元旦,一杯新年茶,开启2024新年

泽青茶事 2024-03-02 17:32:07

筮仕无中秩,归耕有外臣。人歌小岁酒,花舞大唐春。草色迷三径,风光动四邻。愿得长如此,年年物候新。——卢照邻 〔唐代〕元日述怀

元旦,开启2024新年

2023再见,2024你好!愿:往事清零,爱恨随意。喜欢的都拥有,失去的都释怀。一切美好都不期而遇,美好的2024一定与你撞个满怀。

凛冬散去,星河长明,2024年伊始,愿你福起新岁,有趣、有盼、无灾、无难,事事皆可期,欢愉且如意!

元旦

“元旦”的“元”,指开始,是第一的意思,凡数之始称为“元”;“旦”,象形字,上面的“日”代表太阳,下面的“一”代表地平线。“旦”即太阳从地平线上冉冉升起,象征一日的开始。

人们把“元”和“旦”两个字结合起来,就引申为新年开始的第一天。元旦又称“三元”,即岁之元、月之元、时之元。

元旦一词最早始于三皇五帝,唐房玄龄等人写的《晋书》上载:“颛帝以孟春正月为元,其时正朔元旦之春。”即把正月称为元,初一为旦。南朝梁人兰子云的《介雅》诗也云:“四气新元旦,万寿初今朝。”

一杯新年茶,对2024 说你好!

元旦之日,各地茶友会举办各种茶会,以“一元复始辞旧岁,元旦茶话喜迎新”来迎接新一年的到来;多年来各政府单位流行举行的茶话会,都离不开茶。新年相聚,大多是把酒话欢颜,觥筹交错,喝酒虽能助兴且有豪爽之情,但倘若茶亦“醉人”又何须酒呢?

元旦小长假,“围炉烹茶”,对于热爱生活的人来说,想想就是很美好的。四个字里,不止有红泥小火炉、炭火、围坐的人、茶等,还透露着无限美好的意境。于百姓而言,是生活之中的寻常物事;对文人雅士而说,多了一分雅致,有着另一种独特的格物精神。

唐诗人白居易《问刘十九》中写到“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

唐代陆龟蒙《茶具十咏·煮茶》中也写到:“闲来松间坐,看煮松上雪。时于浪花里,并下蓝英末。”

宋代陆游《雪后煎茶》写:

“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。”“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”南宋诗人杜耒一首流芳千古的《寒夜》,可谓写尽了冬日煮茶的温馨。

冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节。

寒为阴邪,易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷,此节气又是干季向寒季转换的过程,燥的感觉更加明显,饮食宜滋阴潜阳。

正象中医古籍《内经》所说:“故藏于精者,春不病温”,也就是说在冬令通过进补,能使“精气”储存于体内,到春天就不会患病了。

冬至茶养生,冬至后便开始“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后,地面积蓄的热量最少,天气也最冷,所以说“冷在三九”。

冬至过后是养生的关键时期。此时宜喝些纯化到位的岩茶,温和的红茶。清清冽冽的水,素素然然的茶,遇见,交融,便是茶意。

冬至过后,天气进入最寒冷阶段,易少动多歇,食宜温补,头手脚保暖。适宜饮用热性茶叶,烘焙类的茶为上。比如乌龙茶的岩茶,隔年以上红茶……味甘性温宜体虚者,四五年以上的老岩茶亦可;体质不错可饮隔年以上的岩茶或单丛。这类茶都以存放些时日的茶为好,如果能符合“老”的特征,那就更好了。

冬季肾经旺盛,肾水克心火,冬宜多苦味食品,以助心阳。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”而温润的岩茶是很好的佳选,润而生津。冬至,茶至,天地静好。

多饮茶不仅可以补充水分,还能清理肠胃。此时品茶宜温、宜顺、宜润,多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。比如普洱老茶、红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等。

这个季节,红茶类或者是普洱熟茶类,我们也可以适当地增加饮用,因为普洱熟茶或者红茶属于暖性的茶,它的特性是温暖的。在寒冷的天气下,我们喝一泡热茶或者是温性的茶,会让我们的身体迅速温暖起来,对调整身体和机能有很好的作用。

中国作为红茶的故乡,品种丰富,红遍及大江南北。而云南是世界茶叶的原产地之一,得天独厚的自然条件,孕育出的大叶种茶树,鲜叶内含物质比其他地区更丰富,茶味也更加饱满。

受益于此,以云南大叶种为原料制作的“滇红、晒红”,以“金毫显露、香高味浓”称著于世。

滇红凭借上乘的品质成为中国红茶的代表,作为国礼赠予英国女王,此后享誉国际,还被认定为国家外事礼茶。

这款滇红茶

严选易武核心产区百龄以上的古树秋茶为原料制作。因秋茶又名谷花茶,芳香类物质较丰富,所以很适合做红茶。这款茶能让你感受到满口易武经典「花蜜香」,故起名为「蜜香·易武红茶」。

蜜香·易武红茶,茶性温和润泽,适宜四季品尝,暖胃安神,用一杯古树红茶,治愈日常奔忙的你,这个秋冬不容错过!

元旦诗词欣赏

元正

(晋代)辛兰

元正启令节,嘉庆肇自兹。

咸奏万年觞,小大同悦熙。

元日

王安石 〔宋代〕

爆竹声中一岁除,

春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,

总把新桃换旧符。

田家元日

孟浩然 〔唐代〕

昨夜斗回北,今朝岁起东。

我年已强仕,无禄尚忧农。

桑野就耕父,荷锄随牧童。

田家占气候,共说此年丰。

元日

李世民 〔唐代〕

高轩暧春色,邃阁媚朝光。

彤庭飞彩旆,翠幌曜明珰。

恭己临四极,垂衣驭八荒。

霜戟列丹陛,丝竹韵长廊。

穆矣熏风茂,康哉帝道昌。

继文遵后轨,循古鉴前王。

草秀故春色,梅艳昔年妆。

巨川思欲济,终以寄舟航。

玉楼春·己卯岁元日

毛滂 〔宋代〕

一年滴尽莲花漏。

碧井酴酥沉冻酒。

晓寒料峭尚欺人,

春态苗条先到柳。

佳人重劝千长寿。

柏叶椒花芬翠袖。

醉乡深处少相知,

只与东君偏故旧。

元日

成彦雄 〔宋代〕

戴星先捧祝尧觞,

镜里堪惊两鬓霜。

好是灯前偷失笑,

屠苏应不得先尝。

元日述怀

卢照邻 〔唐代〕

筮仕无中秩,归耕有外臣。

人歌小岁酒,花舞大唐春。

草色迷三径,风光动四邻。

愿得长如此,年年物候新。

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