农村是野草的天下,很多人以为它们是毫无用处的杂草,于是常常把它们当做杂草除掉。所谓“识得为宝,不识为草”。其实,生长在农村的每一种野草,都有它们生长的价值和用途,只是我们缺乏对它们的认知。
有些常被我们丢弃的杂草,反而价值却是非常大。比如,今天我们要分享的这种野草,农村的朋友都见过它,它是我们菜园里十分常见的一种野草,常被当作杂草除掉,殊不知它的价值非常大,人称“痔疮草”。
这种有“痔疮草”之称的野草就是农村大家都非常熟悉的瓜子草,因为它的叶子都是对生生长的,形状又与我们常吃的瓜子有些相似,故而得名瓜子草,大家看到图片是不是觉得特别的熟悉呢?
其实,它有一个非常好听的植物学名叫做雀舌草,因其叶子既像瓜子形状,而且长得非常细薄,看起来又像雀的舌头,于是以形得名雀舌草。另外,指甲草、天蓬草、漫水草、抽筋草、雪里开花等都是它的别名。
雀舌草是石竹科繁缕属二年生草本植物,它与以前笔者与大家分享过的鹅肠草是同科又属的相似,所以它们长得比较相似,而且它们都是菜地里十分常见的野草,只是雀舌草要比鹅肠草相对要细小一些。
雀舌草除了喜欢生长在菜园里,有时在路旁、草地、田间、溪边、沟边、宅角外等处均能看到它的身影,而且分布相当广泛,主要分布在我国的广东、浙江、江西、广西、贵州、四川、云南、湖南、福建等多个省区。
说起雀舌草,可能很多人对它的名字并不了解,但是看到它的植株却是并不陌生,在菜园里总是能看到它的身影。由于其生命力和繁殖能力都比蔬菜要强,经常会抢食养分,影响蔬菜的生长,于是常被当作杂草除掉。
其实,雀舌草与鹅肠草一样,在过去也是一种喂猪的猪草,同时又是一种天然的美味佳肴,而且还具有一定的药用价值,在过去物资匮乏的年代,曾帮助过很多的贫穷农民,可以说作用还是非常大的。
雀舌草是一种较为矮小的植物,高约30厘米左右,茎丛生,又是铺散生长的,而且分枝又是很多,所以有雀舌草的地方都是成片成片生长的,开花白色的小花,每当开花的季节,满地的白色小花盛开,真的是非常漂亮。
雀舌草的嫩茎叶用来做菜也是非常美味,而且做法多样,尤其是用来下火锅是一绝,不仅吃起来非常鲜美,而且营养成分相当丰富,含有多种人体必需的营养物质,对身体起到一定补益作用。
同时,雀舌草还具有祛风除湿、活血消肿、解毒止血的功效,不仅对感冒、腹泻、疔疮、毒蛇咬伤、跌打损伤等有疗效,而且还是民常用的痔疮良药,于是被许多老人称为“痔疮草”。
各位朋友,你们家乡有这种雀舌草吗?十人九痔?农村这种“痔疮草”,藏在菜园里,常常被丢弃,可惜了。若你在菜园里发现,别再当杂草除掉了,它是菜也是药,作用非常大。
备注:
1、本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!
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