又是一年七夕到，七夕节又称七巧节、乞巧节、七夕祭等，我们中国人的“情人节”，据说是由古老的星宿崇拜衍化而来，后被赋予“牛郎织女”的爱情传说，传说每年农历的七月初七是天上的牛郎和织女在鹊桥相会的日子。除了他们的爱情故事，还有许多关于七夕的传统美食，现在就让我们来看看中国的“情人节”，七夕到底有什么特色美食？“
在七夕这一天，民间会举行很多民俗活动，人们将美好的祝愿寄托在各种各样的饮食文化中，大都突出一个“巧”字，以吃“巧果”、巧酥、巧饭、巧面、巧饺、巧饼、巧尖等来庆祝，表达了人们追求心灵手巧、生活美满、幸福长久的朴素愿望。乞巧节各地的饮食风俗不尽相同，有许多带有当地特色的“巧食”，下面就给大家介绍一下七夕要吃的十大特色美食。打卡七夕，不容错过的美味！
巧果，又称麻巧、巧食。七夕节中最应景的美食，寓意着恋人之间的美好情谊。在我国浙江，人们会用面粉制作出各种小型物状，然后用油煎炸，制作出的成品被称之为“巧果”。这种糕点不仅外观吸引人，还有更深层次的文化含义。
巧果又名“乞巧果子”，在古代女子吃了它祈祷织女赐予自己一双巧手。此外，在七夕这一天夜里，人们会在庭院内摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等美食，以庆祝这个特殊的节日，祈祷对生活美好的向往。
关于“巧果”还有一个美丽的传说，相传很久以前，有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天.上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成小巧的美满姻缘。此后，小巧和意中人厮守一生，夫妻不离不弃，和和美美，受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习，在每年的七夕制作形状各异的小点心，祈求姻缘美满，幸福一生，后来制作的这种点心也被人们称为“巧果”，并流传至今。
江米条，在我国南京，人们过七夕时，江米条是不可或缺的传统食品。制作江米条主要是由糯米面和豆粉混合制成，经过蒸煮、捶打、晒干和油炸等工序，最后蘸上梅花、松花、芝麻等制作而成。不仅口感香脆，还带有甜滋滋的回味。在七夕这个特殊的日子里，吃江米条不仅是一种味觉的享受，更是对传统文化的传承和尊重，也是人们对甜美日子的一种期许。
巧芽面，七月七吃巧芽面，爱情也许就会发芽，真是满满的好寓意。据说巧芽面的来源是“种生求子”，相传在乞巧节这一天，人们要准备一个干净的小木板，上满撒上绿豆、小豆、粟米等粮食的种子，定时给其喷水，然后静待几日，就长出嫩绿的幼苗，寓意喜得贵子，家中孩子健康成长。
巧芽面的主要特色在于其浇头，由提前七天生长的豆芽烧制而成。选择饱满圆润的绿豆，经过精心照料和湿润，七天后豆芽长至三四厘米。接着用这些豆芽制作豆芽汤或者豆芽浇头，盖浇在煮熟的手擀面上一同享用。面条的细长寓意家人心连心，豆芽汤的鲜美则增添了节日的氛围。传说如果在七夕节当天遇到喜鹊，人们还会给它喂面条，以感谢它为牛郎织女搭建的鹊桥，这样的巧芽面你吃了吗？
五子果，五子即指桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子等五样干果。寓意着家族的繁荣昌盛，多子多孙。
相传七夕在古代有一种民俗活动叫"拜月"，以表达女子们对织女的敬意。拜过月后，大家会邀请关系好的姐妹一起在庭院里赏月，一起聊天吃“五子”。
挑选五子果是有讲究的，红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。花生滋养补益，有助于延年益寿，因此被称为"长生果"。桂圆具有开胃益气、养血健脾、补心安神、补虚长智的功效，特别适合女性食用。“拜月”食五一，这一传统充分体现了五子在七夕文化中的重要地位，同时也反映了女性对向往生活的美好期望。
宰公鸡，在七夕节中扮演着重要的角色，特别是在我国浙江的金华地区。这一天，几乎家家户户都会杀一只公鸡，寓意着牛郎和织女能够永远不分开。
这一传统起源于牛郎和织女的爱情故事，他们每年只能在七夕节这一天相会，而公鸡的打鸣声意味着天要亮了，他们的约会即将结束。因此，人们希望通过宰公鸡吃肉来避免公鸡打鸣，从而让牛郎和织女能够长久地在一起。这一做法也反映了人们对地久天长的爱情向往，愿有情人终成眷属。
巧瓜，又称花瓜，花瓜则是多以冬瓜和西瓜为原料，雕刻成形态各异的花灯模样。七夕节中一种富有创意和象征意义的美食。花瓜通常由手巧的女子制作，所以又称“巧瓜”，将瓜果雕刻成各种奇珍异兽或与七夕传说相关的花样。这些雕刻包括奇花异鸟、成双成对的佳偶、、龙凤配、天仙配、鸳鸯戏水、成双成对、吉祥如意的图案等，旨在展示人们的巧思和创造力和对节日的浓厚兴趣。
吃花瓜不仅是一种味觉享受，更寓意沾染到别人的巧思，让自己也变得灵慧起来。此外，花瓜还可用于乞巧、拜织女、摆香案、待贵客、结婚嫁娶等多种场合，具有丰富的文化和社交内涵。
巧酥，酥糖，售卖时又称为“送巧人”，七夕节不可或缺 的美食，尤其在某些地方，人们会制作形状似织女的酥糖，故俗称“巧人”或“巧酥”。浙江玉环现在售卖的巧酥，主要是用油酥面包上豆沙馅、五仁馅、蛋黄馅、水果馅、香肠馅等，再用烤箱烤熟而成。
“巧酥”不仅象征着心灵手巧，还寄托了人们对未来的美好祝愿。民间有传说，吃了这种巧酥的女人会变得更加灵巧。因此，它不仅是节日的象征，也是人们对于爱情和美好生活的一种情感寄托。
菱角，又名菱角、荸荠、荸荠。七月已是秋季，此时菱角已经长成，我国南方的一些地区流行在七夕品菱角的习俗。
在广东江门市台山地区七夕节的传统食品。每年的农历七月初六晚上，台山市几乎家家户户会拜神，称为“幕仙”，而菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。
在浙江杭州萧山，它被赋予了新的含义。每年农历七月初七，红菱成熟时，会被当地人用作七夕的乞食祭品。因为它的果肉形状像一颗心，所以被认为象征着恋人之间心连心的关系。菱角剥去外壳，就像一颗“心”。
在广东四邑地区，七夕节当天晚上，家家户户会在院里设好案几，摆上供品，因“菱”与“灵”同音，意思是“灵巧、聪明”。所以供品中菱角是必不可少的。少女们剥着菱角斗巧慕神仙，小孩们嚼着菱角喝植物玩耍，老人们就着菱角喝茶吃巧面。
乞巧饼，也被称为“巧尖”、“尖巧”、“七巧尖”，是一种口味多样的传统节日美食。其特色在于除了有原味外，还有加入地瓜泥或南瓜泥的地瓜巧尖、南瓜巧尖，这样的饼外表金黄，口感更加香甜和软糯。也是七夕必不可少的传统美食。
麻老，又称麻粩，麻老也被称为麻糯，又写作“麻佬”，也称为“麻茶”。福建龙岩地区特有的七夕节食品，龙岩人有句俗话，父母“吃生日”，女儿“吃七夕”。“吃七夕”说的是出嫁了的女儿在第一年的七夕会收到父母送的麻老。说是麻老，其实父母送的礼物不止麻老，有石榴、苹果、菠萝、韭菜花、花生等共十二种食品，充当主角的必是麻老。用以纪念牛郎织女的忠贞爱情，也是寄托女儿的日子可以幸福长久。麻老这种糕点主要由糯米制成，手工制作麻老是一个传统技术活，也是一个费时的体力活。从淘洗糯米到蒸米饭、晒饭干、炒米香、熬糖、糖粘……从米到麻老，一共要经过十四道工序，经过特殊工艺制成“米香”，再加入白糖、麦芽糖和猪油，最后撒上花生，压平整，切条块，即是龙岩有名的七夕特色美食～麻老。
在龙岩，父母会在七夕节的前几天提前预定购买麻老送给女儿，特别是女儿出嫁后的头一年，会用小箩筐装满寓意所有祝福送给女儿。这种传统食品不仅象征着忠贞的爱情和美满的婚姻，还寓意“财丁两旺”、幸福甜蜜、家庭和睦。
除了文中提到的这十款乞巧美食之外，有的地区还要吃麻油鸡，巧巧饭，吃石榴，煮鸡蛋、巧饺、巧面、豆芽、红汤圆等等，都是为了祈求家庭幸福美满，个人姻缘顺遂的美好祝愿。那么这个七夕你吃“巧食”了吗？评论区留言说说你心目中的七巧美食吧，点赞关注不迷路，这里还有更多不一样的美味！不要错过！
