满足味蕾需要创新的美食,今天和大家分享一道排骨新吃法

雅谈美食 2024-10-07 15:58:54

请问你的灵魂美食是什么呢?

走进美食世界,踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物,过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼,品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生,酸甜苦辣,都是生活的一部分。

人间烟火气,最抚凡人心。

生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴---雪碧话梅排骨

大家都吃过糖醋排骨,今天我就给大家创新一道排骨的新吃法,做法简单易学,好吃又解馋。

(1)首先把排骨剁成小块,全部放进大盆里面。

(2)排骨买回来不要直接焯水,需要放一勺食用盐,一勺面粉

(3)再倒入清水抓拌两分钟左右,把里面的血水和脏东西都清洗出来

(4)接着在碗里面放入几滴话梅,倒入清水浸泡一会儿

(5)起锅倒一点食用油,先放入姜片翻炒出香味,再把排骨放进去

(6)开大火把排骨炒两三分钟,把排骨多余的油脂和香味都炒出来。

(7)炒成表面微微发黄就可以了,这样排骨吃起来就会香很多。

(8)加20克的花雕酒,60克的生抽,30克的老抽,三片香叶,两个八角

(9)话梅和话梅水也一起倒进来,再来一瓶雪碧

(10)然后盖上盖子,大火煮开之后转小火炖45分钟就可以了

(11)在炖的过程当中,要偶尔打开锅盖搅拌一下,防止粘锅糊底

(12)时间到了之后,再撒点白芝麻就可以出锅装盘了

(13)吃起来酸酸甜甜,外酥里嫩,咸香中还带着一些酸甜汤汁,用来拌饭拌面都能吃好几碗哦。

家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!

营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!

当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!

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