屈指欣逢腊月八，释迦成道是斯辰。

两千多年以前，29岁的释迦国太子见不得终生悲苦，便舍弃一生荣华富贵，避开尘世修行。

六载过去，全身衣不蔽体、日食一麻一粟的昔日太子，只剩形销骨立，终有一天饿到在路旁。

两位牧羊女巧遇，用牛乳配上杂粮熬制的乳糜喂他吃下。被救活后，他便来到一棵菩提树下。

有了这一饭一粥的机缘和七七四十九天的沉思，他终于开悟，在腊月八日这一天成就正觉。

从此，古印度人为了纪念释迦牟尼，便在每年他悟道成佛的腊月八日煮粥供佛，俗称法宝节。

到了南北朝佛教传入中国后，法宝节与我们秦汉时期确立的腊祭日逐步融合，形成腊八节。

在此之前，“天子大蜡八”，只是说在腊月祭祀，直到南朝时才确立为“十二月八日为腊日。”

因而腊八节曾兼具外来佛教与天子祭祀内涵，尤其“国之大事，在祀与戎”，后者尤为重要。

这祭祀盛况，正是子贡担忧的“一国之人皆若狂”，也是孔子欣慰的“一张一弛，文武之道。”

而腊八节真正风靡民间，并将喝腊八粥作为节日食俗，则始于宋，“东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥”，“大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”

如今腊八将至，一碗腊八粥，不只是过了腊八就是年的辞旧迎新，更是最美的儿时回忆，那里有百家饭的味道，有烟火气的余香。

今日且品古人的万事“粥”全里，曾熬制过多少人生百味，至今让人唇齿留香、耐人寻味。

1.喜

开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。

团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。

—清•王季珠《腊八粥》

关于八宝粥的起源，历史上有很多传说。但不管是哪一种，它的核心味道一定是平安喜乐。

就像王季珠笔下，一家人整整齐齐地坐在寒冬阳光下，一边唠着家常，一边喝着热粥，暖胃更暖心。

它是烟火气，也是热心肠。这腊八粥是如此寻常，只用杂粮、蔬菜与清盐熬制，不加一点糖。

可它又是如此周全，开锅就能闻到五谷蔬菜的清香，简简单单却清清爽爽，就像我们过日子，平平淡淡才是真。

那香气缭绕，可不就是人间烟火的模样。它存在我们的一菜一蔬、一饭一粥，让人触手可及。

即使日后漂泊他乡，“遍尝粥铺千家店，还是娘盛那碗香”，亲情熬制，血脉相连，此生不换。

除了自己的娘亲，腊八这天最不能忘怀的还有祖宗先贤，清代就有在雍和宫煮腊八粥的传统。

据记载有四口直径2米深1.5米的大锅，熬好后要先敬佛再奉帝后，然后诸王、喇嘛、百姓等依此类推。

正如清代诗人夏仁虎所言，“圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”

如此普天同庆，也不会忘记征战沙场的将士，在襄阳城抗金的宋人赵万年就曾感念这爱国之粥，“不为主人供粥饷，争知腊八是今辰”，誓死守卫这故国江山。

小小的一碗腊八粥，承载着家国大义、与民同欢，怎能不让人欢喜呢？

2.暖

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

—唐•杜甫《腊日》

杜甫笔下的腊八，无需腊八粥来暖心暖胃，就已经感受到一种抑制不住的暖意在不断流淌。

公元757年，45岁的杜甫独自穿越安禄山叛军控制下的长安生死线，辗转到凤翔投奔肃宗。

麻鞋见天子，衣袖露两肘。生逢乱世还能如此忠心耿耿，唐肃宗一感动就让杜甫“端午被恩荣”，官拜左拾遗。

官虽不大，却是杜甫匡扶社稷远大抱负的敲门砖，可以向皇帝提议谏言，已经远超过此前困顿长安十载而只能看管兵库的无名小卒。

而当时光流转到这年腊八，长安、洛阳已从安禄山手中收回，杜甫心上的石头终于落下大半。

这个腊日与去年相比，冰冻皆消，暖意袭来，到处充满寒冬将要逝去而春天即在眼前的春意。

只见山岭雪消里，萱草吐绿，柳条含烟。如此春光乍泄，让人忘忧，让人心暖，也让人得意。

这早来的春意与暖意，是安史之乱由危转安的局势写照，也是诗人杜甫否极泰来的命运折射。

与日后因为房琯一事永不重用相比，此刻的左拾遗，的确已经是杜甫意想不到的人生巅峰了。

可即使不曾想到，这一刻唐肃宗的信任，对于杜甫来说已经弥足珍贵，值得他欣喜与得意。

尤其碰上普天同庆的腊八节，杜甫一边感恩肃宗内殿赐食的恩泽，一边欣喜良夜纵饮的欢乐。

这样的腊八暖意，欣喜的是铁肩担道义，期盼的是盛世无饥馁，正如道光帝在腊八所言：童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。

3.闲

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须唯药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。

—宋•陆游《十二月八日步至西村》

陆游在腊八这天也感受到了暖暖的春意，但萦绕更多的还是田园闲适。

此时的陆游赋闲在山阴老家数载，已近古稀之年，远不像杜甫年富力强又正处庙堂之高。

赋闲是无奈之举，久病乃寻常之事。故而当腊日风和，病后初愈的陆游拄着拐杖走出柴门漫游散心时，所见是田园风光，所感是农家闲适。

柴门里是炊烟袅袅，柴门外有野草连天，还有那曲曲折折的耕牛脚印，一直蔓延到郊外河畔。

农家的生活就是如此自给自足，而陆游免不了对此刻赋闲在家有些自愧不如，闲人非所愿啊。

好在今朝腊八节，朴实的邻居早就把滚烫的腊八粥赠送给他，陆游饱食之后，只觉万象更新。

如此江村，充满了田园之乐与邻里之情。一碗腊八粥，足以让陆游暂时忘却中原未收的遗恨。

而这正是腊八乃至许多节日存在的意义，它可以让人暂时放下烦恼，用崭新的心情再次启航。

一碗腊八粥，能让人忘记人间冷暖，也能记起人间冷暖。但更可贵的是，它能让人慢下来，人闲心亦闲。

就像汪莘在腊八与友人夜雪溪行时所作：夜窗雪阵，晓枕云峰。便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。

4.悴

卫霍元勋后，韦平外族贤。吹笙只合在缑山。闲驾彩鸾归去、趁新年。

烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边。

—宋•苏轼《南歌子·黄州腊八日饮怀民小阁》

苏轼贬谪黄州夜游承天寺时也曾感慨，“何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。”

那个时候陪同他一起赏月的还有同样贬谪此地的好友张怀民，二人都不愿意做这闲散之人。

元丰六年十月时二人还饮酒同乐，而转眼到了年末腊八，张怀民将结束贬谪生活，奉旨回京。

临行前，苏轼在张怀民的小阁饮酒欢聚，接连运用一系列典故，恭贺张怀民重返京都而去。

在苏轼看来，张怀民本就像卫霍舅甥和韦平父子，出身高贵又贤名盛德，早就该官运亨通。

此刻北归长安，他就像缑山吹笙成仙的王子乔，趁着过了腊八就是年而驾鸾归去，直上青云。

苏轼为友人的北归会欣慰，会不舍，希望怀民莫要忘记曾经在腊八暖阁里，与他痛饮的自己。

尾句的“他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边”，除了不舍更有无限悲己情绪暗含其中。

他日飞黄腾达之时，怀民自不会忘记快哉亭的故交。可苏轼的贬谪之苦身世之悲不知何时休。

苏轼此时心中所想，正如顾梦游腊八所求：只应水月无新恨，且喜云山来故人。

5.嗟

去岁还家逢腊日，今年腊日远思家。

兄酬弟劝情如昨，物换星移事可嗟。

旅食一瓯怜佛粥，乡心万里入梅花。

长宵归梦分明极，社酒村灯笑语哗。

—清•张问陶《腊八日丁未，此日自成都到家》

冉冉头新白，匆匆岁又残。每到岁暮腊八，多情的人免不了嗟叹岁月匆匆，就像喻良能这般。

清代性灵派三大家之一的张问陶也曾在腊八嗟叹，但他嗟叹的背后是漂泊在外、聚少离多。

张问陶写下此诗的前一年，刚刚迎娶了蜀地才女林佩环。新婚燕尔的才女才子，这年冬天，一个画像，一个题诗；一个说“修到人间才子妇，不辞清瘦似梅花”；一个回“妻梅许我癖烟霞，仿佛孤山处士家。”

一年后张问陶为了一纸功名，辗转到京。好在苍天不负苦心人，在顺天府乡试里中举人而归。

在南归途中正逢腊八，张问陶想到去年今日兄弟和睦与夫妻和谐，徒增每逢佳节倍思亲之感。

觥筹交错恍如昨日，物换星移又几度。岁月从不停歇，这本就让独在异乡的张问陶嗟叹不已。

而漫漫归途里的一碗腊八粥，让张问陶的思念瞬间达到顶峰，乡心万里入梅花，永不凋零。

他是如此思念人与梅花一样清的妻子，还有同样知他冷暖伴他成长的亲友与故乡，归梦正长。

在梦里有社酒村灯，有亲友爱妻，有欢歌笑语，有故土温情。梦是如此分明，仿佛就在眼前。

于是，张问陶就在这腊八美梦里，抱着最深切的思念与最美好的憧憬，匆匆归去。

这样的腊八粥里洋溢的主题只有思念还乡，一如金玉麟：归期准与寒梅约，粥鼓香花腊八前。

这就是古人笔下的腊八风情与人生百味，愿朋友们爱也好恨也罢，在腊八这天都能暂时放下。

暖粥晓分腊八日，万家灯火待新春。祝福大家，腊八快乐，万事粥全。

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