人是铁饭是钢，粮食是人民生存的根本，也是民生大计的基础。

但是粮食的生长，需要一定的周期，也需要农民的管养，在中国很多的农民一年到头的奔波都是为了两季的粮食播种和收获。

而如今有了新的研究，以二氧化碳为原材料，不再依赖植物的光合作用，直接人工合成淀粉，甚至有望通过工厂“制造”粮食！

这样的突破，“含金量”几何？未来真的能够可以实现通过工厂实现“粮食自由”吗？

粮食最主要的成分就是淀粉，而淀粉也是一种非常重要的工业原料。

对此世界各国的科学家们也一直试图攻克“人工合成淀粉”的这样一个科技领域，但是一直以来都没有突破，也实际的科研成果。

直到我国中科院天津工业生物所的科研团队发现了其中的“奥妙”，并且迅速的发掘和延展。

信息来源： 环球网 2021年09月24日 二氧化碳人工合成淀粉，未来有望通过工厂“制造”粮食吗？

在这项研究中，我们的科研人员使用了类似于“积木搭建”的方式，从头设计、构建了11步反应的非自然二氧化碳固定以及人工合成淀粉的新途径。

最后在经过核磁共振的时候发现，这个合成的淀粉分子和自然生长的淀粉分子的结构是一致的，而自然的农作物如果利用太阳合成淀粉，是需要60多步的复杂反应的。

并且经过初步的测试后显示，这种合成的淀粉速率非常的高，是自然淀粉合成速率的8.5倍！

信息来源： 新华网 2024年08月06日 人工合成淀粉，技术造物新突破

按照目前的技术，如果在充足的能量供给下，一立方米大小的生物反应器一年的淀粉产量就可以和我国5亩玉米地的年产淀粉量持平。

这说明不仅是成果比自然的农作物高，所需要的步骤也要比自然农作物要少！

还是拿玉米来举例，就比如正常玉米的生长周期是4个月，如果想要收获玉米，那么从播种到收获需要等4个月的时间。

但是我们的合成玉米淀粉，不到一个月就可以完成，效率可以说是“质的飞跃”！

而粮食也一直是我们国家安全的基础问题，我们国家的国土虽然非常的辽阔，但是我们国家的可耕地资源说不上特别的丰富，仅占我们祖国面积的15%。

国土剩余的85%都是不可以种植农作物的，虽然我们国家的粮食并不缺少，但是依然是十分的严峻的。

尤其是从解放之后，我们国家也是度过了很长一段时间的粮食缺少时期，直至后来在袁隆平院士的研究之下，粮食的压力得以缓解。

但是这项技术说明，我们将可以在保证粮食安全的情况下，大大的解放我们国家对于土地和淡水资源方面的压力！

这项研究发表之后，很多人表示说即使通过这项技术提取出来的淀粉足够安全，那么口感肯定会很差。

实则不然，两份淀粉的标本在经过核磁检测的结果显示是一模一样的，这也就说明无论是安全的程度，还是食用的口感，人工合成淀粉和自然淀粉是完全一样的！

最后从环保的角度出发，很多人说二氧化碳导致了很多的气候问题，也包括现如今的全球变暖。

那么现在将二氧化碳做“废物利用”，合成淀粉恰好也就解决了碳中和、碳排放等相关的问题！

而且自然的农作物，除了种植和浇灌之外，还有其他的需要，那就是农药的喷洒和化肥的催化。

解除自然限制之后，淀粉的生产也就摆脱了这些对于环境的污染危害，向环保再次跃进！

这样的突破在国际上也是史无前例的，在国际知名的学术期刊《科学》发表之后，得到了相关领域的国际知名专家们高度评价！

德国有相关的院士表示这个是一项重大的国际挑战，研究成果也将此领域的研究向前推进了非常大的一步。

美国工程院院士也声明说这个会解决在当今社会面临的诸多挑战，会为之后很多的相关研究提供方向、铺平道路。

我们国家的工程院院士陈坚，对此也是说，这个是“从0到1”的原创成果，会对下一代成武制造和农业发展带来变革性的影响。

信息来源： 中国科学报 2024年05月23日 中国科学报：二氧化碳“变”淀粉：实现从0到1，还要从1到10

我们掌握了这样一系列反应的“秘钥”，这不是幻想，而是科学。

这是人类超越自然所迈出的第一个大步！这样颠覆性的突破，不止在中国，在全球来看也是首次。

信息来源： 中国新闻网 2021年09月24日 中国首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成：未来或将节约九成耕地和淡水资源

这也说明之后，我们如果想要淀粉，就可以不再通过种植农作物，不需要农民那么辛苦顶着烈日工作，通过工厂车间的生产，就可以创造出来。

之前因为天气强降雨导致粮食在地里发霉、腐烂的现象将不会再发生，实现“工厂造粮”、自给自足。

“喝西北风”这样的玩笑话，真的有可能变成现实的情况！

几十年前，我们百废待兴，满目疮痍的面孔下面是资源的贫瘠和知识的空白，当时的我们连像样的拖拉机都造不出来！

谁能想到如今我们的祖国繁荣昌盛，一跃成为了“领头羊”的存在，呈现的科学技术的研发也可以做到傲视群雄！

科学总会给我们带来新的惊喜，这项研究成果的意义也不仅仅是突破了科技，更是激励了我们中国人民的人心。

在科学之上，一切皆有可能！中国的科学家们埋头苦干、勤勉探索，更是给我们中国带来了无限的可能，创造了无限的价值！

从前我们的科技跟着欧美国家跑，一点点模仿，到如今可以做到自主研发，从牙牙学语到自主创新，离不开每一个科研人员的用心和疾跑！

从“载人航天”到“深海潜水”，科学家用实际行动表示着科技可以振兴民族，也可以守护人民！

中华民族的自强不息精神远古流传！

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