中秋临近,走货加快,南大堡市场蔬菜价格指数再次回落

数字解读 2024-09-18 17:12:49

“数亮指数”发布:

一、指数走势解读

本周(2024.09.07-2024.09.13)南大堡市场天气以阴天为主。据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,本周蔬菜(周定基)价格指数延续下行走势,收于116.99点,环比跌幅2.69%。

蔬菜(周定基)价格指数走势

同比来看,本周蔬菜价格明显高于上年同期(2023年9月9日—2023年9月15日),同比涨幅达到57.14%,涨幅连续3期走阔,表明近期蔬菜市场行情显著优于上年同期水平。

蔬菜价格同比涨跌幅

分类别来看,本周13大类蔬菜周价格指数表现为“四涨一平八降”,上涨品类数量较上期有所减少。

本周价格上涨品类:茄果类和其他类蔬菜价格指数实现连续上涨,本期指数涨幅分别为8.88%和8.60%,均超过8个百分点;根菜类蔬菜价格指数由跌转涨;瓜类蔬菜价格指数涨势放缓,本期涨幅为3.44%,较上期(6.97%)收窄3.53个百分点。

本周价格下跌品类:甘蓝类、葱蒜类和食用菌类蔬菜价格指数环比跌幅分别为0.19%、0.21%和0.70%,虽有所下滑但跌幅可控,均不超过1个百分点;水生类蔬菜价格指数跌幅持续收窄,本期跌幅降至1.67%,较上期(5.51%)再度缩减3.84个百分点;薯芋类和白菜类蔬菜价格指数连续走跌,且跌幅均有所扩大;豆类和叶菜类蔬菜价格指数行情走弱,由涨转跌,本期跌幅分别为7.19%和10.92%。

分类别蔬菜(周定基)价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周,价格上涨的蔬菜品类有31种,占比32.98%;下跌品类有40种,占比42.55%;持平品类有23种(详情请看<本周蔬菜涨跌表>)。

本周,蔬菜日均交易量为2426吨,环比增长4.44%,同比增长13.84%;外地蔬菜日均上量为2199吨,环比增长0.85%,同比增长9.62%。蔬菜均价为2.74元/斤,环比下降2.84%,蔬菜价格整体有所下滑。

(1)随着天气逐渐转凉,本地香菜品质有所提升,但因种植户数量偏少,产量不足,叠加全国市场供应紧缺,香菜价格持续上涨。本地小白菜、生菜类、茴香、小油菜等多种叶菜,因上量增多导致价格持续走跌。目前,本地菠菜仍未上市,外地菠菜价格维持高位运行,但随着秋季来临,高温褪去,本地菠菜预计在20天左右将会上市,彼时菠菜价格大概率迎来下跌。

(2)本地黄瓜上量稳定,山东黄瓜也在陆续上市,整体价格保持平稳下跌。本地瓠瓜、苦瓜等瓜类蔬菜进入生产后期,产量逐渐减少,但因近期需求激增,带动价格一路上行。

(3)宁夏香芹等蔬菜受产地降雨影响,产量减少,推动价格上涨;产自内蒙、陕西等地的青椒和尖椒供货量不足,收货价格上涨。

(4)张北有机菜花生产进入后期,本周价格大幅上涨。本地有机菜花陆续上市,但受前期高温影响,颜色略微发黄,品质差于张北有机菜花,价格也相对较低。后市来看,本地菜花品质将随着天气转凉而有所提升,且产量也会增加,或将导致张北菜花逐步退市。

(5)近期,张北甘蓝大量上市,价格起伏波动。后续,随着本地甘蓝的上市,张北甘蓝也终将迎来退市。

三、市场行情预测

(1)进入秋季,气温逐渐下降,多种蔬菜进入收获季节,市场供应量将会显著增加,供需关系的改善会促使蔬菜价格自然回落。

(2)临近中秋,蔬菜走货整体加快,随着本地蔬菜的大量上市,部分蔬菜价格开始逐渐下降。

(3)预测仅供参考。

四、本周蔬菜价格涨跌表

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