然而风光背后藏着的究竟是真本事还是障眼法？

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“食疗第一人”住院了？

2014年2月25日，“中国食疗第一人”张悟本被传出因脑梗住院的消息。

为了弄清这件事的真实性，不少记者来到了张悟本所在的医院，决定进去采访一下这位出名的“食疗第一人”。

等到记者找到了张悟本所在的病房以后，发现他正躺在床上玩iPad，看到记者以后，张悟本将平板放了起来，询问记者的来意。

“您好，我是XXX的记者，我能问您几个相关的问题吗？”“你说吧。”

“是这样的，很多的网友都想问您，作为‘神医’，既然绿豆汤可以治百病，那您为何还要来医院呢？脑梗难道不可以靠绿豆汤治好吗？”

“我现在都不知道该不该回答你这个问题，你应该听说过一句话，‘医者不自医’，我是在20号确认了脑梗，然后住进了医院，最近几天正在做相关的检查，预计过几天就能出院。”

“在住院期间，我也在喝绿豆汤，但我本人从未说过绿豆汤可以包治百病，算了，反正不管我怎么说，都是招骂就是了。”

“那请问......”“抱歉，我父亲现在需要休息，能请您离开吗？”

就在记者准备继续询问时，一位20岁左右的护士走进了病房，将记者请了出去，记者这才注意到门口已经汇聚了一部分来打探消息的人。

那么，“绿豆汤包治百病”这件事到底是怎么一回事呢？张悟本究竟是不是神医呢？

横空出世的“神医”

2009年11月，一本名为《把吃出来的病吃回去》一书横空出世，该书在短短三个月内就狂销30万册，总销量更是达到了200万册。

他声称，通过调整饮食结构，可以预防和治疗多种疾病，这种简单易行的方法很快在大众中流行开来。

2010年2月至4月，他三次登上湖南卫视《百科全说》节目，将他的知名度推向了顶峰。

在节目中，张悟本侃侃而谈，以自信满满的态度介绍他的食疗理论，给观众留下了深刻印象，他的出现，恰逢人们对健康生活方式的追求日益高涨，因此很快赢得了大量粉丝。

张悟本声称绿豆能治疗近视、糖尿病、高血压、肿瘤等多种疾病，这一说法引发了全国范围内的绿豆抢购潮。

绿豆价格从原来的4-5元/斤暴涨至12.8元/斤，在北京、上海等大城市，甚至出现了绿豆脱销的情况。

与此同时，一股全民养生热潮也随之兴起，质疑声也越来越大。

要知道张悟本原本也不是什么真正的医者。

从纺织工到知名“神医”

其实，在成为“中国食疗第一人”之前，张悟本只是一名普通的纺织厂工人，1981年至1997年，张悟本在北京第三针织厂工作。

他从一名普通的纺织工人做起，逐步升为技术员，后来成为厂里的骨干，正当他准备大展拳脚的时候，国企改革开始了，很不幸的是，张悟本下岗了。

虽然下岗了，但张悟本并没有消沉，而是开始另谋出路。

不久，张悟本的亲人为他寻到了一门好差事——从事保健品销售。

这份工作让他了解了人民群众的需求，也为日后走上“食疗”奠定了基础。

在销售保健品的过程中，他接触到了大量关于养生保健的知识，也逐渐形成了自己的一套理论。

一开始，张悟本只是将这种理论用在推销保健品上，但是随着时间的延长，张悟本逐渐发现所有人都对这套理论感兴趣。

于是，他决定自己用这套理论赚钱，为此他开了一个医馆，用自己的理论开始“治病救人”，为了让自己看起来更可信，张悟本还声称自己在1981年考入北京医科大学临床医学系。

不仅如此，张悟本还自称是卫生部首批高级营养专家、中国中医科学院研究员、中华中医药学会理事等。

有了这些名头以后，张悟本的生意逐渐好了起来，来往医院的病人也逐渐多了起来，就连媒体都开始关注他，大肆吹捧他的“食疗”理论。

有了媒体的帮助，张悟本迅速走红，2010年2月1日至4日，他首次登上湖南卫视《百科全说》节目。

在节目中，张悟本表现得自信满满，他用通俗易懂的语言解释复杂的医学问题，赢得了大量观众的喜爱。

随后张悟本又两次登上了《百科全说》的舞台，这档节目在当时很受老人的信任，去的也都是一些专家级的人物。

因此这档节目极大地提高了张悟本的知名度，也为他的理论提供了广阔的传播平台。

“悟本堂”的开业引发了巨大轰动，每天都有大量患者从全国各地赶来就诊，希望能得到张悟本的“神奇”治疗。

除了诊所，张悟本还开设了康复训练营，10天的训练营收费9800元，30天的训练营每人收费3万元，陪护人员每人还要额外收费1万元。

尽管费用高昂，但仍有大量人员参加，其中不乏一些重症患者，他们将张悟本视为最后的希望。

与此同时，一些老板也看中了张悟本能够带来的利润，中奥纵横(北京)文化传播公司最先和张悟本谈成了合作。

他们负责张悟本的包装和推广，通过电视节目、图书出版等多种渠道，全方位地推广张悟本及其理论。

他们精心设计了张悟本的公众形象，包括他的穿着打扮、言谈举止等，在电视节目中，张悟本总是一身中山装，表情严肃，言辞恳切，给人一种德高望重的感觉。

这种形象设计极大地提升了他的公信力，也让他成为了德高望重的“神医”。

说了这么多，张悟本的“食疗”到底都有那些内容呢？

“食疗”理论

他声称绿豆能治疗近视、糖尿病、高血压、肿瘤等多种疾病，这一说法引发了全国范围内的绿豆抢购潮，导致绿豆价格暴涨。

在他的理论中，绿豆被描述为一种神奇的食物，他声称，每天食用适量的绿豆，可以清热解毒、降血压、降血脂、预防癌症。

他甚至建议，患有严重疾病的人可以连续40天只喝绿豆汤，声称这样可以治愈多种疾病，这种说法虽然缺乏科学依据，但在当时却引发了巨大反响。

他建议人们每天早晨空腹吃一根生茄子，声称这样可以有效预防心脑血管疾病，然而，专家指出，茄子的膳食纤维含量并不高，这一说法并不现实。

张悟本还有一些更加争议的言论，他声称70%-80%的高血压是假的，并且认为降压药会引起脑梗、肾衰竭等严重后果。

他建议高血压患者停止服用降压药，改为食用某些特定的食物来控制血压。

2010年5月，卫生部召开新闻发布会，六位国内顶级专家公开批评张悟本的理论，专家们指出，张悟本的理论缺乏科学依据，可能误导患者，甚至对患者的健康造成严重威胁。

他们强调，虽然合理的饮食确实对健康有益，但不能完全替代正规的医疗治疗。

与此同时，媒体也开始对张悟本展开调查，《生命时报》等媒体的记者实地走访，揭露了张悟本的真实身份，以及他在学历和头衔上的造假行为。

记者们发现，张悟本声称的多个头衔都是虚假的，他们联系了北京医科大学（现北京大学医学部），证实张悟本从未在该校就读过。

这些调查结果一经公布，立即引发了巨大的社会反响，曾经对张悟本深信不疑的粉丝们感到被欺骗，社会各界对他的批评声音也越来越大。

他的畅销书《把吃出来的病吃回去》也在全国范围内下架，各大书店开始退货退款。

更严重的是，张悟本还面临着法律纠纷，一位75岁的王姓老太太起诉张悟本，索赔4588元。

这位老太太原本患有高血压，在听信张悟本的理论后停止服用降压药，结果导致病情加重，虽然这起案件最后因双方和解而撤诉，但它反映出公众对张悟本的信任已经完全崩塌。

张悟本的现状

近年来，张悟本深居简出，很少在公开场合露面，据一些知情人士透露，他偶尔会向亲朋好友宣传自己的理论，并表示自己仍在全国各地为病人提供帮助。

尽管遭遇了如此大的挫折，张悟本似乎仍然坚持自己的食疗理论，但态度变得更加温和。

我们应该认识到，健康的生活方式确实对预防疾病有重要作用，但这并不意味着可以完全替代正规的医疗手段。

科学的态度、合理的饮食、适度的运动，再加上必要的医疗保健，才是维护健康的正确方式。

参考资料

新京报：张悟本：13年折腾成“神医” 2010-05-28

中国新闻网：绿豆茄子就能“治百病”？ 该不该相信张悟本 2010年05月17日

神医？骗子？食疗专家张悟本悟的都是啥道道 2010-05-27 半岛网-半岛都市报

京城最贵中医张悟本竟然是骗子？ 中国网 时间： 2010-05-28

卫生部：张悟本并非卫生部首批高级营养专家 中央政府网 2010年05月28日

新京报：张悟本：绿豆的朋友，酸奶的敌人2010-05-29

卫生部专家团批驳张悟本“绿豆治病”说法(图) 北方网 2010-05-29

央视曝光“神医”张悟本走红路 2010-05-30 长江商报

中国新闻网：观众要《百科全说》道歉 节目停播 不再邀张悟本 2010年05月31日

“张悟本”倒下了吗？ 评：出版社卸责不明智 2010年05月31日

人民网：张悟本回应这几年去哪了 观众：当初捧他的媒体呢？ 2014年02月28日

张悟本因脑梗住院引市民围观 称自己形象已坏掉2014年02月27日 中国青年网