提几条发展建议，不会带来太大的实际效果，我们于是准备亲自开发这一产品，初衷是把好产品卖出去，把大部分收益留给当地农民。在专家团队和伊犁林科院的共同呼吁下，很多有爱国爱疆企业家积极响应，很快筹集到几千万资金，全国第一家国产西梅泥工厂动工建设，后期华夏基金也加入到项目中来，资本达到5千万元。伊犁林科院对果园进行严格把控，只有质量达标的西梅才能进入工厂，协议采购价每公斤不低于10元，切实保证果农的利益。由于项目具有公益性质，在建设过程中受到自治区、州各级领导的大力支持，它是企业家、专家和国内三方共同努力的结果。 西梅鲜果味美且营养价值高，市场上每市斤20元左右，但西梅不耐储存，鲜果市场销售时间非常短。为了保住西梅的营养价值，本项目采取了NFC工艺，即熟果鲜榨工艺，充分保留了原果的味道和营养价值。这一工艺，就使本项目大大优于市场上的同类产品。市场上的大部分产品的原料是进口西梅干，然后加水还原后再加工成西梅浆，可能原果质量也不错，但在加工过程中流失了很多营养，因为从国外进口鲜西梅加工是不现实的。 工厂在伊犁，山东有子公司，新疆、山东均可发货。