中餐是补蛋白黄金期,建议中老年人:吃5款高蛋白中餐,增强免疫

成思乐 2024-06-19 12:45:37



中餐是补蛋白黄金期,建议中老年人:吃5款高蛋白中餐,增强免疫

随着年纪的增长,中老年人的营养需求也愈发重要。尤其是蛋白质,作为构成人体细胞和组织的重要成分,对于维持机体正常运转、增强免疫力至关重要。而中餐作为我们日常饮食的重要部分,更是补充蛋白质的黄金时期。今天跟大家分享五款高蛋白的中餐菜肴,帮助中老年人轻松摄取足够的蛋白质,增强免疫力。

一、【什锦炒虾仁】

准备食材:虾、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜末、料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐

具体做法:

虾仁的腌制:新鲜虾仁去掉头、外壳,清洗干净,放入盆中,加入加料酒、生抽、姜条腌制10分钟备用。

二、【香菇滑鸡】

准备食材:鸡腿、香菇、蒜末、葱花、白芝麻、生抽、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒粉

具体做法:

鸡肉的腌制:鸡腿清洗干净,去掉鸡骨切成丁,放入盆中,加入1勺生抽、料酒、淀粉、少许盐、黑胡椒抓拌均匀腌制20分钟备用。

三、【清蒸鲈鱼】

准备食材:鲈鱼、葱、姜、红菜椒、蒸鱼豉油

具体做法:

鲈鱼的腌制:鲈鱼清洗干净,然后均匀撒上盐、少许料酒、姜片、 小葱段、 表面搓一搓腌制15分钟左右备用。

四、【豆芽炒牛肉】

准备食材:牛肉、豆芽、蒜姜末、辣椒、香菜、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉

具体做法:

牛肉的腌制:牛肉清洗干净,沥干水分,用刀切片,放入盆中,加1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、白胡椒、1勺淀粉抓拌均匀后,再加入1勺油拌匀腌制15分钟备用。

五、【香煎烧汁脆皮豆腐】

这道香煎豆腐外酥里嫩,香酥可口,酱汁浓郁,每块香浓的脆皮豆腐裹满了浓郁酱汁,味道真的太绝了,好吃到停不下来了!

准备食材:豆腐、鸡蛋、蒜末、葱花、淀粉、白糖、蚝油

具体做法:

结语:蛋白质是人体不可或缺的营养素,对于中老年人来说尤为重要。通过合理安排中餐,选择高蛋白的食材和菜肴,可以有效补充蛋白质,增强免疫力,提高身体素质。这5款高蛋白中餐菜谱,不仅美味可口,而且营养丰富,是中老年人餐桌上的理想选择。

今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!

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