“也就是过了两天好日子，今天几乎主要的水产市场都跌得非常惨”，南京众彩水产市场批发商李老板吐槽，前天小龙虾暴涨，昨天又暴涨，今天主产区大量上货，价格一落千丈。

4月底5月初，各个主产区都有很多小龙虾能上市了，随着五一的到来，价格波动就更加刺激了，“像炒股般的刺激”，有批发商是这样形容的。4月30日和5月1日，南京上海杭州常州无锡等水产市场价格连续上涨，部分规格上涨5元以上。

对于很多新入行做生意的龙虾贩子来说，这样的价格波动一般人根本扛不住，但李老板在南京做了十来年龙虾生意，每年到了这个时间段价格波动对他来说都已经是习以为常了，“昨天凌晨4点钟不到，到众彩市场的所有货都卖完了，可以说是抢完了”。

临近的常州市场也是如此，在连续涨价之前的几天里，小龙虾价格不是很好，掉价的时间更多，偶尔上涨一下但幅度也不大，而且也不持久。常州凌家塘市场周老板表示，节前很多水产市场连续几天烂市，一些养殖户宁愿卖给进冷库的贩子，一些养殖户干脆停笼不抓虾了，所以才有了昨天前天的大涨价。

连续涨了两天，湖北安徽等主产区上货量明显增加，今天早上2-4钱小规格青虾批发价只有6元/斤，4-6钱中规格青虾从12元/斤左右开始卖，卖着卖着价格就一降再降，降到10元/斤后继续降，降到9元/斤还是没刹住，有的直接卖8元/斤了。

今年大规格青虾无论是产地发货价还是市场批发价，相对来说是有保障的，但是今天凌晨在南京市场上也遭遇了滑铁卢，规格硬点、质量好点的批发价也不过就是23-24元/斤，差的只能批发15-18元/斤，“早上的价格感觉像是崩盘了一样，跌到没法想，就算这样，依然有很多虾子一堆一堆的卖不完”。

前两天的价格上涨的原因，不同的人有不同的看法，有的认为是路上车子太堵了，很多车子到了市场太迟了，“少量车子到的早，价格就被炒起来了，尤其是一些代销的档口炒作力很强”，也有人认为就是前几天价格低迷，养殖户伤心了停笼了导致的。

目前湖北湖南安徽等地的加工厂也陆续开工收虾了，开出来的价格比较一般，比去年同期便宜了7毛钱，今天湖北近冷库的中青11点前到厂8.5元/斤，11点后到到厂8元/斤，去年大概是9.2元/斤。

这个对比差距还不大。青虾小口进厂价5.3-5.5元/斤，去年同期是8.2元/斤，青虾大口进厂价只有2.8-3元/斤，去年同期是6.2元/斤，将近3元/斤的暴跌幅度，“要么是虾子太多了，要么就是厂家开不了好价收虾，总结来说就是不理想”。

对于接下来的小龙虾价格，有看好的，也有看衰的。

看好的人认为，今天价格暴跌，明天肯定会有一部分养殖户不卖虾，价格下跌的势头有希望止住；不过看衰的人认为，现在各地不缺虾子，养殖户看到价格暴跌，产生恐慌心理，依然不会停笼卖虾，可能导致虾价进一步下跌。

实际上从过往十几年的小龙虾行情来看，尤其是稻田虾大发展以后，小龙虾价格的预测是很难的，即便是做了很多年生意的老板可能都猜不准虾价。

对于养殖户来说，这种情况如何应对？水产养殖网认为，5月份虾价下滑是大概率的事情，不要盲目跟风才是王道，每天正常卖虾，行情好的时候，能卖的时候尽量卖，行情差的时候也不要停笼，如果大多数养殖户都停笼了，价格反而可能迎来反弹。

另一方面，小面积的养殖户偶尔停笼也不要紧，但对于大面积的养殖户，尤其是几百亩上千亩的养殖户来说，总体的产量数字是很大的，哪怕是停笼一天，都意味着下面肯定有一两天是要爆掉的，要不然虾子是卖不掉的。

对于所有龙虾养殖户来说，今年的形势看起来不会很好，养殖户要注重小龙虾的品质，价格不好的时候，会有一部分养殖户降档喂料甚至不喂料，希望通过这个方式来降低成本，看起来好像是有一定道理的。但事实上，在价格不好的时候，质量越差的虾子是越卖不上价格的，甚至可能倒掉都没人要。